水花酒的制作方法，和比例（如一百斤糯米做好后放多少蜂蜜，多少凉开水）

水花酒的做法：农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒，酿造时酒药要放重一些或者用白酒药，装坛时先将蜂糖放于坛底，再舀甜酒盖上，然后加入凉透的白开水，用泥封固。

约三个月后 ( 泡的时间长更好 ) 。酿子变成金黄色，透明，味酸甜，入口沁人心脾，是彝家常年必备的饮料，除平时自饮外，逢年过节还用来招待客人。是别具民族特色和地方特色的好酒浆。“九月里来是重阳，重阳泡酒满缸香”，这是纳雍彝族长期酿制水花酒的经验之谈。之所以选择在九月酿造水花酒，就是因为这个时候做出来的酒不翻缸不变味，到腊月底，时间是三个多月，正好春节已到。开缸就用来过大年。若在其它时间酿造就容易变质或腐烂。彝家刺梨酒和水花酒，味道独特，别于其它，堪称彝族地区的特产，是一种有浓郁民族特色的饮料。水花酒味道：醇香、唯美、入口及柔，毫不辛辣。入口美！

纯境酒是什么意思

答案: 纯境酒是一种富有禅意的饮品。
1. 纯境酒有富有禅意的特点，它的饮用过程中需要专注于饮酒本身，与外界保持一种超然的境界，这种境界蕴含有禅宗的思想，给人一种超脱情感的感觉。
2. 纯境酒的制作也非常用心，使用天然有机食材，采用独特的酿造工艺，不添加任何化学物质，能够保持酒本身的纯正口感，给人以清新、淡雅的口感享受。
3. 当人们在品尝纯境酒的时候，除了感受到它的独特口感之外，还能感受到一种超然境界，使人得到一定的心灵上的放松。

水花酒的制作方法，和比例（如一百斤糯米做好后放多少蜂蜜，多少凉开水）