用不锈钢保温瓶装白酒有坏处吗？市面上有没有这样的白酒

用不锈钢保温瓶装白酒有坏处吗？市面上有没有这样的白酒

可以的。目前市面上湖北岳家宴酒业有限公司就有一款白酒是用不锈钢保温瓶来装白酒的，据岳家宴官方透露，他们这种保温瓶是采用304钢材制作的，这种钢材性质比较稳定，装白酒对白酒是没有影响的。。

像一般酒厂储存酒的酒罐都是用不锈钢钢材制作的。

活性炭处理白酒的好处和坏处



活性炭处理酒类的有利之点有：

1、脱除不良色泽（例如去褐变色泽）；

2、脱除不良气味（例如去羰基化合物和杂醇油）；

3、脱除不良苦味（例如去酚类收敛性化合物）；

4、脱除造成混浊杂质（例如去高级脂肪酸和酯）；

5、脱除影响啤酒泡沫的杂质（例如去麦芽油和单宁酸）；

6、促进增添风味的熟化（例如使醛氧化变酸和醇或有香味的酯）；

7、帮助制饮料用的二氧化碳和水的净化。

但也要注意其不利之点：

1、使用过量的活性炭，不仅脱除饮料中不良的色和味，而且吸附了某些特色的风味和色泽。

2、一般活性炭用量约为0.025%，也有100L饮料用5-25g活性炭不等。

3、我国白酒制调和酒之前用活性炭高达5%（CN86、107、485），因此，对某一具体酒精饮料需用哪种活性炭，用多少量，接触多少时间，应进行试验来确定。

4、使用过量的活性炭有时反而增加臭味，因为活性炭的参与会形成有臭味的醛缩醇。不过此反应加维生素C可减少。

活性炭处理白酒的好处主要是：可以有效地解决白酒中的味道，使不喝酒的人可以得到一个稳定的环境，还会迅速处理白酒的残留，使周围环境可以快速恢复。

主要坏处是：活性炭处理白酒就会造成白酒发生污染情况，处理完的白酒基本上不能再饮用了

　　提到活性炭，我们想到多的功效就是用于去除空气的有害气体以及异味，其实活性炭还以在白酒制作中起到作用，活性炭在白酒制作行业中起到的功效：

　　1、去除糖蜜酒精异杂味。

　　2、低度酒除浊，催熟陈化。

　　3、防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味。

　　4、去除酒精及高度酒中的异杂味，低度酒除浊。

　　5、处理制备白酒的酒精。

　　高度原酒净化（发酵酒）可加水到任意酒度，不失光、不浑浊。净化后可消除酒体的苦、杂异味，零下20-30摄氏度保持清澈透明，使酒变得净爽，提高原酒品味。经过用的净水活性炭净化过的白酒风味更好

活性炭主要用于白酒中主要是为了吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；并通过选用活性炭孔径和处理时间，用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质。

用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度。

不锈钢装散酒好不

在平时生活中，使用不锈钢酒壶装白（散）酒不会危害身体。

不锈钢的主要材质是铁，白酒的主要成分是乙醇，两者并不会发生化学反应所以不会伤害身体。

但还是建议：尽可能的什么酒都不要放，因为不锈钢里含有镍、钴、铬、铜、铌、锰、硫、磷等元素，经过酒精的浸蚀会渗到酒里，有的金属元素对人体有害，特别是劣质假冒的不锈钢，里面万一含有铅的成分，就容易引起铅中毒。

所以为了保险起见，最好还是不要用来装酒。如果一定要装，可以装黄酒，或低度白酒；因为酒的度数低，对金属的腐蚀剥落也非常小。但终究还是尽量减少在酒壶里存放时间为好！