古往今来有哪些嗜酒如命、千金买酒的著名“酒鬼”？
何以解忧，唯有杜康。
在这里，先不得不说一下“酒”的由来。传说杜康造酒，酒的味道一直不满意，一天晚上他做了一个梦，一位鹤发童颜的老人和他说：要想造好酒，需要明天他在村头一棵歪脖子树下取别人身上的三滴血，酉时之前倒入酿好的原汁中，不然就没有效了。
杜康醒来后发现是个梦，但是又是那样的真实，他决定按照梦里老人的方法试一试。
天刚亮，他就在村头树下开始一直等，快等到中午了，也不见有人经过。中午时分，一个书生模样的男子从中经过，杜康和书生说明了情况，书生想就要一滴血也不妨事，便答应了。
取到第一滴血后，放在碗里，杜康酒一直等下去。下午一男子骑马经过，佩戴宝剑威风凛凛，体格健壮，像一位武士。杜康赶忙作揖，并上前说明了情况，武士一听，哈哈一笑，痛快的答应了。这就取了第二滴血。
时间过得很快，眼看就到酉时了，这第三滴血却还没取到，杜康很着急。这时旁边经过了一个衣衫不整、蓬头垢面、走路摇摇晃晃的疯子，杜康想着时间快要到了，便叫住了疯子，从他身上取了第三滴血。
杜康回去后，把这三滴血放进原浆里，封坛放好。第二天打开的时候，一尝味道味道醇厚醇正，回味绵甜悠长。赶忙叫上几个朋友一起品尝，朋友们大呼真乃人间佳酿！众人要杜康取个名字，杜康想了想说：在咱们国家，“九”字最大，但是不能用这个字，我取它谐音，造个字，按照梦里神仙的点化，取人身上的三滴血，在“酉”字前面加上三点，就叫做“酒”如何。众人听了，都拍手叫好。从此以后，酒就流传开来。
人们都说，因为那三滴血的作用常显灵。不信你看，刚开始喝酒的时候，人们文质彬彬，相互示意，饮酒作诗，这是书生的血在起作用。酒过三巡菜过五味，两颊泛红，猜拳行令，豪言壮语，这是务实的血在起作用。如果继续喝下去，洋相百出，东倒西歪，或狂呼乱叫，这是疯子的血在起作用。
说起酒，不得不说诗仙李白。
李白斗酒诗百篇，
长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙。
写诗是李白生活的一部分，而酒是李白灵感的源泉。李白斗酒诗百篇，自称“酒中仙”，可以看出李白真的很爱喝酒。相传，李白的死也和酒有关。李白在船上喝酒，喝醉了，那天晚上的月光皎洁，月亮很圆，倒映在湖水里，李白便想下水捞月亮。就这样醉得糊里糊涂的溺水了。
范仲淹的《水浒传》中，描写武松在景阳冈打虎，也是因为喝酒缘故。不得不说，武松的酒量实在是太好了，寻常人喝三碗都不行，喝三碗不过岗，而武松一口气喝了十八碗。
中国的酒文化传成几千年丰富多彩，关于爱酒的故事人物也很多。当然，说“嗜酒如命，千金买酒”可能夸张了一点。
但因为酒能助兴，酒使人兴发，酒能助兴，也能使人使人使志，借酒洒疯变成酒鬼。所以，古往今来，确实有很多“爱酒的名人。唐朝诗人孟浩然舍金款待李白被传为佳话。如李白无酒不成诗，最有名就是《太白醉写》如今搬上了戏曲舞台。杜莆，陶渊明是写田园诗的高手。个个爱酒如命。
感谢您的提问，大梁尝试回答您的问题。
中国的酒文化丰富，关于酒的故事人物也很多。当然，说“嗜酒如命，千金买酒”可能夸张了一点。
但因为酒能助兴，使人兴发，同时也是一种精神寄托。所以，古往今来，确实有很多“爱酒的名人”。
接下来，大梁就举例印象最深的两位:
第一位，大梁首先想到了“酒仙李白”
▲酒仙李白
在李白现存的一千多首诗词中，至少有四分之一是和跟酒相关的。从李白写的诗来看：
他不光愁的时候喝酒，
“借酒消愁愁更愁”；
一个人寂寞的时候也喝酒，
“花间一壶酒，独酌无相亲“。
高兴的时候更要喝酒，
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。
而且，李白喝酒，往往“杯莫停，会须一饮三百杯”，喝起酒来停不下来。
甚至动不动“千金散尽还复来”。
不知道这是李白酒后豪言，还是真这么干过？😄
第二位，印象深刻的酒徒就是陶渊明
▲大梁参观陶渊明故里
大家知道，陶渊明是写田园诗歌的高手。现在人们向往的诗和田园，多半是他忽悠出来的。但他也“天性嗜酒”，不管是借酒消愁也好，借酒助乐也罢。酒是陶渊明的人生中不得不提的，必不可少的东西。
有一个比较夸张的故事是这样的记载的:
大家知道陶渊明做过彭泽县长。
当时，朝廷会给县令划拨一部分公田作为待遇，这个田里的收入归个人所有。
陶渊明一到任，就打算把些田(三百亩田）都种上高粱。
大家都奇怪了，这么好的良田为何不种稻谷? 原来，陶渊明想把种出的高粱都酿酒喝，高粱酒好喝。
为此，他和老婆还大吵了一架。最后，陶渊明稍作了让步，分出了六分之一的（50亩）田地种了稻子。
可见，陶渊明嗜酒、爱酒的程度。他还写了不少“饮酒诗”呢。
▲大梁在看陶渊明的饮酒诗
陶渊明在《止酒》这首诗里说:
“平生不止酒，止酒情无喜；暮止不安寝，晨止不能起”。
他说自己平生不停止喝酒，只要没酒喝，就没有快乐，然后晚上不喝酒就睡不着，白天又起不来。
他把一个嗜酒成性的自己写了出来，确实是一个不折不扣的酒徒。
大梁觉得，虽然那时候的酒和现在的白酒不是一个概念。那时候的酒，酒精度在10几度左右，就是最简单的发酵酒。否则，动不动“三百杯”早就进医院了。
但至少说明，李白和陶渊明确实是典型的酒鬼，特别喜欢喝酒🍶。也因为酒，成就了两位的诗歌才华。这还真有点“惟有饮者留其名”的意思啊。😃
当然啦，历史上关于爱酒的名人还有很多，今天就先举这两位吧。以后再聊。
以上，这就是大梁的粗浅回答。
感谢您的阅读。谢谢大家！
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