丰泽区原浆啤酒精酿好喝吗（丰泽区原浆啤酒精酿好喝吗现在）

黄酒最佳的饮用方法是什么

笔者生活在黄酒的故乡绍兴，对黄酒有特殊的感知。

首先，选择黄酒时必须是有年份的陈酿，因为陈年酒的口感更趋柔和，酒香更加浓郁。而新酿制的黄酒火气比较大，口感粗糙，不柔和。下面就聊聊黄酒的饮用方法：

一、常温细酌慢饮

笔者认为在所有酒类中，黄酒属于比较温和的，适合细酌慢慢品。在常温环境下就着几叠小菜“浅酌慢饮”非常惬意，也很养生。我们这典型的下酒菜有盐煮花生、茴香豆、豆腐干、糟鸡、鱼干、螃蟹等。

二、冰饮爽口宜人

现在是炎炎夏季，笔者喜欢冰饮黄酒。但温度也不宜太低，一般会把黄酒放在冰箱上格，或在黄酒中直接加冰块。这样既降低了酒温，又降低了酒精度，饮后更感爽口宜人。

三、热饮酒香四溢

到了冬天，黄酒适合“温着喝”。用专门的温酒器，放入沸水中加温，温度不需要太高，一般加温到40-45°左右最合适。这个时候酒香四溢，在冬日里暖身养生，入口温和舒适。

四、黄酒加其它佐料

黄酒加其它佐料饮用也比较普遍，笔者喜欢在冬季热饮黄酒的时侯加入几片生姜，这样可以驱寒。

而妈妈最喜欢的是热黄酒冲鸡蛋，将黄酒烧开，然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻。老人们说这样喝可以滋补气血，强健筋骨。

当然，还可以创新出很多黄酒的新喝法，比如可按自己的喜好，加入可乐、果汁、话梅、水果等，能获得一份全新的口感体验。

以上就是笔者关于黄酒饮用方法的回答。

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看到这个问题，我都不知道如何回答，我爱黄酒和黄酒文化，因为这个问题停庞大的，绝对不是三言两语就能说清楚的，要品鉴黄酒，首先要认识黄酒，品味黄酒，了解黄酒文化。

黄酒入口柔和温润，特殊的芳香醇厚，后劲十足，大多北方人没喝过或者不了解的，第一次喝黄酒，喝多的可能性比较大，当啤酒一样喝了，黄酒的养生保健功效是任何酒都不能比的。

在这里我就介绍一下具有代表性的绍兴黄酒吧，绍兴黄酒是在绍兴境内出产的黄酒总称，绍兴黄酒品类很多，咱们说几样大家听说过，或者超市常见的。

加饭酒，度数在17°到20°之内，属于半干型黄酒的代表，意思就像红酒有干红，甜红之类，味道厚重，香气扑鼻，酒体成琥珀色。

善酿酒，度数在13°到16°左右，属于半甜型黄酒代表，口味甜美，回香特浓。

香雪酒，是甜型黄酒的代表，工艺特殊，芳香优雅。

元红酒，也叫状元红，是干型黄酒代表，色泽诱人，香气独特，度数在16°到19°之间，状元红酒是销量最大的一款黄酒。

味道这东西，需要我们自己去体会，我只简单说一下黄酒大体概况，如果你去品尝黄酒，了解黄酒，相信你一定会爱上黄酒。

黄酒加热喝起来别有一番味道！

加热的时候可以放一些姜丝，可以放一些枸杞，有些人还会放一些冰糖，根据个人的口味吧！

黄酒其实不是喝，是品！品一口，一口一口的品，喝到嘴巴里后慢慢品，那种浓纯的味道充斥整个口腔，闭上眼睛慢慢回味…