燕京崩溃青岛告急,雪花高处不胜寒,重庆啤酒值得称道但已成外资,啤酒行业现在怎么了
1、进口啤酒的冲击。进口啤酒自进入中国市场以来就迅猛发展,对国产啤酒冲击很大。国产啤酒的产量在进入2017年以来已经出现了连续4个月的负增长。
2、啤酒是能源密集型实体企业,全球制造业投资增速放缓,消费者物价指数下降,原油价格下跌已传导至啤酒制造企业。而供应趋于市场饱和,需求减少,降低了啤酒销量。
3、互联网发展很快,消费者有更多购物选择。可选择商品种类增多,快速消费品方便面、啤酒的可替代产品种类增多,不购买啤酒,也可以购买其它饮品。
4、消费正在升级。消费者更加讲究品质与品味,注重健康、环保、营养、新鲜。追求高端产品。
5、由于我国人口老龄化导致的啤酒消费群体的减少。
作为一个有着三十年酒龄的啤酒爱好者(不要叫酒鬼啊),我是不是可以来回答这个问题?
从大学毕业后,就喜欢上了啤酒,三十年几乎没有一天中断过。
每晚必喝一瓶到两瓶,偶尔也喝三瓶,如果是朋友小聚,那就没数了。
不管我家搬到哪里,第一个建立起联系的就是小卖部,先换上一箱啤酒来。
这种啤酒是我喝的时间最长的,哈尔滨人管它叫夺命大绿棒子,简称大绿棒子,这是哈尔滨最最便宜的啤酒,多少年一直两块钱一瓶,最近刚刚涨价,变成2.50元了。
跟青岛纯生一比,就能见证大绿棒子的威猛了,580ml装量,够大吧?更腻害的是,这酒劲儿大,你能喝五瓶青岛纯生,两瓶大绿棒子差不多就能把你干倒;能喝五瓶大绿棒子的手,几乎就可以笑傲江湖,征战酒局,难逢对手了。
这酒喝了几年,喝着一直觉得挺过瘾的,但最近几年,就感觉酒后关节出现了红肿,化验尿酸已经414,逼近了痛风的临界值。
于是,就开始怪罪这酒上了,听说这么便宜的酒,完全就是酒精勾兑,根本就没一点麦芽!
可我还是画魂儿:既然不是啤酒,怎么会出现喝啤酒才有的痛风症状?喝完关节就红肿,是不是恰恰说明了它真的就是啤酒呢?
不过,还是有点不太敢喝了。
喝什么呢?
哈尔滨这边流行的几种啤酒,原汁麦算一个,一般饭店买五块,口味偏淡。
自己去小卖部换了两回,小贵,喝着又不过瘾。
去饭店有时会碰到所谓的青岛经典,一看狗屁青岛,完完全全就是本地小啤酒厂贴牌的。
到底喝什么呢?三十年的习惯,不可能说戒就戒啊!
于是,赶上京东有活动,就买了德国黑啤。
一次整了三箱,说好是一天一听,可一听实在是太少了。就又从小卖部要了一箱百威啤酒,小瓶百威480ml,12瓶50块,很贵不说,一看产地,特么哈尔滨平房的!
等这些酒喝完了,再琢磨喝啥吧!
感谢各位酒友的精彩点评,我虽然特别爱喝啤酒,离不开啤酒,但对啤酒确实一窍不通,欢迎大家多多指教。
我注意到好多种啤酒配料中都有“啤酒用糖浆”,请问这是什么东西?
另外也烦请酒友们推荐一下可靠的、便宜的、纯正的外国啤酒的网购链接。
国外啤酒有一定的冲击,但真不算厉害,最大的问题在于各大啤酒厂无限兼并,扩大规模,然后吞并其他地方啤酒厂后根本无法保证啤酒的口感和质量,我是青岛人,在外地喝过各地产的所谓青岛啤酒,说实话根本没法喝,纯粹砸牌子,青岛本地产的啤酒还是很不错的,超市里国外啤酒喝一圈没几个比青岛好,好的价格太贵,别说呢些十块八块的国外啤酒,你要是真是常喝啤酒的一喝就知道呢啤酒垃圾,另外现在啤酒厂为了节约成本在配料里加入了大米,糖浆等东西,成本低了,麦芽香味降了还容易头疼,这是个问题。至于有些朋友说下发酵的问题,这是不懂,下发酵也叫拉格浸法,目前百分之九十的啤酒都是这种方法,这不是问题,只不过以前用德标现在基本是美标,美标确实不如德标但成本低的多,还有拿百威比青啤的,这就更不懂酒了,你看看百威啤酒的配料,添加了多少添加剂,这种酒最好别喝,再就是有些有钱的老酒友现在喝精酿去了,导致了工业啤酒一部分酒友的流失
说起啤酒🍺,那可是我的最爱,燕京啤酒喝过,青岛啤酒喝过,珠江零度喝过,哈尔滨啤酒喝过,雪花啤酒是经常喝,等,看好国内产品,支持国货。
由于身体的原因,酒这些年少喝了不少,不要说我是酒鬼哦!
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