酱香白酒和茅台的关系图（酱香白酒和茅台的关系图片）

茅台酒和其他厂的酱酒区别到底在哪儿

酱香白酒可是百人百酱的，同一款酒可以喝出一百种口感，并不是所有人都会觉得好喝，茅台酒也是一样，虽贵为“国酒”但我相信有些喝不习惯酱香白酒也一样觉得茅台酒不好喝。

要说有的酱香白酒和飞天茅台一样是坤沙酒质但是口感却不一样知道这是因为什么原因吗？

我们都知道酱香白酒的大曲坤沙酒是经过一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次发酵，再储存五年时间才出厂到消费者手里的，都是一样的传统工艺为什么考出的酒却各有各的味道？

这个跟我们在酿酒的一系列细节有关系，我们的其他酒厂的细节没有茅台酒厂做的到位，还有就是原料高粱，曲药，这些都有关系都会导致最后的酒质不一样，比如我们在生产中的“三高工艺”高温发酵，高温制曲，高温取酒温度都有规定多少度到多少度之间的，可不是凭感觉的，还有就是蒸馏时间长短，发酵时间标准，都是不一样的，最主要的还是我们最后的勾调技术，茅台酒的勾调技术可是秘密，我们再怎么勾调也不可能勾兑出一样的口感。

所以说有人要是说他的酒是“秒飞天”那可真的是在吹牛了，要说有点像我还是相信的，毕竟每个人的口感都是不一样的。

虽说我们当地的酱香白酒还是达不到飞天的标准，但是也算是优质的酱香白酒了，只能说是各有各的风味，不能一味的拿普通价钱的酒去跟飞天比，朋友们也可以尝试我们当地优质的纯粮坤沙酒，价格平价，酒质虽比不上飞天，但也别有一番风味，只要是纯粮坤沙酒都是好酒。

我是茅台镇小王，一名制酒工人，自家也有酱香白酒，对于酱香白酒的酿造我是认真的，欢迎大家关注并私信我带领大家喝到货真价实的纯粮美酒。