性价比较高,口感较好的纯粮酿造的白酒有哪些
纯粮食酒与酒精勾兑酒,是由于酿造工艺不同,所得到的产物。
目前白酒有三种发酵方式:固态发酵、液态发酵、固液态发酵!
固态发酵=纯粮食酒;
液态发酵=食用酒精酒;
固液态发酵=纯粮食酒+食用酒精酒;(规定固液态发酵纯粮食酒比例不能低于30%,但是里面具体有多少,那鬼才知道!)
所以,只有固态发酵的才是纯粮食酒,液态发酵和固液态发酵都是酒精勾兑酒!
目前市场上,性价比,比较高的纯粮食酒!
像汾酒的青花20年、青花30年,黄盖、红盖玻汾,以及出口玻汾,这都是口碑非常不错的性价比高的好酒!
五粮液的普五,剑南春的水晶剑,东方红等,泸州老窖的国窖1573、泸州老窖特曲,另外还有尖庄、绵竹大曲,古井贡酒的1898,年份原浆,沱牌的智慧舍得,这些都是口碑不错的浓香型白酒。
茅台的金王子、迎宾酒也是口碑不错的入门级酱香酒,习酒1898也被誉为高端酱酒的守门员,还有像潭酒、珍酒、郎酒红花郎10等等,都是一些降价比蛮不错的好酒。
还有你们当地的一些品牌,区域性的品牌,由于品牌名气不大,价格的性价比也会很高。
所以说,选择一款性价比高的纯粮食酒,一点都不难,主要是掌握正确的方法
什么白酒好喝不贵上档次
要求白酒好喝不贵上档次。
1.好喝,那么起码要求酒纯粮食陈酿。
2.不贵,那么排除掉品牌溢价,不能选择大品牌。
3.上档次,那么包装要到位,不能选择散酒。
综合以上
1.那么其实可以考虑定制酒,自己按桶购买厂家的优质散酒,物美价廉;再自己联系包材厂商购入包装材料进行装瓶。只是过程比较繁琐。
2.考虑封坛酒,一坛几十斤,同样是买来优质的散酒,然后购入有花纹的精雕大坛进行存放。
整个坛看起来高档,又可以很好储存陈酿,价格也实惠,很适合。
楼主要求的好喝、不贵、上档次的酒目前来说真的很少但是作为老白酒消费者的我却知道一款酒,洋河的洋河大曲!这款酒自上市就一直畅销,深受消费者喜爱,我个人都非常喜欢!
白酒不同于白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等其它蒸馏酒,成份、口感比较复杂,也就是常说的要分香型:酱香型、浓香型、清香型……
就我个人而言,好喝的基本上都不便宜,真的一分价钱一分货。茅台飞天、五粮液普五、汾酒青花30年,真的是酒中极品。
从价格上来说,基本上每500ml,100块以下是一档(纯酒精勾兑的便宜货不讨论),100-300块一档,300-800块一档,800以上的也就飞天、普五、1573、以及其他典藏几十年的了。
白酒这个行业,类似于交通工具,到了一定程度,一个小成分口感的提升,往往需要付出数十倍的成本。就像你要体验100km/h,开个普通家轿就行,而300km/h就得超跑或者高铁,如果是800km/h那就只能是飞机或者火箭了。
言归正传,对于纯粮食酿造的酒(国标标注是固态法发酵的那种,由于大厂检查的严,标注的可信度还是很高的),存放的时间越长、新酿酒的酒内有害物质挥发的越充分、酯类合成的越丰富、则口感越好,对于原浆如此,对于市面上瓶装的、已勾兑出厂的成品酒也适用。
所以,最经济有效的办法是,买一箱固态法发酵的、价位50元/500ml左右的、包装好的白酒,放上3-5年再拿出来喝。
如果题主不愿等3-5年,急着喝便宜又好喝的白酒,首推清香型白酒,国标是GB/T 10781.2。例如:汾酒中的53度黄盖玻汾475ml装42元、出口玻汾53度500ml装39元,以及牛栏山的特制10年52度700ml装34元、珍品15年45度400ml装42元,等等。以本人经历而言,便宜的浓香型或酱香型白酒,普遍辣嗓子不说,三两过后胃里就开始翻云覆雨,八两过后铁定要吐。
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