35℃茅台好不好

35℃茅台好不好

评价一个酒好不好，跟度数没有截然关系！而是跟酿酒的原料，酿造的工艺，香型和质量关系最大！并不是说度数越高越好或越低越好，而是在基酒的基础上看市场和公司的品牌战略！可以在30多度，40多度，50多度，甚至60多度都设置有产品，以满足不同市场上需求！

以茅台的品牌，35度也不会差的！

35度茅台不好，因为水占65%，水太多没有多少酒精度数，做酒的基本基础的原材料都是高梁，玉米，小麦，经过粉碎，蒸煮，发酵糖转化接菌等复杂的工艺生产出来的酒，度数越低含水越高，茅台镇的水也是一种特殊的商品，比较值钱，不过酒还是度数较高点的好。

中国的茅台好还是日本清酒好

两种酒最明显的区别，就是酿酒原料不同。日本清酒完全就是用大米酿造，这种大米还有一个名称，叫做“酒造好适米”，它的特点是颗粒饱满，有米心。这种米实质是一种粳米，跟我们国内很火的“东北五常大米”是同一类，只是不同的品种，而中国白酒主要酿造原料为高粱，还有大米、小麦、玉米等，比如国酒“茅台”就是用高粱和小麦为原料，五粮液则是由高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿造。从原料上看，中国白酒和日本清酒就是两种不同的酒。

中国白酒属于蒸馏酒，在传统的酿酒工艺上，应用蒸馏的方式而形成的酒。什么是蒸馏呢？举个例子，我们在家用热水壶烧水，揭开盖子后，在上面会挂着一个个小水珠，将它们收集后，就是高纯度的蒸馏水。无论是价格不菲的茅台，还是价格亲民的二锅头，都是蒸馏酒。日本清酒则是酿造酒，制作方法很简单，将淀粉和糖发酵后，就形成了酒，类似于农村地区的自酿米酒，跟绍兴黄酒的酿造方式很接近。在唐朝时，日本的遣唐使到中国学习了酿黄酒，这才有了日本清酒的诞生。

如果你喝过这两种酒，会发现中国白酒入口**辣的，而日本清酒米香味浓，酒味偏淡，两种酒形成了鲜明的对比。日本清酒的酒精度一般为15度左右，味道香甜，轻松入口，令人在不知不觉间就喝多了。而中国白酒的酒精度普遍超过40度，例如茅台酒为53度，五粮液可以达到68度。喝白酒时，大家都用小杯子慢慢地小口喝，就算是酒劲上头了，也容易察觉。

中国白酒按照白酒香型来分类，通常有酱香型、浓香型、清香型、凤香型、药香型这5类，例如茅台是酱香型白酒，而二锅头是清香型白酒。日本清酒按照精米度来划分，精米度的意思是酿造大米磨掉的程度。按此标准，日本清酒分为吟酿酒、纯米酒、本酿造酒三大等级，细分为八种类型。

中国的茅台好。中国白酒史十分久远，可追溯到远古时代。据考证，酿酒在我国原始社会已经很兴盛。中国诗人借酒抒情言志，酒是历代文人吟咏的对象。《诗经》中“十月获稻、为此春酒”的诗句，表明我国酒的兴起已有五千年的历史。

清酒在日本大约有两千多年的发展历史，从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品——清酒。

中国茅是中国历史文化久远名洒，是一种文化和精制枝艺的传承，名气远比小日本的清洒好也是我国四川一个特色名洒和中华人民共和国特别出名的香醇酒品，主要是其出名在世界各地都有名气，没有不知到我国四川省这一品种名洒，远比曰本鬼子清洒出名！