紫砂茅台和飞天茅台的区别（紫砂茅台和飞天茅台的区别是什么）

除紫砂茶壶外还有哪些相近的茶壶

侧提壶：壶把成耳状，在壶嘴对面。

提梁壶：壶把在壶盖上方成虹状者。

飞天壶：壶把在壶身一侧上方、呈彩带飞舞

握把壶：壶把如握柄，与壶身成直角。

无把壶：无握把，手持壶身头部倒茶

压盖壶：壶盖平压在壶口之上，壶口不外露。

嵌盖壶：壶盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。

截盖壶：壶盖与壶身浑然一体，只显截缝。

除紫砂壶外还有潮汕地区的紫砂壶，它们的紫砂壶与宜兴的朱泥壶相似，都是手工拉坯成型的，气密性很好，适合泡当地的功夫茶，也在非物质文化遗产传承名录中。所以除紫砂壶外还有潮汕地区的紫砂壶与之相近。

郎酒与郎牌酒有什么区别

郎酒和郎牌酒都是中国的白酒品牌，但它们是两个不同的品牌，有以下区别：

1. 品牌历史：郎酒是中国著名的白酒品牌，创立于1955年，是中国首个实行全国范围内统一配方、统一标准、统一包装、统一品牌的白酒企业。而郎牌酒则创立于2012年，是成都郎酒股份有限公司旗下的一个品牌。

2. 产品特点：郎酒是以高粱为原料，采用传统工艺酿制而成的浓香型白酒，香气浓郁、味道独特。而郎牌酒则是以高粱、玉米、小麦等多种粮食为原料，采用现代化工艺酿制而成的白酒，口感柔和、香气清爽。

3. 目标市场：郎酒主要面向中国国内市场，是中国白酒的代表品牌之一，销售量和知名度都很高。而郎牌酒则主要面向国际市场，是成都郎酒股份有限公司拓展国际市场的一个品牌。

虽然郎酒和郎牌酒是两个不同的品牌，但它们都是中国的著名白酒品牌，都有着自己的特点和市场定位。

区别在于特点不同，

郎牌酒是浓香型白酒，郎酒是酱香型白酒。

郎牌酒，是郎酒集团浓香工艺之精粹，在继承传统浓香酿酒之工艺的基础上酿造而成，有“一滴甘露落入口，千粒珍珠滚下喉”之妙。

郎酒，主要指的是青花郎，名气比较大嘛，就像平时我们所说的茅台，指的是飞天一样的道理。而郎牌特曲也是郎酒推出的浓香型白酒的一个系列酒，知名度没有青花郎那么高，但是口感还不错。

有什么酒是和茅台一样，大酒曲酿造的吗

有什么酒是和茅台一样，大曲酿造的吗？

飞天茅台酒的工艺是属于坤沙大曲回沙工艺，平常就是直接叫坤沙酒。

坤沙工艺

这个就是典型的传统酿造工艺，原料是我们当地的小红粮，当地小麦制曲，经过一年一次周期，两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒存放三年以后进行小型盘钩、四年进行大盘勾，五年才会出厂销售，我们的飞天茅台就是这样的工艺，市场上除了茅台，很多高端的酱香型白酒都是此类工艺，比如：习酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、红花郎。

你发现了吗？为什么有的酱香白酒同样都是坤沙工艺为什么价格有高有底？那是因为他们使用的原料不一样，他们使用的原料是外地高粱，皮薄颗粒大，支链淀粉含量低，经不起多轮次的蒸煮，还有就是基酒的质量也是不一样的，我们平常在酿造的过程当中会把基酒好的单独挑选出来，进行分类分质存放，勾调比例也是不一样，所以价格也不一样。

其实我们当地很多散酒也是跟茅台酒一样的酿造工艺，但是说实话，我们做不到茅台酒厂那样精细化管理，曲药也没有茅台酒厂的好，酿造出来的酒也可以，至少比市场是70%的酱香白酒都要好，但是还是比不上茅台酒，唯一优点就是性价比高，百元左右就能够品尝到坤沙工艺的酒，再加上勾调方法比例不一样，所以我们当地的坤沙酒每一家的口感都是不一样的，其实这样也好，每一家做自己的特色，不要总是做茅台酒的模仿者。

我是茅台小王、一名一线酿酒工人、自家也有坤沙工艺散酒，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！带你们了解正宗的坤沙工艺散酒。

1、回答这个问题之前，必须先了解茅台酒的工艺，茅台酒是大曲酱香酒的鼻祖和代表，酱香型也称为茅香型，茅台酒一年一个生产周期，端午踩曲，重阳投料，一年两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，高温制曲，高温堆积发酵，高温接酒。

2、茅台酒的原料分为高粱和小麦，比例各为50%左右，端午节前后用小麦踩曲，制作成曲块，存放6个月左右，在重阳节前后开始投料酿造，就是用高粱加入粉碎的曲块进行发酵，在发酵的过程中，前后要分八次加入酒曲进行发酵、蒸煮、接酒，且每一次蒸煮出来的酒的度数、品质都是不一样的，要分开存放，三年以后再对这些基酒进行勾兑。

3、大曲酱香酒除了茅台酒这个典型的代表外，也还有不少企业和品牌，其中，茅台集团的所有酱香酒都是采用大区酱香工艺，比如茅台集团白金酒公司的白金酒、封坛酒、原酒，习酒公司的窖藏1988等，股份公司的赖茅、华茅、茅台王子酒等。而其他品牌有茅台镇的国台酒、***酒等。

首先，我要说一点，没有什么酒是和茅台酒一样的，除了茅台股份公司的酒。

如果说有什么地方是一样的话我想有几点可能是一样的。

一、生产工艺可以一样

茅台酒是严格按照坤沙工艺生产的，外面的酒也可以按照坤沙工艺生产，而且我看很多酒厂也没说自己不是按照这个工艺来酿酒的，只是有一些不会按照这个工艺来酿酒而已。

二、高粱或许可以一样

为什么是或许可以一样呢？

因为本地的红罂粟糯高粱大部分被茅台酒厂收了，外面没有那么多量，那些吹嘘自己万吨基酒的，我是不会相信全部都是本地小红粮烤的坤沙酒了，但也确实有部分这种高粱酿的酒，所以说是或许能一样。

三、大环境差不多一样

都是在茅台镇，大家看看茅台镇的全景，三分之二是茅台酒厂的生产房和酒库，剩下的一点点就是其它的酒厂了，所以要建厂只能是在周边，酿酒的大体环境还是一样的。

四、储存方式一样

都是用土陶坛放在酒库里面储存的，可能不一样的地方会有茅台酒厂库房大，可能分的很细致的存放，有些酒厂库房小，就没分的那么细致。

有哪些不一样呢？

一、大曲不一样，茅台酒厂的大曲是自己特制的，茅台酒的香味和这个大曲是密不可分的，每家大曲有自己的配方，所以大曲是不一样，所以就算都是用大曲酿造坤沙酒，但是酿出来就不一定都是茅台酒了。

二、调味酒不一样

茅台酒的老酒库存量大，有些香味和口感是必须要老酒才能勾调出来的，不是什么酒都能具备那种香味，巧妇难为无米之炊，纵然再高级的调酒师，没有好的调味酒也勾调不出好的茅台酒来。

当然，坤沙工艺有160多种细节，还有很多的一样和不一样，可能有一点不一样就会和茅台酒不一样，其实这个挺正常的。

希望对你有帮助，我是茅台小六，酿酒存酒的手艺人一枚，喜欢喝酱酒的朋友，可以留言或私信我，期待与你交流