你喝过的最好喝的啤酒有哪些

你喝过的最好喝的啤酒有哪些

您好，我是拍摄品酒视频的@何以见德 喝了这么多种类的酒，看看我的回答是都能帮助到你。

首先可以很明确的告诉你，适合自己的、自己喜欢的就是最好的啤酒。不要去做对比，因为工艺不一样、原材料不一样，就像有人非要说奥迪A6不如夏利好的也有。有人就喜欢国产水啤、有人喜欢特别苦的、有人喜欢香味重的。

但既然您提问了，我还是来说说我心目中最好的啤酒吧，分几类来说：

国产水啤：青岛1903

国产白啤：燕京白啤、青岛全麦白啤

国产精酿：高**、废墟

比利时啤酒：智美、罗斯福

德啤：柏龙、百帝王、维森、HB、施纳德等等

朝鲜的啤酒也很不错，有机会试试吧。

然后很多小酒厂的啤酒很不错，比如青岛的崂迈、崂特、永不言败等。

所以说，自己喜欢的就是最好的，别管他加什么原料、别管他是进口还是国产，自己喝着舒服、得劲、畅快，就是最好的。

我也没喝过什么外国啤酒，也不知道什么样，我喝过最好喝的啤酒就是一次去济南喝过的泰山原浆啤酒，只有七天保质期的，泰山原浆的七天鲜活是采用的瞬时杀菌，而不是巴氏杀菌，因此保留了酵母的活性，所以在七天之内喝，保持了最好的口感，那是我喝过最好喝的啤酒了

世界十大最好的啤酒1 - WESTVLETEREN

　　比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强，酒精含量也高。

　　世界十大最好的啤酒2 - ALE**ITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT

　　美国这种啤酒的各个方面都如此平易完美，以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装，都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香，极其绸密的口感混合着巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。

　　世界十大最好的啤酒3 - MAIDSON EXTRA STOUT **G公司的MAIDSON EXTRA STOUT

　　麦城黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度(原麦汁浓度)12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品，人称“黑牛奶”。

　　世界十大最好的啤酒4- DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL

　　加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来，它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透，香味丰富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味，再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感，同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起，最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限，让人非常享受。

　　世界十大最好的啤酒5 -ROCHEFORT TRAPPISTES

　　比利时外表看起来，这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫;尝起来，带有些许坚果和深色水果的清香，特别是无花果的香味。还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，带有轻微的酒精味，久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇，可以说是罗塞福酒厂(Rochefort)最好的啤酒了。

　　世界十大最好的啤酒6 - N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME

　　丹麦啤酒呈深琥珀色，有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来，然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以，味道虽然浓烈，但会被美味的麦芽调和。

　　世界十大最好的啤酒7 --ALE**ITH SPEEDWAY STOUT

　　美国诱人的深色液体混合着苦味和麦芽味，喝下后，酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色，上面带有棕黑色泡沫，散发着浓郁的咖啡香，同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。

　　世界十大最好的啤酒8 - THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL

　　美国这是一种软酿酒(soft brew)，味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色，味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。

　　世界十大最好的啤酒9 - WESTVLETEREN EXTRA

　　比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味，尝起来有种甜果和香料的感觉，味道醇厚，喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡，均衡中带着绚烂，是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。

　　世界十大最好的啤酒10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT

　　美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽，带有少量的棕色泡沫，同时，弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合，浓郁香醇、口感纯正。

国内真正懂啤酒的人很少很少。啤酒分很多种类，而国内大规模生产的不同牌子的啤酒，比如青岛，雪花，珠江等等都是拉格，拉格啤酒是桶底低温发酵，质量容易控制，并且可以用比如大米，玉米等作为发酵物，成本可以比大麦便宜。而精酿啤酒通常为桶上发酵，就是酵母在液体上面发酵，品种有艾尔，哌艾，棕艾，波特世涛，IPA等。当然这都有好多牌子。这些都要用大麦来做。口感跟拉格差别很大，美国这边的精酿啤酒，一般是拉格啤酒的一倍价格，而且都是本地或者是临近地区的小厂家。

甚至乎可以在家里头自己酿啤酒，我就经常在家酿造啤酒，过程大概1-2个月就行了。我偏爱IPA，这种啤酒是在英国占领印度的时候发明的，翻译过来就是印度浅色艾尔啤酒。这种啤酒啤酒花香味很浓，苦度也高，喝一口满口流香。当然世涛黑啤也不错。不过我非常不推荐健力士的黑啤，什么玩意儿，名气大的很，忽悠不懂的人。

自己酿啤酒，要费些体力的。首先你要有口大锅，大麦小麦在锅里要在70摄氏度里熬制一个小时，然后迅速降温。麦芽汁沉淀后虹吸出来到发酵桶，然后等两个星期，保持温度。然后虹吸到罐装桶，加糖，消毒装瓶。再过两个星期基本上就好了。效果绝对比外面买的啤酒好多了。