山西运城新绛有什么特产吗
我掐指一算，新绛的特产还真不少哎！听我慢慢道来，吃的有，最普通的鸡蛋旋子，也叫鸡蛋饼，面饼是由发面和死面掺半和在一起的，吃的时候加热面饼后再加鸡蛋，还有最家常的干炒面，好吃又实惠的木炭铜火锅，卷子，一种由猪小肠和下水猪肝猪肺加工的卤煮，把面条当早饭的泽掌臊子面，泉掌豆腐干等等，手工业制品有文明遐迩的绛州橙泥砚，漆雕工艺，仿青铜器，水西村的家具制造，西韩的麻绳，(现已停业)，工业高义钢铁，新绛纺织，种植业有万安的大棚油桃，汾南的叶菜，汾北的小樱桃番茄，黄瓜，大番茄，西葫芦，由于地质原因，地下水质含钙和微量元素丰富，所产的蔬菜品质高，同类品种收购价比寿光高二三毛。新绛的历史文化遗址也很多，光村，民宅以及有一个福胜寺，等多处古迹，绛州大堂，龙兴寺，天主教堂，好了新绛的特色太多了，想起来太伤脑筋，就说这么多吧。😁😁😁
运城新绛离我并不是特别远，位于临汾各运城的交界处，运城的小商品特别多，和侯马有的一拼，很多人买家具等，都会选择去那里。
芮城麻片是山西省的汉族传统名食之一。创自明末清初，有很多年的历史了，口味不错，素以酥脆甜香而著称于省内外。曾经获得过奖项。促进新陈代谢，在医疗和保健方面有一定的效果。
新绛炉饼种类颇多，当然要数新绛鸡蛋旋子(鸡蛋烙饼)为佳。鸡蛋烙饼，在当地俗称鸡蛋旋子，先烙好葱花饼，然后单 面或者双面粘上鸡蛋即成。鸡蛋炫子的口感自然不错，闲来无事，自己也可以做出美味的食物。皮簿味香，油而不腻，食之无腥，为新绛县独有。特点：香、酥、软、绵，老少皆宜。
一方水土养育一方人，悠久的历史创造了灿烂的闻名，根据当地的特色粮食作物和勤劳的双手，人们发明出了特色的美食，当然还有当地的水果，其他特产，如果你有机会到当地去，可以亲身去体会。
大家都知道新绛的漆器、澄泥砚、莲藕，但你可能不知道新绛还是著名的矿产资源县，其中仅仅是铁的储量就有近50万吨，天然高岭土、钾长石、重晶石也十分丰富。因此当地的特产中有一样就是当地的铸造铁器。
新绛铁矿主要集中在该县北部吕梁山区以华灵庙为轴心，东西长3公里，南北宽2公里，有东、西、北3个铁矿带，品位达到50%左右。柳泉乡中村南、东柳泉一带，也有铁矿，储量约7万吨。此外，三泉镇九原山一带天然高岭土较为丰富，北张乡西庄、三泉镇古堆村、柳泉乡中村南、东西柳泉等地石灰石储量达到200万立方米。北张乡北董坡与柳泉乡柳泉沟钾长石和重晶石石英砂储量也很可观。
1982年，在新绛的东柳泉、宋村等地出土部分青铜器，有铜鼎(铸有文字)、斧、釜、碗、勺等。经鉴定，属春秋及战国时期文物。其造型美观，工艺十分精湛。唐代，绛州铸钱业就十分兴盛，解放以来，新绛曾多次出土唐“开元”钱。其中稷山城关曾出土54枚乾元重宝，就是当时绛州铸钱业兴盛的实物证据。
清末至民国初，随着近代先进机具的使用和民族工业的兴起，新绛的工场手工业和家庭手工业形成一个发展高峰期，成为晋、陕、豫、陇、京、津等地手工业产品加工和交换的集散地。1920年(民国9年)前后，绛县先后成立了晋太、顺太、集盛、聚兴成等四家铁工厂，这在当时山西工业界都具有一定影响。
有什么事是你到了山西才知道的
没来过山西的时候，对山西没有什么印象，也不太关注山西的新闻和介绍。听着别人口中的山西煤老板传奇，感觉也很遥远，没有什么兴趣。
待来过山西，待得时间越久，了解的越多，越发现这是一片很有吸引力的地方，沧桑的历史，原始的山水景色。
如余秋雨《抱愧山西》里所说：我查检了一本又一本的书籍，阅读了一篇又一篇的文稿，终于将信将疑地接受了这样一个结论：在上一世纪乃至以前相当长的一个时期内，中国最富有的省份不是我们现在可以想象的那些地区，而竟然是山西!对此，我虽然代表不了什么，却要再一次向山西报愧，只为我也曾盲目地相信过某些经不住如此深问的糊涂观念。
1.山西的太行山。
河南林州太行山美，焦作云台山美，其美皆在晋豫交界处的太行山。河北邯郸邢台人民周末爱去山里玩，精华也在晋冀交界处的太行山。没来山西前，一直只知河南红旗渠，直到去山西长治太行天路，岳家寨到石城镇的路上，偶遇一个乡村教师搭我们的车去石城镇，在车上给我们讲他以前在太原进修的事，太行山路两边的中药材，告诉我们这就是前往林州的红旗渠，在长治石城镇这里开始引漳河之水。
2.山西的黄河。
晋陕大峡谷是我国十大最美峡谷之一，几子形状的黄河很大一段经过山西，切割黄土高原，形成美不胜收陡峭的山谷，蛇形回转的乾坤湾，壮丽的黄色大瀑布。一路的沿黄公路，串联起了一道道美景，黄河两岸风情，秋季几十公里的黄河滩枣落满一地。
3.山西的长城
杨家将抗辽就发生在山西雄关雁门关，那一片地有着很多杨家将的传说，两狼山、金沙滩、天门关、四郎探母、五郎出家……大同、朔州、忻州更是明长城、明古堡众多，原汁原味。长城脚下还有戍边将士的后代，村民家的羊圈上有时还能看到大块的长城砖。
4.洪洞大槐树
不是这个景点有多美，而是这里承载了很多人的根。若问老家在何处，山西洪洞大槐树；祖先故居叫什么，大槐树下老鸹窝”。
如曾经路过的张家口蔚县涌泉乡北方城村。村里先辈明朝洪武年间由山西洪洞县迁徙而来，繁衍生息。
5.山西的森林
这里有大片的森林，芦芽山原始森林、铁桥山林区、庞泉沟林区、历山林区……褐马鸡、猕猴出没其间。金钱豹更是层出不穷，山西阳城多次捕捉到进入了农家的金钱豹送到了太原动物园，河南济源和山西晋城间的高速公路上，一辆大车撞伤了隧道口跳下的金钱豹，铁桥山红外摄像头多次拍到了多只大的小的金钱豹嬉戏、吃牛、喝水的视频。对于出没在山间的金钱豹，住在山西马坊乡山里的农民爱恨交加。“金钱豹有灵气，山里有金钱豹，说明山里有灵气。”马坊乡西马泉村人张二保说，金钱豹是食肉动物，在村民们的眼里，是猛兽，人们轻易不愿招惹。能藏得下金钱豹的这山这水，生态如画。
6.绕不过去要谈的山西的煤
小学时在河北，冬天教室用蜂窝煤取暖，老师讲山西那里不用买煤，在院里铲几锨就是煤，我当时是相信的；大了，我就不信了，感觉是夸大其词的玩笑话；现在我又信了，真不是空穴来风无中生有的话。
太原的东山，随便走走，看到数处**在外的煤层，这要是烧煤的话，真可以铁锨铲几大袋子出来啊。
晋北可以称为塞外了，晋北的蓝天可以媲美内蒙古的蓝天白云。山西也分布有若干草原，空中草原、马仑草原、西华镇草原……，隋炀帝曾经避暑的宁武天池，在此修筑汾阳宫，唐朝在此建御马监牧马，宁武天池又叫马营海。山西的古建筑众多，深入山西，发现不一样的山西。
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