五粮液名字的由来

五粮液名字的由来

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。 五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。

五粮液名字的起源与由来：

宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。

五粮液成立时间

名酒历史五粮液的百年发展史

五粮液酒是中国三大高端名酒“茅五剑”之一，是浓香型白酒的杰出代表。那五粮液是怎么成为百年名酒品牌的，我们来一起看看五粮液的前世今生。

1.名字的由来

“五粮液”作为百年白酒品牌，其名字也历史悠久。它由晚晴举人杨惠泉所命名。1909年，在宜宾县团练局局长雷东桓的安排下，宜宾众多社会名流、文人墨客汇1952年，宜宾地区利川永、长发升、张万和等8家古传酿酒作坊，通过公私联营的方式组建而成“中国转卖公司四川省宜宾酒厂”，在1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，这也是现代“五粮液公司”的基础。

2.“三顾茅庐”

酒厂成立之初，因工人对酿制过程不能完全掌握而生产受挫。1954年，第一届宜宾行政公署专员李鹏三番五次登门拜访邓子均，邓子均终于献出了“五粮液”的酿造配方，并应聘出任宜宾专卖公司技术指导。“五粮液”迅速恢复生产，产量越来越大。同时邓对如何随季节、气候变化增减粮食曲药方面及时加以指导，使质量不断提高。

3.“五粮液”的色、香、味更进一筹，尤以余香四溢，回味悠长为人称道。1956年被评为全国八大名酒之一。邓子均创制的“五粮液”，逐渐盛名于世。

4.配方再升级

1959年8月，刘沛龙进入五粮液工作，潜心研究五粮液配方。五粮液虽然是酒中佳酿，但玉中仍有瑕疵，这苦涩就出在荠麦上。他提出要用小麦代替荞麦。经化学分析反复论证，小麦不仅可以代替荠麦，而且还可以减少苦味，而且更加科学，也易于操作。1974年，五粮液“五粮”配方原料的“荞麦”正式更换为“小麦”。

5.1985年，五粮液尽管拥有相当的知名度，但在当时中国白酒市场并无突出的市场表现。这时，一个关键的人来到了五粮液担任厂长，他就是当时年仅39岁的王国春。王国春对五粮液酒厂进行了脱胎换骨的改造，并创造性地推出多品牌战略，于是有了五粮春、五粮醇、五粮神、金六福、浏阳河、京酒等品牌。20余年间，在他的率领下，五粮液销售额从1500万元升至156.65亿元，上升1000倍。

6.总结

五粮液，从最初命名，历经百年，如今已经成长为市值两千多亿的多元化酒水集团。五粮液在传承先辈福泽的基础上，用自己的创新、突破，始终处在白酒行业的前端，用品质诠释着它的品牌影响力，用业绩散发着它的香醇，谱写着一曲香醉天下的壮丽诗篇。

公元1368年宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，晚清举人杨慧泉改名为“五粮液”。20世纪50年代初，几家古传酿酒作坊，联合成立中国专卖公司四川宜宾酒厂，1959年命名为宜宾五粮液酒厂。1998年改制为四川省宜宾五粮液集团有限公司。