云南青梅醋制作方法

云南青梅醋制作方法

青梅醋的做法

　　将所有材料备齐，玻璃密封瓶洗净，风干水分

　　2.将梅子倒入盆子中3.洗净梅子，浸泡1晚去涩味

　　4.将浸泡好的梅子倒进沥水篮里，放置在通风处，待梅子表面水分晾干即可，如果不想浪费时间，可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干

　　5.用牙签或是叉子去蒂

　　6.用叉子在青梅上扎洞

　　7.在玻璃瓶底码一层青梅

　　8.加入适量黄冰糖

　　9.按照步骤6、7，铺一层青梅于黄冰糖之上，再铺一层黄冰糖，依次类推，重复此动作至瓶子九分满

　　10.倒入原浆醋或糯米醋

　　11.盖上瓶盖，将装有青梅果醋的玻璃瓶移至阴凉处即可，3个月之后即可饮用。

　　烹饪技巧tips：

　　1、将凉白开和青梅果醋的比例为10:1稀释，可适量添加蜂蜜使得口感更佳

　　2、青梅醋泡制3个月后即可饮用，建议泡制时间长一些，味道会更好，我一般都将青梅醋泡制8个月至1年才饮用

取未熟透的青梅清洗干净，晾干水份后在青梅上划几刀，放入瓶子里，根据瓶子大小，青梅与白醋的比率是1比2，再放入适量的冰糖，加入白醋直至瓶口两厘米处，盖上盖子密封好，放置半个月，中途摇一摇瓶子，让青梅与白醋充分融合，待白醋颜色为青褐色时就可以了

云南青梅醋的做法。

准备材料。

青梅、黄冰糖、酿造醋、清水。

1.先把青梅洗净晾干。

2.在无水无油的干净罐子里放入青梅。

3.冰糖放进去。我用的黄冰糖。据说黄冰糖比白冰糖营养要好一点，我是觉得也是颜色漂亮些。

4.醋倒进罐子。最好用酿造醋，这个没有什么好说的，勾兑醋肯定对身体没好处。我用的醯官原浆醋，这样子就OK了。一两个月就可以喝了，

青梅醋用来凉拌，做菜，还有就是兑水直接喝都很不错哦！

云南特色饮品

"滇红"是云南的特色饮品。
1. 滇红是云南农业的代表性产物，最早种植于云南西南部的滇西地区，也是国家地理标志保护产品。
因其产地海拔高、气候凉爽、水质清新，茶叶质量得以保证，因此一直备受消费者的青睐。
2. 滇红茶具有鲜润香高、味醇爽滑、色泽红亮等特点，适合于各种场合和时间的饮用。
除此之外，云南还有其他的特色饮品，如:普洱茶、荔枝酒、葡萄酒等。

应该是酸角汁吧，云南本地种植酸角，因而可以大量用于制作饮料，酸角汁口感酸甜，有开胃解乏等功效。此外云南属于亚热带地区，种植热带水果也较多，本地产芒果汁也很盛行。

百香果酱哪个牌子好

1. "百香果原浆"好的牌子有金龙鱼、三七、哈密瓜、泰山、云南特产等等。
2.不同的牌子拥有不同的产品特色，不同消费者对产品的品味认同度也有所不同。
但上述提到的品牌是市场上比较常见、口碑较好的品牌，一般都能够满足消费者对于百香果原浆的产品需求。

福事多牌子比较好

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有没有108度的酒

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