白酒有什么科技含量

白酒有什么科技含量

酿酒技术不是什么技术，更不是什么高精尖科技。基于此，酿酒技术没有科技含量，茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，汾酒等所有白酒行业，在糖化发酵酿造环节没有任何科技含量。

除非你加什么东西进去勾调，例如各种香精，甜蜜素，甘油，塑化剂等，那可能有一点点科技含量。

还有，传说中的生姜芥末提高酒精度无中生有乙醇即白酒口感的专利技术，如果真能够实现这些效果，那可能与科技含量有一点点关系。