高端白酒涨价酒，高端白酒涨价被点名

高端白酒涨价底气何来

近期，飞天茅台酒的零售价再次突破2000元，各大媒体都对其进行了报道和解读。综合报道内容可知，当前一批飞天茅台的价格徘徊在1700元左右，部分终端价标到了2000元以上。其实，在去年春节期间，飞天茅台就迈上过2000元大关，而且涨价的也不止茅台，五粮液、洋河、泸州老窖等高端白酒也纷纷涨价，高端白酒涨价的底气到底何来？

从2016年开始，白酒逐渐走向复苏，特别是在今年形成了全面复苏的势头，从茅台成为全球市值第一的酒厂，知名白酒股也强势大涨。难道整个白酒行业的复苏是高端白酒涨价的底气吗？应该说的确有这部分原因的存在，但是并非主导因素。

据业内人士称，供不应求、原材料上涨以及人们生活收入水平的不断提高是高端白酒价格高“烧”不退的主要原因。

个人认为，说到涨价的底气，最终还要归于酒企的品牌力以及对于品质的自信。

随着人们生活水平及收入的不断提高，购买力不断增强，人们对一线二线等中高端白酒品牌的忠诚度更高、消费能力更强，对于高端白酒的需求也越来越大，而在广大消费者心中，高端白酒即是知名白酒品牌的高端白酒，而不只是看价格的高低，品牌是优先考虑的，如若在街头随机采访一下“你认为的高端白酒是什么？”，相信会有80%以上的消费者会毫不犹豫张口说出，茅台、五粮液。

当前白酒的市场竞争，尤其是高端白酒，表面上是在卖产品，实际上，卖的是品牌，竞争在于品牌。白酒作为商品，并不是以售卖出白酒为满足，还要卖出白酒文化为需求，品牌在一个产品利益关系中占据中心位置，在竞争中，发挥出一定的品牌力。

品牌力是知名度、美誉度、产品力等综合因素的有机结合，是指消费者对某个品牌形成的概念对其购买决策的影响程度，一个品牌要在竞争中脱颖而出，在消费者的心智中占有一席之地，就要使品牌的商品有强大的生命力，树立有助于强化品牌个性的品牌文化，实施有效的品牌传播，进行正确的品牌延伸，很多高端白酒品牌便做到了这一点。

也正是因为强大品牌力的影响下，高端白酒的供需关系出现了变化，供不应求。前段时间茅台直营店开展促销活动，飞天茅台1399元一瓶，吸引众多顾客到现场抢购，场面失控，甚至引民警鸣枪示警，该事件也折射出当前酒水市场对高端白酒的需求以及消费者对高端白酒的态度。

为什么会出现供不应求的现象呢？这源于高端白酒的酿造工艺，原酒（含浓香、酱香型）的产能都至少3年左右的周期，相对稳定，原酒的产能不能大幅提升；由于白酒行业集中度不断提高，市场份额向优势一线品牌集中，需求上升的同时，原酒并不能大幅上升导致供不应求，一线品牌吸引力加大后引起不断涨价。可以说，供不应求是目前高端白酒酒价高烧不退的最直接原因。

在任何时候，品质都是产品的基础和根本。万丈高楼平地起，地基是必须要打好的第一步，也是决定高楼能否万丈的一步，而“万丈高楼“般的高端白酒，地基便是品质，高端白酒的背后都是有品牌背书、历史背书的全国知名酒企，历史悠久的酿造工艺，经验丰富的酿酒**，独具特色的地理位置，精挑细选的酿造原料等都是其高品质的保证，酒企相信其价值可以匹配它的价格，甚至可以支撑更高的价格，而这种对于自身酒体品质的自信，也是高端白酒酒企涨价的最根本的底气所在。

价，可以涨，但一味涨价、盲目跟风涨价，可能会适得其反。度，要掌控好。

（作者张燕，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）

谢邀，就拿洋河来说，尤其是梦之蓝，涨价真的是自信满满的，首先说梦九，在地下酒窖窖藏达到二十年以上才能问世，这二十年人家的陈本都在增高，第二，市场需求量大，一瓶难求，物以稀为贵。再者以往消费者买酒考量的是价格，现在消费者买酒更多的是看重酒的品质、档次、养生等因素，所以对于知名白酒的追求也在不断提升，从而引起了知名酒企的超额完成、持续上涨。