高端白酒茅台五粮液，茅台和五粮液哪个高级

经常有人拿五粮液跟茅台对比！香型不同的酒，有可比性吗

肯定是有的。为什么这么回答，听木空的5条解释。

第1条：白酒的可比性，不是因香型不同而不可比，而正比的是香型。五粮液窖香浓郁，口味丰满，绵甜干净。茅台酒酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚。这两种香型，无所谓高低，你喜欢什么香型就喝什么。

第2条：可比的不光是香型，还有体量呢。从体量上比，五粮液与市值第一、股价第一、股价酒价基本同步的茅台相比，目前还不在一个水平线上，五粮液远远落在后边。也就是说，五粮液没法与茅台比体量。

第3条，论业内名气，论社会知名度认可度，五粮液只能屈居第二，站在茅台的影子下，至少要当酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好说，百年之内超茅台，五粮液应当说有点希望，却没点把握。

第4条：高级高档高贵酒场合，做东者首选还是茅台，那是身份和档次的写照。选了茅台酒，或许有人逮了便宜还卖乖。但不选茅台酒，那些自以为该喝必喝的人，会觉得丢份掉价，心里不痛快。五粮液真比不上。

第5条：若让人随意选酒喝，应当选五粮液的比选茅台的多。一是诸如我一样的北方人，喝不惯茅台酱香味，愿意喝浓香型。二是假茅台太多，说不准就摊上。三是茅台高高在上，普通饮酒者不敢贴傍。

五粮液与茅台酒正因香型不同，才有种瑜亮情节，明暗比较谁高低。

白酒领域里面，这两款酒要说可比性，好像各自的都有一定的知名度，但是具体要说什么，好像又不知道该从哪儿说起了。

一个酱香一个浓香，确实不是什么都可以拿来比较的。香型不同见解也都不一样，除开香型，茅台酒历年来稳居第一，而五粮液也算是家喻户晓，可也只能屈居第二。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

既生亮，何生瑜。五粮液对茅台的无可奈何。

茅台和五粮液都是中国白酒的高端品牌，排名数一数二。茅台是酱香型的中国酒王，五粮液是浓香型的中国酒王。二者虽然都是各自细分行业的老大，但是五粮液跟茅**全不是一个级别的，发展完全不能同日而语。既生亮，何生瑜。这就是五粮液对茅台无可奈何的一声叹息。

喜欢酱香型的，当然说茅台好喝；喜欢浓香型的，当然选五粮液。

一、茅台酒是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒液纯净透明、醇馥幽香、口味优雅细腻，酱香突出，回味悠长。

二、五粮液香气悠久、味醇厚、入口甘美净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面。

也许很多人确实喝不惯茅台那种酱香酒的特殊味道，但是不能否认的是浓香酒转酱香酒大有人在，而酱香酒的人一般不会再接受其他香型的白酒。

茅台的行业地位难以撼动，无论从那一方面都碾压五粮液。

茅台和五粮液作为中国白酒行业的老大和老二，始终左右着高端白酒市场的风云变幻，品牌形象早已深入人心。茅台不论在市场份额，还是在价格上，品牌影响力，投资价值上都碾压五粮液，茅台的行业地位难以撼动。

五粮液一直希望能追赶上茅台大哥的脚步，但无奈茅台老大一骑绝尘，现在还连尘土都看不到。从市值来看，据查询的新闻数据截至2019年8月31日，贵州茅台总市值14346亿元，五粮液总市值5493亿元，茅台市值是五粮液的近三倍。

市场上需要有追赶者，竞争才能使企业更加进取。

市场上不会永远只有一家独大的现象，市场上永远都需要有追赶者，只有竞争才能使企业更加进取。也许五粮液与茅台的竞争对比一直会存在，而这是一个好现象。

每个人的口感喜好都不尽相同，茅台和五粮液那个更好喝，这其实很难有一个标准答案。我们在品尝茅台或五粮液的时候，喝的不仅是它们上乘的口感和品质，更是它们身上承载的中国历史底蕴和文化内涵。无论是茅台或者五粮液，都是世界读懂中国白酒的重要媒介。

感谢邀请，我是小九妹，五粮液和茅台我个人认为没有可比性：

茅台是白酒行业里是老大，五粮液当之无愧排第二。

两种酒的香型和酿酒工艺有所不同，所以酒质也没有一个衡量的标准，喜欢浓香型的酒友会认为五粮液比茅台好喝，同时喜欢酱香型的朋友，再喝任何香型都没有都没感觉了。

个人观点 谢谢

经常有人拿茅台和五粮液比较，两个原因。

一是茅台和五粮液在过去二十年中是国内白酒的领军品牌，十几年前五粮液是国内第一品牌，现如今茅台是扛把子。所以自然而然就有人拿他们来对比。

另一个，茅台是酱香酒的代表，五粮液是浓香代表，在我国浓香和酱香的拥趸者都不少，就像明星们的粉丝，为自己的爱豆打call，为了证明浓香好喝还是酱香好喝，肯定会把它们摆出来说明问题。

其实蒸馏酒之间的比较，最好在同样的技术，同样的香型里面进行。举个例子，你说朗姆酒好喝还是龙舌兰好喝？本质上它们都是蒸馏酒，但彼此原材料、工艺、香型都有区别，无法生硬地拿来对比。

酱香酒和浓香酒也是一个道理。喜欢酱香的说酱香酒回味绵长，酱香酒有陈年价值等等；喜欢浓香的会说浓香酒香气馥郁，好入口，等。各有各的好，无法说明哪个香型好坏。这跟口味习惯有关系，有的喜欢辣，有的喜欢甜。

如果非得比较，可以在同香型之间对比，比方说茅台和郎酒酱香，五粮液跟剑南春，你会发现那个越比越有意思。

五粮液和茅台区别在哪

五粮液和茅台最大的区别在于：一是生产的酒香型不一样，一个是酱香型，一个是浓香型，发酵酒的菌群不一样。二是茅台的生产工艺和生产环境以及地理位置是全世界独一份，因此，茅台具有独特的资源优势，竞争优势以及不可替代优势，相比较五粮液在这方面就差一些。

谢邀，作为一个爱喝酒的人，就由我来回答你的问题吧。

1.产地不同，茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，五粮液是四川省宜宾市特产。

2.历史渊源不同，茅台一直都是中国的国酒，国酒茅台，玉液之冠，茅台是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。五粮液只是中国的有名品牌。

3.原料不同，茅台酒以高粱和小麦曲为原料，五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料。

4.制作工艺不同，茅台酒的传统工艺坚持一二九八七原则：一年一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。经过3年的窖藏期后，方可出厂。这样对传统工艺的坚持，正是茅台酒高品质的所在。五粮液以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。三个月就可以出厂，新酒不用窖藏就直接可以饮用。

5.香型不同，茅台酒一直与酱香型为主，是酱香型白酒的典型代表，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史，它是我国最受欢迎的高度白酒之一，茅台酒具有酱味突出，典雅细腻，酒体醇厚的特点。茅台酒是酱香型酒中的王者。五粮液茅一与浓香型为主，窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、甘洌爽净。

6.品牌类型不同，茅台酒坚持1+3战略，飞天茅台为核心，王子酒、迎宾酒和赖茅为重点系列，品牌战略清晰。五粮液品牌繁多，依托众多品类的子品牌大举扩张市场份额，品牌极为混乱，没核心酒。

产地区别，茅台产于贵州的茅台镇！五粮液产于四川宜宾市！

酿造工艺区别，茅台属于酱香型白酒，采取高温制取。五粮液属于浓香型，采取中温大曲！

两者酿造工艺不同所以口感也是有区别的，茅台口感醇香，五粮液入口绵柔。

原料的区别，五粮液有多种粮食作为主原料，而茅台以高粱为主原料！

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

1.在香味上不同，属于两个不同的香型

五粮液是典型的多粮浓香型代表，是中国现在浓香型白酒的老大。

以前是中国白酒的老大来着，但后来被茅台给超越了，现在成为浓香型白酒里的老大。

茅台是典型的酱香型白酒的代表，也是茅香型白酒的典范中的经典。

浓香型白酒是以己酸乙酯为主体的复合香型，具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味爽净的特点。它带有明显的菠萝等热带水果的香气，特别是五粮液还有明显的粮食的香气、同时还带有优雅的窖香、糟香、曲香以及陈香。

酱香型白酒则是具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、余味悠长，空杯留香持久的特点。酱香型白酒具有明显的酱香（类似发酵的大酱或酱油的味道），芬芳的花果香气，饱满的烘焙香（类似于炒熟的榛子、栗子等散发的焦煳香气）。空杯留香持久，具有扣杯隔日香的特点。

2.酿造工艺不同，各有特色。

五粮液是按照浓香型白酒的发酵工艺进行发酵，简单的讲，浓香型白酒一般采用的泥窖发酵，发酵45-90天，采用中偏高温大曲，采用单粮（高粱），或多粮（高粱、大米、糯米、小麦等等），采用续糟配料、混蒸混烧的方式进行酿造的。

茅台则是按照传统的酱酒酿造工艺——12987工艺（也叫回沙工艺）进行酿造的，酱酒一般采用的是条石泥底窖池进行发酵，采用高温大曲，运用贵州特有的糯高粱（俗称红缨子或小红粮）作为原料，酿造时间一年的周期里，要进行两次下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，然后还需要进行至少三年的陈酿，经过盘勾、品勾等复杂的勾调之后方能上市。一般大曲坤沙酒的基酒至少要在5年以上。茅台的基酒年份更高。

3.风土环境不同，造就了两大佳酿！

五粮液产至是四川宜宾，而茅台酒则是产于贵州茅台镇。

这两地的环境、气候、土壤、温度、湿度、光照、水源，特别是微生物群落是完全不同，甚至是不可**的，特别是茅台镇的独特的风土环境更是稀缺。

正是这种不同的风土环境，造就了这中国两大佳酿。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！

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