天津德式原浆啤酒酿造工艺，天津德式原浆啤酒酿造工艺怎么样

泰山原浆啤酒配料

原料与辅料为：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、酒花浸膏、果胶 原麦汁浓度，这款啤酒属于德式小麦风格，酒液呈现浑浊的金色，白色泡沫且较持久，酒体中等偏弱，入口香气充足，散发香蕉与谷物的混合香气，苦感较弱，酒花风味不明显，口感轻柔，杀口感明显，收口清爽细腻。

0451原浆德式白啤酒好喝吗

好喝，酒质真心不错，倒出杯中时，冲泡出的泡沫不算厚实，但持久挂杯，丰富细腻，酒体中富有鲜活的酵母质感以及麦芽的甜香，略显混浊，入口时带有激爽的杀口感，酒体饱满醇厚却特别顺滑，一杯下肚，能够感受到特别过瘾的激爽。

0451原浆德式白啤酒，只用啤酒花、酵母、麦芽和清水酿制，28天发酵期，灌装时无经过灭活工序和过滤，使酵母的鲜活质感得以保留，整体口感顺滑醇厚，富有麦芽的甜香味。

泰山原浆麦汁浓度

泰山7天参数：原麦汁浓度10，酒精度3.3，苦度应该是20左右。

啤酒花和麦芽香味、弱苦口感、低酒精度、新鲜口感，泰山原浆属于典型的德式小麦啤酒。

所以类似选择类似泰山的啤酒可以试试：德式小麦、比利时白啤，个人感觉口感差不多。

类似泰山原浆的国产品牌

目前国产品牌里德式小麦、白啤类型，推荐牛啤堂、大跃啤酒、莱宝、优布劳、青岛