青岛啤酒有个叫什么花

青岛啤酒有个叫什么花

青岛大花。啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤。中国的啤酒花产地有新疆、黑龙江、北京、青岛等地。

新疆的生态条件十分适宜啤酒花的生长，啤酒花的质量优于其他地区。新疆主栽品种为新疆大花，原产地美国，也叫美国大花。1960年以后分别从黑龙江、北京、青岛等地引进。引入新疆种植后，发生变异，生长势变强，主蔓直径2厘米，花体长6～9厘米。亩产平均200公斤上下，软树脂含量高达16%～18%。此外，伊犁、塔城山区广泛分布有野生啤酒花，有早熟、晚熟两个类型。当地牧民称啤酒花为库尔马克，用以制作皮瓦（土啤酒）。

新疆啤酒花公司是全国最大的啤酒花原料供应商。

二、山东可以种植啤酒花吗？

可以种。酒花适合种植在纬度为35到55度之间，山东的地理位置在33到38度，地理位置合适。山东有种酒花的，但是是零星的，规模很小。青岛啤酒用了一种酒花叫青岛大花，他名字上有个青岛，但是并不是青岛产的，主要产自于甘肃新疆。这个青岛大花是源自于捷克萨兹一号，是青啤引进的，在国产酒花中算是比较好的。有问题可以问我。看评论

三、酿造出好啤酒的酒花是不是关键？

酒花是酿造好啤酒重要因素之一！还有麦芽和水的选择！拿巴里特啤酒举例，这是比利时最好的啤酒了。它的酒花为生长了30年的蔓体，它的生长卷须高达8米，并且只有未受精的雌株的花才可用来发酵酿造。精选优选的大麦晶粒胚芽，并且拥有自己的麦芽房和干燥窑，其实大多数啤酒长会将该业务委托外部加工，这也是巴里特独特的口感重要保的！

青岛啤酒哪款没有啤酒花制品

正规厂家出品的青岛啤酒都是含有啤酒花的。啤酒花是一种特别娇贵的花，对采摘和存储要求很高，采摘以后需要尽快干燥处理，否则一小时后就会“变脸”。咱们国家的第一株啤酒花就是在青岛试种并培育出来的，名字叫“青岛大花”。试种成功后移植到新疆地区进行大规模生产。而青岛啤酒的所有品种的啤酒都是含有啤酒花的。

青岛啤酒有几个厂家

青岛啤酒有5个分厂，一啤在登州路，二啤在河西，三啤在平度，四啤在沧口，五啤在沙子口。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

原料选用。

1、麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成。

2、大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比。

3、酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花。

4、水：酿造用水。

5、酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到19世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。