精酿原浆啤酒加尿酸么，精酿啤酒尿酸更高吗

原浆啤酒精酿靠谱吗

靠谱。

精酿原浆啤酒现在越来越受欢迎：

✅第一、麦芽度高，麦香浓郁，香气怡人，唇齿留香。

✅第二、酒精度高，不用猛灌，亦可细品，酒花味重，才堪称之为酒

✅第三、嘌呤更低，接近于红酒嘌呤物，不用担心尿酸高，反而其中未过滤的活性酵母，能调节肠胃，有助于新陈代谢能力提升。

✅第四、只用优质大小麦芽、啤酒花、酵母和水四大原料，无添加无过滤，纯自然发酵，无稀释，保持啤酒原始风味，让液体面包名之实归，更加健康。

不太靠谱。
因为原浆啤酒精酿需要保持原麦汁的新鲜度，而新鲜度很难得到保证，容易出现酸败、发霉等问题，影响口感和健康。
另外，由于没有经过工业加工，酒精度数也不够稳定，可能会对身体造成伤害。
如果要尝试原浆啤酒，建议选择来自于正规厂家的产品，并注意保存和饮用日期。

精酿啤酒是靠谱的，是一种趋势，以后会越来越多，精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母，同时也会添加一些辅料增加风味，但不会喧宾夺主；而工业啤酒会加入大量玉米、大米、淀粉和酶制剂；这也直接导致了两者酿造成本之间的差异，由于发酵时间较长，精酿啤酒的麦芽汁浓度更高，口感更为浓郁；并且，其口味及品类也更为丰富！

靠谱。

原浆啤酒精酿靠谱。

原浆啤酒简介

原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）

不太靠谱。
因为原浆啤酒是一种未经过滤的啤酒，未经过处理的酒液有可能含有各种细菌、酵母等微生物，对人体健康造成危害。
此外，原浆啤酒的保质期很短，容易变质。
因此，建议大家在选购啤酒时，应选择经过严格检验、合法生产的品牌，以确保饮品的质量和安全。

为什么喝啤酒会导致嘌呤高

痛风了去医院看病，医生总是交代：不要喝酒，不要喝酒，可是好了伤疤忘了疼的可还是有不少人，这不啤酒一喝，再和哥几个撸个串，哎呀，痛风又发作了，俗话说知其然，还要知其所以然，今天我不讲检查、不讲用药，只告诉大家痛风为什么不能喝酒。

一、什么是嘌呤

说到“嘌呤”二字，有的人听起来比较耳熟，有的人就听起来陌生了，这里我依然先啰嗦几句：

1、痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的一种代谢性疾病，所以痛风的关键还在“嘌呤”。

2、嘌呤是什么东西?它其实是我们体内蛋白代谢以后的一个产物，主要包括腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤、和黄嘌呤几种，但多数还是以腺嘌呤和鸟嘌呤为主，嘌呤过多了（喝酒了、吃海鲜了）就能诱发痛风。

二、喝酒（啤酒、烈酒等）导致嘌呤高/痛风发作的原因是什么？

• 正常情况下，尿酸是需要通过肾脏进行清除的，但是饮酒之后呢，酒精会减少肾脏对尿酸的清除，而且还会增加我们人体内尿酸的生成和分泌，这样血尿酸上升，正是因为尿酸的波动，将直接致嘌呤升高，诱发痛风的急性发作。
• 饮酒后酒精开始在体内代谢，也就是大家所熟知的解酒，在这个代谢过程中就会产生一种物质：乳酸，而乳酸堆积又会导致肾脏对尿酸的清除减少，这又是一大原因。
  
  
• 酒精在我们体内氧化后会产生醋酸盐，然后促进ATP的转化，转化过程我就不细讲了，但正是这个转化过程，又会导致尿酸合成增加，这又是另一大原因。
• 根据实验进行对比，啤酒增加痛风的急性发作率会比烈酒高15%左右，正是因为啤酒中含有较多的鸟嘌呤，注意嘌呤二字，我前面进行过讲解嘌呤引起痛风的原因，这就为我解释了为什么喝啤酒更容易导致痛风发作，但大家不要抱有侥幸心理，心想啤酒喝不得那我喝白酒、清酒、黄酒，这是错误的观念，它们都可能会引起痛风。
  
  

今天张垒医生想告诉大家，不论是白酒还是啤酒还是其它酒，饮酒就会增加痛风的发作风险，如果每天酒精摄入量超过15g，风险将进一步增加，所以对于有痛风的朋友，不论是在急性期还是缓解期，我都不建议饮酒。

作者寄语：本文为我本人根据国内外文献参考、学习、总结而成，拒绝任何转载及盗版，每天都会更新科普内容，我科普的特点是更喜欢用通俗易懂的语言给大家解释复杂的病因，发病机制，让咱老百姓也能看的懂，听的明白，才能牢记在心里，纯属手机打字，能否赏个赞👍呢，谢谢大家。

参考文献：

1、RoddyE,ChoiHK.Epidemiologyofgout.RheumDisClin NorthAm.2014;40（2）：155-175.

2、PuigJG,FoxIH. Ethanol-inducedactivationofadeninenucleotideturnover.Evidenceforaroleofacetate.JClinlnvest.1984;74（30：936-41.

3、梅长林.余学清内科学肾脏内科分册.人民卫生出版社.

为什么喝啤酒会导致嘌呤高？

首先要弄清楚这嘌呤是从哪里来，在从哪里去？跟啤酒有什么关系？

嘌呤是从哪里来的呢？

其实嘌呤是身体内穿在的一种物质，读作[piào lìng]，都是四声的，别读错了哦。体内 的嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在机体能量供应、代谢调节和组成辅酶等方面都起着很重要的作用，也就是说，嘌呤不是坏东西，但要是血液中嘌呤存在的多了，就容易沉积在关节腔中，引起疼痛，也就是痛风。

嘌呤会到哪里去？

嘌呤是有机化合物，在人体内氧化后变成尿酸，当人体内的尿酸过高就会引起痛风。食物中就含有大量的嘌呤，比如海鲜、动物的肉，嘌呤的含量都挺高，所以高尿酸血症或者痛风的患者平时要注意饮食，注意忌口。

啤酒是高嘌呤食物吗？跟痛风有啥关系？

食物中含有嘌呤的含量不同，根据含量可以分为三类：低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物。

低嘌呤食物中，嘌呤的含量<50毫克/百克，适宜食用；中嘌呤食物中含量在50-150毫克/百克，急性痛风发作时期是不能食用的；高嘌呤食物的含量>150毫克/百克，就不宜食用了。从食物的分类中来看，啤酒中的嘌呤含量并不高，仅为5-10毫克/100毫升，属于低嘌呤食物，应该是可以随便吃的，但是为啥医生总是吩咐痛风的患者，不能饮酒呢？

原来痛风患者不能和啤酒是有原因的：

1、啤酒喝得多，嘌呤的量就高了

啤酒的酒精含量低，不容易喝醉，喝啤酒的人都喜欢多喝，一瓶两瓶，三瓶五瓶，喝着喝着就喝得越多，嘌呤的摄取量也就越多。

2、啤酒中的酒精排泄的时候，会跟嘌呤竞争出路

啤酒中的酒精会导致体内的乳酸和酮体蓄积，乳酸和酮体会同尿酸竞争排泄出口，会使尿酸的排泄减少，排不出去的尿酸就会滞留在血液中，血尿酸增高，从而诱发痛风的发作。

所以说，不要好了伤疤忘了疼，痛风患者，或者高尿酸血症的患者一定要记住不能饮酒。控制饮食，多饮水，促进排泄，减少痛风的发作。