清香型小曲白酒多少度的酒最好？
46度是最合适宜的。
清香型白酒有：
1、汾酒
汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白了就是清、正、甜、净、长。
2、汾阳王酒
汾阳王酒产自山西汾阳，以当地优质红高粱为原料，青稞豌豆配曲为糖化发酵剂，梯田发酵，慢火蒸馏，陶罐贮藏，精心勾兑而成。，汾阳王酒具有细腻香雅，典雅纯净，甘甜洁净，酒体丰满，回味悠长等特点。
3、同山烧
同山烧产自浙江同山，素有“江南小茅台”之称，属于清香型白酒的一种，同山烧酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透，无色自香，口感甘洌等特点。
4、宝丰酒
宝丰酒产自河南宝丰，据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年，因此，宝丰酒具有悠久的历史，是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。
45度迎春酒评测？
迎春酒是2018年罐装的，产自于廊坊的昊宇酿酒有限公司及原来的廊坊酿酒厂迎春酒的酒标，说明文字上写道，1979年，1984年1989年连续三届被评为国家优质酒荣获银奖。
由北方小茅台之称是当代酿酒专家在茅台工艺基础上创新设计的酱香型优质酒工艺，先进用料考究清澈透明协调酒度低而不淡，香气香而不艳。开瓶酒的香气浓郁，但跟茅台的酱香不太一样，有点像北方的高粱酒，放的时间久了，产生的那种酱香类似于醋糟的那种，降为没有茅台酒常见的那种椒香，在细闻能感受到他是高粱酒的那种清香，略带一点甘蔗香入口，以后回味的酱香味颇为浓郁，但跟茅台不太一样。 细闻还有一点点的糠味儿。
品尝方面，迎春酒入口柔和略有点霰弹，略有点辣，有苦但苦后回甘。综合起来看，迎春酒是一款值得喝的酒，作为北派的酱香酒，他略有酱香，是那种老熟之后的酱香，跟茅台酒相比，口感稀薄而总体滋味儿不那么丰富，但如果仅从口感和感受来看，这款酒算是一款非常优秀的酒。
非常不错
45度迎春酒是纯粮食酒，选育优良微生物精工细作酿造而成的酱香型白酒，酒色微黄，酱香突出、醇厚柔和、回味悠长，酒度低而不淡，酒气香而不艳，誉称“北方小茅台”。迎春酒的酿造，用麸皮制成麸曲，工艺上采取清蒸混烧，池外堆积生香，回酒发酵，分质贮存，精心勾兑等操作法。此酒生产周期虽短，但酒质甚美。
茅台酒的酿造方法来自于汾酒吗？
确实如此，这个说法在酿酒业没有争议，只不过是因为水质不一样，酿出来酒的香型不一样，汾酒是清香型的，茅台酒是酱香型的，只不过现在茅台酒营销宣传有“**”热炒，把普普通通一瓶白酒炒作成了所谓的奢侈品，但如果从爱酒人士喝酒的性价比来说的话，汾酒比茅台酒高多了！
茅台官方溯源之1704年的“偈盛烧房”。 偈盛烧房是否由山西酒商兴办不可考，但茅台白酒的酿酒工艺（蒸馏酒技术），由山西（汾酒原产地）传入，是不争的事实，汾酒（原产地山西杏花村）为公认的“中国白酒祖庭’。
茅台酒定名是在康熙四十三年（1704），当时的茅台镇“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒，后一直沿用至今。按茅台官方史料，1990年在茅台附近的三百梯发现一块路碑，碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅台“偈盛烧房”字样。茅台官方在1986年推出了一款茅台 1704珍品，该酒酒体实际为20年以上基酒勾兑，号为“茅台之王”。
咸丰年间，黔北农民起义，与清朝官军在茅台发生战斗，十余家酒房毁于兵火，茅台酒生产一度中断。清同治元年(1862年)，毁于兵火的茅台酒作房开始重建。“成义”、“荣和”、“恒兴”三家烧房逐步发展起来，成为当时生产茅台酒的主要酒坊。
但是，说茅台酒的酿造方法源于汾酒，则似有不妥。更准确地说，茅台酒的酿造方法，受到了山西汾酒酿酒技术的影响（尤其是蒸馏酒技术），毕竟酱香酒的传统酿造工艺和汾酒清香型酿造工艺还是存在很大的不同。如同称汾酒为老师无甚不妥，但称为嫡传则过了。
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