茅台酒真的好喝吗（茅台酒真的好喝吗?）

为什么说53度的茅台酒好喝

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。

茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

53度飞天茅台好喝吗

从18世纪茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数一直在53°左右。历史上也曾有过54°和53±1°的茅台酒，后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高，最后确定高度茅台酒的度数为53°。茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。因此53度飞天茅台最好喝。

飞天茅台那么贵真的好喝吗

这么回答你的问题感觉会通俗易懂一些，在七几年的时候，一瓶茅台8块，其他的有名的5朵金花也就5-6块钱一瓶，普通的白酒低端散装白酒和茅台相比也就是几倍的价格差距，现在呢？普通的散装白酒几块钱一斤，价格差达到了数百倍，飞天茅台的价格却已经飞上了天，连酒都开始搞两极分化了，为什么如此高的价格还很好卖呢？因为现在社会两极分化严重，贫富差距极大，特别有钱的人也不少，为了迎合这些富豪的心理，涨价那是必然的，这样穷人喝不起，才能显示富人的尊贵，现在已经不是茅台酒好不好喝的问题了，心理感受比味觉感受更重要了……

做为资深茅粉我想讲两句：从酒质上讲，茅台无敌！不论你是否喝酒或者喜不喜欢酱香酒，喝三次以后，你很难再喝的下去别的酒。虽然现在茅台年年增产，酒质越来越差！！！从企业层面讲，茅台管理层彻底变动成了不专业的政府官员领导，一切向钱看疯狂目标驱动下，不计品质的增产加量，势必催毁这个珍稀的国货精品。希望茅台多活几年，别死的太快！悲哀啊...

好不好喝取决于你的喜好和对酒的感觉，在我们这里大部分人不喜欢喝茅台，喜欢喝五粮液，因为茅台酒是酱香型白酒，比较冲，许多人不喜欢那个味道，并不是酒不好!茅台贵虽然有炒作的成分，但还和产量有一定的关系!对不喜欢喝酒的人来说无所谓好坏!都有酒精构成的，对喜欢喝酒的人来说还是不错的，毕竟是粮食酿的真酒!

2014年在遵义务川办工厂，有幸认识几个茅台的高管，当时因为有人欠钱就抵账100多箱茅台，到今天还有三十多箱，17年回广东，车里随时都是一箱茅台，现在转回做电子贸易，说实话，茅台好不好喝见仁见智，但是用来招待客人足够有面。几个人，一条鲈鱼，一份牛肉，配点青菜如果喝茅台客人绝对觉得OK，也谈成一些不大不小的生意。

茅台真的比别的酒好吗

喝过茅台酒的都知道，茅台酒在喝得惯它的人来说，口感确实不错。但是人无完人，天外有天，要说它绝对的好喝是不对的，不是因为它好喝才贵，也不能因为它贵而好喝。

有朋友回答说到，茅台酒贵是因为它的稀缺性和工艺的独特性，我很赞成这句话，茅台酒在口感上来说是比很多酱香型白酒的口感要好，但是也要知道，茅台酒每年的产量其实不足以支撑市场的快速消费能力。

从易地茅台的失败就可想而知，茅台酒独特在它特别的酿造环境，酿造技术以及精益求精的勾调工艺，所以真正爱它的人不一定全是因为它好喝，而且因为它相对于其他白酒来说更稀缺。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

感谢邀请，我是昆阳贝哥，很高兴来回答这个问题！

茅台酒等酱香酒到底好喝在哪里？今天贝哥从这几个方面来跟大家分析一下：

一、酿造工艺独特

酱香酒的酿造工艺是很独特的，和浓香、清香型白酒等香型白酒截然不同的。一瓶正宗的酱香酒，严格遵循“端午踩曲”、“重阳下沙”等传统的“12789”工艺，整个酿造需要一年的生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次摊晾发酵，七次取酒，酒体还需要存放三年以上才能勾调，勾调后还要存放半年多才灌装生产产品。从原料投入到产品出厂，至少需要经过五年的时间。

二、得天独厚的地理位置

赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物星罗棋布于酒体中。

三、优质粮食原料

酱香酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

四、纯天然发酵

利用茅台镇自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香白酒主要香味物质的过程，起堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。

五、科学的酒精度

茅台酒等酱酒的酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之茅台酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的**小，有利于健康是不言而喻的。

中国酒文化博大精深，各种口味，各种香型的白酒玲琅满目，找到适合自己的，才是最好的！