抛开资本的运作，有比茅台飞天更好的价格还便宜的酒吗

昨天一位河南的酒友来到我家，我把家里的几款酒都给他试试了。最适合他口感的是百元左右的坤沙酒，而年份最长的老坤沙酒他反而还喝不习惯，觉得陈味太浓了，而且酱香也浓郁。我说要想找到适合自己喝的口粮酒，最好的办法就是盲品，没有其他的干扰，他说他曾经也做过盲品，就是飞天茅台酒、***国宾进行盲品，发现自己反而是喜欢国宾酒的口感。

所以说，酒好不好相对而言的是自己的口感，适合自己的才是最好的，要想知道自己究竟喜欢喝哪款酒，可以也来一次盲品，而不是心里想着茅台酒好，茅台酒贵，喝的时候思想也无意识的偏向茅台酒。

不可否认的是茅台酒酒质的确不错，但是有的人还是喝不习惯，感觉口感偏酸。茅台镇当地还是有一些好酒的，上了年份的老坤沙，陈味十足，醇厚柔和，入口就是一团，不会散开，下肚以后满嘴香，有点意犹未尽的感觉，对我们本地人来说就是好酒，甚至比茅台酒还好。

所以说，要想找到合适自己的口粮酒，可以多尝试，不一定就盯紧茅台酒，毕竟茅台酒价格和名气都已经到达一定高度了，不是普通人时常可以消费得起的。

我是茅台小王，一名一线酿酒工人，喜欢我的可以关注我，一起了解更多酱香白酒知识。

不要说香型，说香型都是耍流氓，农村酿的酒就是酒香型，真正的酒香，非常沁人心脾，15平方左右的房间，陶瓷罐木头塞，开盖后满屋酒香，就连上菜的服务员就感叹，这酒真香闻着真舒服，酿酒师傅都说不上来属于啥香型，这就是

酒香。

首先感谢邀请，飞天目前是市场上最贵的酱酒，也是最好的酱酒，不管它在老酒存储，新酒质量把关也是最好的，其他酒厂也有媲美飞天，但是还达不到飞天的标准

有什么酒和茅台酒相似，但是价格比较适中的

茅台酒的特殊之处，就在于它独一无二的香气，还有虽醉却不干喉、不上头的妙用。要说什么酒能与他媲美，在我的记忆里好像就那一次，也就是一次小聚会，一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒，打开瓶盖的那一刻，满屋酒香飘逸，真是酒不醉人人自醉，当其入口，是那样绵柔，那样醇厚，喝后回味悠长，比之茅台有过之而无不及，但美中不足的是它只剩了多半瓶，大家虽没尽兴，但对桌上的其它酒却都没了兴致。

小橘子个人感觉口感最接近飞天茅台的白酒除了飞天迎宾酒、遵义1935就没哪款比它俩更接近了。

这两款酒呢，飞天迎宾400多，遵义1935价格500多，那么我推荐一款同样是粮食酒、又是大品牌，口感也接近飞天，价格不高的白酒。

珍王和飞天的区别主要是茅味偏弱，不够醇厚，价格在200多，还有一款公斤装，存个两年再喝，会给你惊喜。

2004年珍王面世，一经推出，很多酒友就认为是一款最接近飞天的酒，此酒酱香、焦香都比较突出，酒体醇厚饱满，留香持久，舌尾有水果香味。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

说到什么白酒好，不得不提的就是茅台镇，因为当地的小麦、气温、高粱、水资源等多方面条件优质，全国有一半优质白酒厂家都在茅台镇周边。

茅台酒、***酒、玉壶台，它们都来自白酒之城——茅台镇。

国酒茅台、***不用说了，今天来说说玉壶台酒，好喝但不出名的酱香型白酒。

好的酱香型白酒必须满足几个条件，必须是茅台镇本地的小红高粱来酿造，这里的高粱价格却比东北高粱的成本高3倍，加上当地正宗的酱酒制法，一斤酱酒就需要60元的原料成本。

再加上人工、器材、包装、运输，售价不到100元的茅台酱香型白酒，根本不可能是真的。

前段时间和朋友品尝了一款茅台镇生产的玉壶台牌酱香型白酒，酒体清澈透明、呈现淡淡的黄色、酒花饱满绵密、持久不散。

开瓶闻香：酱香优雅，焦糊香、曲香、花果香相互协调。

入口品尝，首先舌尖感到它的甜，舌的两侧感觉到它的涩，舌后段感觉它的酸，屏住呼吸明显感觉它的酱香从鼻孔溢出，酒体醇厚，香而不腻，回味比较持久。

玉壶台名字取自古诗“一片冰心在玉壶”，如同名字一般，纯然一片真心做酱酒，不但充满美感与文化气息，更是以酒会友，只给懂酒的人。

从不到200元的“知茅”到将近800元的“坛藏·15”，甚至是价值上千的用户定制酒，玉壶台应有尽有。

其实我也是今年才知道玉壶台，之所以推荐这款白酒，也是为了喝一口不贵又地道的酱香酒，毕竟也不是每个人都能喝得起最便宜也要上千的茅台啊……

没有与茅台酒相似的如有也是勾兑了真茅台，猛一喝酱味浓郁再细品味是味烈是烈根本没有茅台酱味的丰富层次，茅台酒与茅台镇所有酱香酒酿造工艺都差不多，但酿酒原料基本被茅台酒垄断了，别的厂家根本采购不到真正的原材料，很多厂家只能选择外地原材料，甚至还有用东北的原料。最主要的是茅台酒的窖藏有二百多不同时期的陈酒，这决定了茅台酒独有的矛味是无法模仿的。茅台镇没有一个厂家能与茅台酒窖藏陈酒多，这是茅台高价格及不可替代的重要资源。

茅台酒是采用12987工艺，是指一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒。生产出来的基酒还需要5年的窖藏，其它厂家工艺上都一样区别在原料与窖藏五年，大部分厂家最多窖藏三年就要卖出去回笼资金，否则难以生存。

茅台酒原料成本也是最高的、茅台镇独有的红缨糯高粱茅台酒都不够用，茅台王子、迎宾就是用茅台酒用过的酒糟添加点新料二次酿造出来的，所以才这么低的价格。一瓶茅台酒尽粮食成本就要60元，再加上一年的生产周期，五年的窖藏，二百多种不同年份陈酒勾兑，这是时间光阴的陈本不少于一百元，仅茅台酒的酒瓶及防伪包装的成本就的上百元，再加上人工、水电、热力、设备、运输、销售、广告等等等，茅台酒的综合成本应该在三百元。

最关键的你说的相似几乎做不出来茅台特有的矛味与丰富层次的口感，茅台酱香复杂的成分至今还无法完全认知，调酒师只能凭借自己异常敏感的感觉器官和丰富的经验，在多达200多种不同年份和风格的酒样中，寻找微妙的平衡与层次，茅台镇酱香酒是纯天然发酵食品，它的勾兑完全是“以酒勾酒”，绝不添加任何外来物质，包括香味物质。

勾兑前查阅酒库贮存酒的卡片，陈酒的酒龄、轮次和酒度等，然后将选用的酒逐坛取样尝评，如将无水、油、苦味者取一小杯倒入酒瓶中，混合后尝评。要勾出一杯符合标准的茅台酒,要用少则三四十种、多则七八十种、甚至两百多种单型酒进行调配。

漫长的时光，庞大数量的窖藏年份，特殊的勾兑方式让世界有了独一无二的茅台酒。

抛开资本的运作，有比茅台飞天更好的价格还便宜的酒吗