青岛人喝不喝青岛啤酒?
青岛人当然喝青啤了,啤酒已经成为青岛当地的一种文化,而这啤酒文化的起源就是青啤,也只有在青岛才能喝到最正宗的青啤。
青岛人喝啤酒很讲究,比如一厂最好,只供应青岛;二厂、五厂其次,供应省内;其他厂的才销往全国。一厂就是登州路56号,也就是德国人当年建的总厂,水是就地取用地下水,也可以理解为井水,并且有自己的过滤系统,因此一厂啤酒的味道和自来水酿制的有着本质区别。
有人说雪花销量全国第一,所以认为青啤不是最好,那可就错了。雪花销量第一是因为价格便宜,同类对标产品价格大概只有青啤的60%左右,走的是大众化路线,而青啤定位偏中高端一些。当然口感和味道跟青啤也是有较明显差距的。
另外青啤销量有非常大一块没有计入统计,那就是扎啤!尤其一厂扎啤更是青岛人的最爱!老青岛人的夏天,一份报纸、一盘蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度过一个下午。青岛的4-10月份,大街小巷都能看到一个落一个的啤酒桶,社区街头随便走个几百米都能打到新鲜扎啤。青岛人喜欢用塑料袋打酒带回家喝,很多人更是天天都要喝。如果把青啤每年的扎啤销量换算成灌装,每年至少要增加上千万瓶的业绩。
来青岛旅游的,几乎每个人都会品尝一下青岛啤酒,而且多半会去体验一下一年一度的国际啤酒节。现在啤酒对于青岛而言已经是不可或缺的重要组成部分,也是很多游客慕名而来的原因之一。青岛啤酒在游客眼里或许没什么区别,来青岛就是玩尽兴、喝尽兴,但是在青岛当地人眼里,关于青啤不同产品的描述和品鉴能写成一本书。他们喝的是情怀,是人生。
作为一个青岛人,说实话我从没见过本地人喝青岛以外的啤酒。作为啤酒之城,青岛啤酒不单单是一个品牌,更是当地的一种文化与情怀。
但青岛啤酒种类繁多,从商场超市到满大街的青啤专卖,各种口味与包装的酒琳琅满目,会让外地人眼花缭乱无从下手。虽然每个厂都是青啤,但口味都不一样,一般来说夏天都只喝扎啤,也就是传说中那种塑料袋带走的,一桶四十斤装,按斤购买冰凉爽口,市场基本以四厂和五厂生产的为主。
如果遇到老青岛,往往去台六的啤酒屋(注意不是啤酒城,也不是登州路的啤酒街)在市场买一些生海鲜和熟食,店家收取一定的加工费给做好,点些凉菜和土豆丝类的小炒,要一厂生产的十斤装小桶扎啤。
天气转冷,就都改为常温的瓶啤,在饭店里,你会听到最多的就是问:要一厂还是二厂,也是青岛人唯二的选择,一厂的1903有段时间因为水质都改为易拉罐,好在后来又重新生产了瓶啤,酒量稍差的基本会点纯生。
部分人对崂啤有独特的感情,但比例相对较少。至于崂特啤酒,味道清淡带点甘甜,虽然是外地人大多没听过的小众品牌,但生产的小金啤特别受欢迎,尤其瓶盖上独特的拉环,省事方便又有趣。
关于青岛人喝啤酒的话题,我谈下我的经历和感想。
首先青岛人在青岛主要还是喝青岛啤酒。一是青岛人对啤酒和青岛啤酒有感情,并且这种感情已经融入多少代人的生活习惯。
青岛遍及大街小巷的啤酒屋就是最好的佐证。啤酒屋里常年聚拢着老老少少,几斤啤酒、几碟小菜,老老少少们用方言合着啤酒,表达着对社会大事小情的关注。
下班了或者节假日,或散啤或成箱、成包的瓶啤,管是一厂、二厂、五厂还是崂山,各有各的心头好,大包小包往家赶。
平日的同学、哥们或业务伙伴,还有外地来的朋友,进了酒店包厢,就是团战的“角斗场”,通常情况下,没有几个喝醉了“做罐头”的,便感觉没喝透。
所以,青岛的啤酒文化,贯穿了从家里到外面 ,从大排档到雅间,从烧烤摊到啤酒节,几乎是无处不在。
青岛人去到外地,游走在国内各个地方,对啤酒文化的感受多有不同。
最早的时候,出差到外地,很快就发现,外地的青岛啤酒完全不是那么一回事。每当外地哥们特别殷勤厚道的说,我们特别选了青岛啤酒招待。我总是不好意思地说,当地有啥啤酒咱们喝点就成,让我也感受下。实在不好意思,要喝青岛啤酒,我还是欢迎大家来青岛,真的是酒不一样,差别太大。
实话实说,外地的青岛啤酒,有点还真不如当地啤酒好喝。比如在沈阳喝的“老雪”、在哈尔滨喝“哈尔滨”,在北京喝“燕京”、在山东潍坊等地的“泰山原浆”、广州的“珠江”等等。
一方水土养一方人,能鏖战市场多年仍然在当地屹立不倒的本地啤酒,绝对会有其存在的理由。所以我的选择是:在哪里,就喝哪里的啤酒。
九成以上吧,虽然有人说现在青啤没以前好喝,但还是比较受酒友认可的啊,包括现在市面上卖的扎啤绝大多数都是青岛啤酒的啊。我们这还有一个是崂特啤酒,本地人才知道的牌子,也好喝,酒厂就开在崂山脚下,据说纯崂山水酿造
普通老百姓在家喝哪种白酒比较好?
酒,在日常生活中,扮演着极为重要的角色。无论是 商务宴请,家庭聚会,朋友小酌,餐桌上总少不了酒的身影。很多普通家庭的百姓也总喜欢在下班后,吃晚饭的时候喝上一杯,小酌,微醺既能舒筋活血,又可以缓解工作劳累引起的疲乏。
作为老百姓普通家庭日常的饮用酒,能够达到身心愉悦的,就必须要喝纯粮食酒,而且,还必须要便宜。 这样的酒才可以作为日常的“口粮酒”饮用。
如果有关系,有渠道的话可以去买 信得过的亲戚朋友自己酿制的粮食酒。这样喝起来放心,而且价钱也不会很贵。如果没有这样的渠道,就一定要选择正规厂家 生产的瓶装酒。
很多朋友一提瓶装酒,脑袋里就会觉得一定又贵又不好喝,而且,还多是酒精勾兑酒。诚然,现在在超市里售卖的酒,价格便宜的大多都是酒精酒。而且白酒的种类品牌众多,款式更是多达几千种。要选择既是纯粮酿造又要价格便宜的酒,还真是令人头疼的一件事儿。
尤其是去到超市,看到货架上摆的十几二十几块钱的酒,根本就不敢相信是纯粮酒。但是别说超市里还就有这种酒的存在。
今天就来介绍几款,放在超市里便宜又好喝,可是平常却无人问津的粮食酒。
永丰二锅头
永丰二锅头产自北京二锅头酒业集团。是一款清香型白酒。是以高粱为原料,价格便宜。它的酒体晶莹剔透,丰富均匀。酒花细小而密集,口感优雅,醇厚柔顺,余香悠长。即使在小超市的货架上,这款酒也是能够经常的看的。我们当地 卖25元一瓶,是粮食酒,也是适合老百姓的一款良心酒。
汾酒黄盖玻汾53度
山西杏花村汾酒,光瓶酒届评价最高,最受大众青睐的一款清香型白酒。黄盖玻汾是汾酒中最便宜的一款,入口甜,落口绵,饮后口有余香,是味道极佳的一款酒,作为口粮酒的不二之选。平时价格在40元到45元左右,做活动时候30块钱你就可以买到。
绵柔尖庄42度
绵柔尖庄也可以说是一款性价比非常不错的名酒。也是以高粱,大米,糯米,小麦,玉米为原料的多粮浓香型白酒,产自四川宜宾五粮液股份有限公司。以后不口干不上头。深受大众好评。在超市的货架上这款绵柔尖庄销量还是可以的 。酱香浓郁,绵柔 醇和,入口爽净,喜欢喝的人不在少数,绵柔尖庄喝起来颇有五粮液的影子。
郎酒
中国两大酱香型白酒,地位仅次于茅台的郎酒。 知名度非常高。它是国家评选的名酒,又是四川六朵金花之一。郎酒在六朵金花中是一个特殊的存在。它是唯一的一款酱香型白酒。今天介绍的是产自四川古蔺郎酒的一款浓香型白酒,其芳香浓郁,绵柔甘冽。是一款非常不错的口粮酒,饮后不口干,不头疼,非常的棒。
西凤酒55度长脖绿瓶
西凤,这款酒产自于陕西的西安,是凤香型白酒的代表。有55度和46度两种,也是一款性价比非常高的白酒。香气清雅,回味悠长,酒花绵密均匀,喝起来没有任何的杂味。也是一款非常不错的口粮酒。
这些酒的价钱都不高。在价位上都属于低档酒。一箱在100元左右。但确实都是纯粮食酒。放在家里月陈放时间长,喝起来酒味儿越香,是值得的囤在家里,适合慢慢品味的 便宜又实惠的口粮酒。
酒并不是越贵越好。让普通百姓家庭中日常饮用的酒一定要酒质是要纯粮酿造,但是价格还要便宜才行。所以说适合自己才是最佳的选择。以上几款酒,都是经过酒友的口碑好评。价格不贵,但是,质量却非常不错的纯粮好酒。还有哪些好喝不贵,适合普通百姓家庭日常饮用的口粮酒。欢迎大家补充,评论!
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒。喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏!
说实话,真正的普通老百姓喝酒是不在乎品牌的,通常都是自带一个塑料桶去酒作坊里面打上一桶,喝完了再去买,很少去超市购买,要有人送瓶装酒,基本就是留着,下次去别人家再送出去,这是最基本的普通人生活写照。
就拿茅台镇这边来说,也是一样,酒厂多,酿酒作坊也多,身边的亲朋好友很多人家里都有酒,最不愁的就是没酒喝。走亲访友,送的还是散酒,要么就是裸瓶装的一箱,要么就是塑料桶装的一桶,就从来没有想着去超市买,所以瓶包装的白酒在茅台镇是走不动的,除非是茅台酒。
自己家喝的酒,图什么?就图好喝,图纯粮,图价格实惠。不在意包装、不在意品牌,包装的再好,里面灌装了酒精酒,那有什么用 ,虚有其表罢了,所以我建议你们当地有散酒作坊,你可以去打点试试,要是没有,可以试试大品牌的中低端酒,口感谈不上多好,但是至少是纯粮酒酒。再或者就是在像我们这样的白酒产区有熟人,能够买到货真价实的散酒。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我,一起交流学习。
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