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想请各位帮忙,中国各省市有哪些当地啤酒啊?急急急!谢谢

国内目前啤酒的市场大致状况就是巨头垄断格局形成,雪花、青岛、燕京、百威、嘉士伯五大巨头相争的格局形成,占据了国内70%市场份额。地方上虽然还有一些区域品牌,但也大多受巨头的控股。独立生存还有一定市场份额的已经不多了。

国内全国性的畅销品牌有内资的华润雪花、青岛、燕京、珠江;外资控股的哈尔滨(百威英博)、重庆(嘉士伯);外资品牌百威、嘉士伯、喜力(中国国内地区业务被华润收购经营);而众多地方品牌大多已被纳入各巨头品牌旗下,很多都已经被母品牌取代不再生产。只有少部分品牌依然保留在地区市场内较为畅销。

广西漓泉啤酒、福建惠泉啤酒、内蒙雪鹿、金川保健、河南月山、山东三孔、无名、莱州啤酒属燕京;基本还都存在,有些还在区域内比较强势。

陕西的汉斯、宝鸡、广东的山水、山东的崂山、银麦、趵突泉、河北石家庄嘉禾、浙江新安江江苏的中丹、瘦西湖属于青岛;部分保留部分消失。

黑龙江新三星、辽宁大连凯龙、大连、鞍山鞍山啤酒、丹东鸭绿江、辽阳啤酒、铁岭岛城、朝阳松林、吉林雪豹、广东金威、浙江西湖、钱江、江苏狮王、安徽圣泉、龙津、河南悦泉、奥克、蓝牌、山东琥珀、湖北行吟阁、四川蓝剑、贵州瀑布属于雪花;绝大部分都被雪花替代了。

福建雪津、浙江双鹿、KK、红石梁、普陀山、雁荡山、湖北金龙泉、湖南白沙、江苏金陵、三泰、大富豪、贝克、黑龙江松花江、佳凤、冰川(哈尔滨控股)、晓雪、牡丹江、花河、河北唐山、辽宁大雪、江西南昌、河南维雪(鸡公山)、航空、洛阳宫、吉林金士百、银瀑(属哈尔滨)属于百威英博;少数被保留,大部分都消失。

重庆山城、云南华狮、大理、****、青海青海湖、甘肃黄河、新疆乌苏、新疆啤酒、宁夏西夏、宁夏啤酒、江苏天目湖(重啤控股)属于嘉士伯。基本都在区域内持续经营。

地区性外资品牌广东海珠、澳门属于麒麟啤酒;上海力波、海南力加属于喜力控股的新加坡亚洲酿酒(拥有力加和虎牌啤酒);广东蓝带、河北滦山蓝贝属于蓝带;朝日旗下北京啤酒;

地区性的独立的辽宁抚顺天湖啤酒、本溪龙山泉、阜新梅雪;河南金星;山西白马;浙江千岛湖;山东泰山;内蒙海拉尔;安徽紫晶、迎客松;湖北津江;云南澜沧江;贵州茅台啤酒等为数不多的品牌;能生存下来不多。

纯粮酿造小厂酒和大厂酒有什么区别

其实说白了小作坊和大酒厂之间只差一个步骤那就是勾兑技术。我们东北这个地方小作坊很多,我们喝到的基本都是原浆酒,蒸馏出来以后直接封存,保存。而大厂会在各个批次之间进行勾兑与勾调。所以真小作坊和大酒厂的区别只有一个,那就是小作坊的酒,可能每一批次的口感不相同,但是保证都是原浆。而大厂的酒,每一批次的口感都是统一的。

区别主要是大酒厂设备齐全,特别是过滤设备,还有一个重要的产品质量控制问题,大酒厂品控做的比较好,酒质基本能保证每批次生产的酒质量一致或接近。小酒厂根本就做不到,再者酒水的勾调技术,还有人才与技术储备,小酒厂更没法与大酒厂比了。

工艺不同。产量也不相同。含杂质的量也不相同。以及检验的标准也不够相同,还有所含物质的指标也不够相同。

因为大厂生产的酒是有一定的工序的,有严格的把质量把关。所以能够拿出经费来搞科研。提高酒的品质。

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