怎样才能买到一瓶品质好的白酒？

想买到一瓶品质好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于尝试。白酒行业鱼龙混杂，总是在不断的尝试中，获得更好的酒。如何判断一瓶酒好不好，可以综合考虑以下几种方法:

首先把酱香酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，好酒清澈透明，无悬浮物和沉淀物。

低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒。喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。

买酒的方式很多了，特别是现在网络的飞速发展，主要有几种方法吧。

1、商场、超市，一般如果是送礼，我会选择去超市购买，有发票，质量有保证，价格稍微贵点。

2、京东、苏宁、天猫（这三个电商仅限自营），这个电商我主要买口粮酒，价位200元以下的，赶上我活动就屯点，毕竟家里3口人喝酒。

3、渠道商，经销商，这个我主要去买收藏的，经常过去问问，聊聊，赶上有好价好酒了屯点，还能送点小酒版的酒，可以用来品鉴过过瘾或者把玩、摆家里装饰。

4、朋友圈、微商、电视购物，这个我主要买来证明老爷子又一次上当的，某台电视购物，999买4瓶五粮液100年，送10瓶红酒，送10瓶茅台xx，买回来一喝，酒精酒，全倒了。

这就是我买酒的几个方式，除了微商、电视购物，其他几个都可以买到品质不错的酒。

看产区，正宗酱香型白酒产区在贵州省遵义市，那核心产区便是贵州省仁怀市茅台镇，这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。而茅台镇正宗酱酒核心产区仅7.5平里，这里具有不可以**的微生物环境，正所谓茅台酒离开茅台镇就无法酿造出来，意义就在如此。

您好，我是品酒师芙蘭哥，关于如何才能买到一瓶品质好的白酒，我来发表一下我的观点和看法:

1.选择品牌酒。品牌酒还是有一定的保障，品质未定，风格一致；

2.选择纯粮固态酿造法白酒，不选择固液法和液态法白酒；

3.一份钱一分货，酒更是如此。很多电商卖的酒一定要慎重，里面猫腻很多，所以别贪便宜吃大亏；

4.选购白酒一定到正规渠道和各个酒厂的官网旗舰店等进行购买。

以上就是我的简要4点，不凌乱但够用。供您参考。

1、先排除伪劣产品

之所以说白酒市场鱼龙混杂，大家也都见过市场上的白酒定价、包装、都没有统一的标准，所以在选择购买白酒的时候，我们也不能根据包装的好坏来定酒的档次，比如包装上有“珍藏、评鉴、鉴赏、专供、**、内供”等字样的，看着高端大气上档次，实则假冒伪劣，劝你最好别买。

2、看香型，考虑酿造成本

中国白酒有12种香型，每一种香型都有自己独特的酿造工艺，也因为工艺的不同，酿造成本投入的也是不一样的，拿酱香型白酒来说吧，它的制作工艺比较复杂，酿造的周期比较长，而且出酒率也不高，因此成本的投入是相当高的，而清香型白酒相比酱香型白酒工艺就简单多了，出酒率高，周期也短，所以市面上优质的酱香型白酒价格定位要比清香型白酒高一些。如果优质的酱香型白酒比清香型白酒的平均价还要低，那么要不就不是纯粮酒，要不是假冒伪劣产品。

3、看产地，选酒厂

圈内人都知道，好酒的酿造离不开得天独厚的酿造环境，不仅水质好，原料也要给力，酿酒的环境温度、湿度一定要达标，而且在环境中，微生物的种类和数量越丰富所酿造的白酒香味成份也就越丰富。行内人都明白，出了茅台镇就酿造不出好的茅台酒，正是这个道理。除了产地还要看酒厂，大厂的酒要比小作坊的好，原料、场地、成本投入高不说，技术也相当的成熟，这是比较能保证白酒质量的。

如何选择纯粮白酒？

1）液态法-GB/T20821-2007：是食用酒精勾兑的。

（2）固液法-GB/T20822-2007：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

（3）固态法：真正的粮食酒！采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。

2、冷藏法

根据脂类中的物理特性：1°C以下结晶、凝固。固态粮食酒里，含脂类物质，在1°C以下，会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天时间。也就是说当酒液低于1°C时，会有许多类似絮状物质出现，再加热，那些絮状物质消失，这便是脂类物质析出。勾兑酒，不会有此现象。

致方堂纯粮窖藏酒首席评酒师张老师说，真正好的粮食酿造酒，喝起来比较香，不辣喉，有点微苦；粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，甘甜，回味好；喝后不口干、不头疼，醒酒快。食用酒精勾兑的酒喝起来刺喉，喝过后对大脑**厉害。酒精勾兑的白酒喝醉要很长的时间才能醒，并且第二天身体难受不舒服