什么牌子散酒好
其实一般来说:散酒之所以散很多时候就是没有贴牌子，你看目前国内比较著名的酒类品牌在做散酒吗？换句话说就是因为没有品牌效应才做散酒，以质以量获得空间和消费者的认同！如果是有品牌价值了，就是一个普通散酒贴个茅台的牌子一样好卖！
其实只要是懂酒的人或者常喝酒的朋友都应该知道:只要渠道可靠，很多时候散酒才是王道，瓶装的品牌酒更多的时候是品牌价值和包装占了很大一部分，酒体反而退而求其次了。像在茅台镇八九十一斤的散酒已经很不错了，三百块一斤的散酒已经相比茅台已经没多大区别了！当然我只是陈述一个实事而已，你非要抬杠那也没有办法！散酒只要渠道靠谱信得过，喝着比瓶装品牌的中端产品都好！
当然品牌酒还是有优势的，还是那个话:品牌的优势在高端，茅台酒几十年的基酒积累和勾调师几十年的经验丰富，泸州老窖一百多年的窖池发酵，这些底蕴是一般的散酒永远无法达到的！当然除了底蕴外像一万块的酒，其实酒体满打满算可能就两千块，其它八千都花在包装，广告宣传上去了，对于我们平民大众来说这些都是神仙酒了，散酒平凡质朴，但是酒质却是朴素中透露着简单的本质，我们喝点小酒过日子要的就是实实在在的东西，在不需要品牌酒做场面的情况下，物美价廉的散酒是我们的不二之选！
本人虽说酒量不怎么样，也喜欢喝酒，很多时候都是喝散酒和自己的口粮酒，自己这口粮酒也是三年老酒勾调，没有贴牌也就是散酒，个人觉得口感不输王子了。我个人喜欢喝玉米散酒，有股玉米的清香味，还有贵州黔东南那些地方自己酿的米酒也算是散酒吧，少有看到有包装的，也挺好喝的。不过总的来说习惯了喝酱香型的重口味，还是酱香型才是最爱！
只要做散酒生意，酱香型散酒是必不可少的主打产品，而茅台镇的酱香型散酒最受欢迎。
茅台镇黔朝酒厂180
有一部分原因来自于茅台酒的名气，但最为重要的还是茅台镇的自然条件为酱香酒的酿造提供了无法**的微生物和矿物质微量元素，这也让茅台镇的酱香酒独领**。
茅台镇黔朝酒厂8500
作为消费者对茅台镇生产的酱香型散酒的认可度要比其他地方高出很多，市场销量规模就能证明这一点。
茅台镇黔朝酒厂7237
作为创业者在选择茅台镇酱香散酒品牌时，要从消费者的角度出发，在品质方面一定要过关，可以选择一些茅台镇大厂生产的酱香酒。
首先，作为一个长期接触散酒的人，购买散酒就是哪自己的耐性和身体去测试别人的人品。没有那个牌子的酒好不好，只有看你购买的人是不是用良心给你良心酒。
按照酒友们总结的经验就是一锤子买卖居多，购买好了可能以后大家都是好朋友，如果人品不好酒不好，喝出问题的情况也不是没有的。
所以对于我们很多没有从事过白酒基层酿造的酒友，一边是散酒的高性价比，一边是散酒或者说大部分白酒都可能存在的问题。
我们又该如何去鉴别白酒的质量或者说挑选白酒呢？
这个我也是经常和酒友们交流。经过与酒友们的讨论和总结以后，我们基本上都是一致的。
现在茅酒手艺人maojiuyr与诸君分享。
1:闻
说到对白酒的闻，可能很多卖酒的人或者说从事白酒销售的人基本上都不会对酒友们多透露。因为如果把这些东西告诉了大家，哪酒精酒就没有办法销售了。
对于酒也是有性格的，老人们经常说一个孩子从他小时候就可以大致看出以后是什么样子，尤其是脾气秉性等一些东西，而酒也是一样，我们通过闻也可以去了解和掌握白酒的脾性。
优质的纯粮食固态酒：闻的时候有很明显的熟透的粮食发酵的气味。对于南方的朋友可以很明显的感受到米饭刚蒸熟的时候的气味。而北方的朋友你们会感受到一种类似于馒头的香味。
而一些添加了食用酒精的酒或者说非传统的固态酒。闻的时候我们会发现粮食的香味和香气不够浓郁，而且啊这种香气和香味有杂味。这种杂味主要是有食用酒精很**的气味。还有就是在气味的中后段就有很明显的酒水分离的感觉。也就是水味。当然也欢迎酒友们多多补充。
2:尝
酒毕竟都是要喝的，不知道大家是否有这样的感受。有的酒喝起来很顺、非常的好入口。感觉和喝水一样。尤其是品尝一小口。在舌头上平铺开的时候你的舌头会明显的感觉这个酒没有什么滋味。而我们喝茅台酒的时候，入口不太好入口，感觉入口有点吃力，而且也感觉舌头上的滋味很丰富呢？为什么有这样的差异呢？
其实这个就是很多酒友判断一个酒是否是好酒的误区。
以入口顺为好酒，其实好酒的入口都不是特别顺的，以茅台酒为例，茅台酒入口的时候我们会明显的感受到酸，其次是涩。紧随而来的是苦。最后又是甜。而为什么有的酒又那么顺呢？
有一种情况是添加了适量的食用酒精，添加食用酒精以后酒会很柔很顺，如果朋友们不相信，你们可以去药店购买食用酒精兑一点到酒里面试试。
当然也有另外的一种情况，那就是这个酒的的确确的年份长，因为老酒由于存放时间长了以后，酒精分子与水分子缔合牢固，而且小分子的易挥发的文章消耗殆尽。所以酒很纯很柔。但是这样酒的在饮用的时候我们会发现有很令人愉悦的陈味。但是同时这样的酒也不是几元钱或者说四五十元钱能够购买到的。
3:饮用体验
喝的时候可能你觉得很爽，但是喝结束以后，有的人会出现拉肚子，这个是肠胃对酒里面的添加剂不适应的结果。
还有的会感觉浑身莫名其妙的发热和口渴，而且这种热和口渴即使喝很多水也没有效果。这种现象是由于添加剂进入血液以后很难被分解和排出体外的一种人体的生理反应。
所以你想知道什么酒好，什么酒不好。哪很简单。用上面的几个办法基本上都能够解决大多数的白酒识别。欢迎就是酒一定要找人品靠谱的人购买。如果你想知道更多的白酒鉴别方法。欢迎私信哟！
茅酒手艺人
一个土生土长的茅台镇人
一个普通的酱香白酒酿酒工人
一个对酿酒工艺痴迷的年轻人
以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
茅酒手艺人maojiuyr（版权所有）
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