啤酒和米饭哪个容易胖
一碗二两米饭所含热量是116大卡，而啤酒中的糖分通过分解已经转化成酒精，啤酒主要成分是水，几乎不含热量。
啤酒中的酒精虽然热量比碳水化合物高，但是酒精最终的代谢物为水和二氧化碳，不能够给人体提供热量。如果酒精能够提供热量，喝酒就应该会喝饱，而不是喝醉。
喝啤酒会长胖有两方面原因。一是啤酒体积大，经常喝会把胃撑大；第二是喝酒时吃的菜比较多，能量主要来自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一个盒饭就能吃饱，而当你喝酒时你会发现会吃下很多的菜，而菜里面的脂肪、蛋白质、碳水化合物都是可以转化成热量，热量超标消耗不掉就转换成脂肪储存下来了。
说啤酒是液体面包是相对于其他酒来讲的。并且啤酒中出了热量以外，主要是发酵过程中会生成B族维生素，啤酒中B族维生素的含量要比其他酒高得多，这也是称为液体面包的主要原因。另外老外称为液体面包的啤酒几乎都是原浆或者精酿啤酒，营养成分要高得多，而我们喝的啤酒基本是淡啤、工业啤酒，除了酒精以外，麦芽、B族等营养素含量微乎其微。
干啤和鲜啤有么区别
严格的说，啤酒只有“精酿啤酒”和“工业啤酒”两大工艺和分类。生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤，原本应该都属于精酿啤酒的品类。 精酿啤酒，指的是麦芽、啤酒花酿造的啤酒，特点是发酵期长，最低两个月，酿造成本高，传统工艺。工业啤酒是大米、玉米酿造的啤酒，特点是发酵期短，只要七天，酿造成本低，口味淡薄，也叫“水啤酒”。 如同白酒酿造原理，先把粮食里的淀粉转化成糖，再把糖转化成酒精。然后参与发酵的粮食味道在酒体里有留存，成为酒的主要风味。以高粱为主做出的白酒，风味比大米、豆类和薯类好的多。啤酒也是，大麦芽和啤酒花酿造出的风味，远远好于大米、玉米酿造的啤酒味道。所以，几十年前都是精酿啤酒，那时的一块多钱一瓶，现在要十几、几十上百，不过大量供应的还是三两块一瓶的，只不过都是工业啤酒了。 生啤和熟啤，用大白话解释，生啤是没有杀菌的啤酒，酒体里的酵母和其他菌类都活着，所以保质期很短，就几天，尤其是散啤酒，打来就喝最是鲜美爽口，放一天就变味了。熟啤酒杀了菌，酒体里没了菌类活物，可以较长时间的保存。 原浆、纯生的区别也是有着“生与熟”的性质。原浆啤酒是纯麦芽生产出来的不添加任何物质，不过滤，保持最完整的风味口感和营养，液体面包的说法就由此而来。纯生啤酒是经过初级简单的杀菌，最大程度保持鲜啤味道，有能多放一段时间。 干啤是发酵充分的啤酒，冰啤是不用过滤法的啤酒，扎啤是少量密封的生啤。
一、性质不同
1、干啤：是发酵度在72%以上的啤酒
2、鲜啤（生啤）：是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒
二、优点不同
1、干啤：发酵度高，含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖
2、鲜啤（生啤）：不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点
三、口味不同
1、干啤：口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味
2、鲜啤（生啤）：纯正、微苦味
干啤和鲜啤是两种不同的啤酒类型，它们的区别主要在于生产工艺、口感和风味等方面。
1. 生产工艺：
干啤：干啤是一种经过滤的啤酒，其生产过程中需要将啤酒中的酵母和悬浮颗粒去除，从而使得啤酒更加清澈透明。干啤的口感较为干爽，具有较低的苦味和较高的酒精度。
鲜啤：鲜啤是一种未经过滤的啤酒，保留了啤酒中的酵母和悬浮颗粒。鲜啤的口感较为浓郁丰富，具有较高的营养价值。由于鲜啤未进行过滤处理，其保质期相对较短，通常需要尽快饮用。
2. 口感和风味：
干啤：干啤的口感较为干爽、清爽，苦味较低，适合喜欢清爽口感的啤酒爱好者。干啤通常具有较高的酒精度，更适合搭配烧烤、火锅等重口味食物。
鲜啤：鲜啤的口感较为浓郁、丰富，具有较高的营养价值。由于鲜啤保留了啤酒中的酵母和悬浮颗粒，其口感和风味更为复杂多样，适合喜欢浓郁口感的啤酒爱好者。
总之，干啤和鲜啤在生产工艺、口感和风味等方面都存在一定的差异。您可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的啤酒类型。
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