成义烧坊1862酱香型怎么样

成义烧坊1862酱香型怎么样

成义烧坊1862酒很好喝，酒款都是是用松嫩平原优质红高粱、大米、小麦等纯正五谷经木海纯粮古法酿制而成，所以酒体在芝麻香的基础上会有木质的沉香。

木海纯粮古法是指采用木桶加血料封漆制作而成的密闭木桶酿酒。大红包装，烫金图样，寓意满满，小坛式包装，一盒四坛，送礼尽显大气。

成义烧坊1862酱香型白酒的确是好酒，始创于1862年，产于贵州省仁怀县茅台镇，成义烧坊是贵州茅台的正宗前身，开创中国白酒酱香型先河，享有“天下酱香出成义”的美誉，所产佳酿都要经过“天藏，地藏，水藏，窖藏，洞藏”吸取天地精华，调和七味，堪称绝品！

成义烧坊跟远明酒哪个好

个人认为成义烧坊酒好！

成义烧坊始创于1862年，产于贵州仁怀市茅台镇，成义烧坊是国家茅台的正宗前身，开创中国酱香酒白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉，成义烧坊传承古法在酿造环境、器具、选料等每个细节，所产佳酿都要位经“天藏，地藏，水藏，窖藏，洞藏”吸收天地精华，经**盘勾，调和七味，堪称绝品，因采用传统手工酿酒工艺，味道保持一百多年前的原始正宗，凵感更甚于茅台。

两种都是纯粮食酿造，酱香型酒。成义烧坊酒质更好一些，主打高端酱香型酒。远名酒业的这个口碑很好，销量也比较高，档次低一些。

成义烧坊酒以在口感风味上与飞天茅台有明显不同，酱香味虽然如初，但实际酒体并没有那么醇厚，喝起来口感不那么重，但也不辣不冲，很好入口，陈香味明显，没有邪杂味，后味也比较饱满，本身的品质确实很不错。

茅台六大开创酒师是谁

第一代：郑义兴。

中国著名酿酒师，第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊为“国酒**”。

建国前，他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。

在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴，这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长，成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。

第二代：郑义兴的徒弟李兴发等

李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，生于1930年，贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑**、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”。

第三代：李兴发的徒弟季克良等

第四代：袁仁国

张支云，被誉为酱香泰斗，13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒，成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门**、华茅的正统传人。

1951年，张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂，开创了茅台酒厂的六大酒师时代。

张支云是唯一健在的茅台创始级酿酒师，被尊称为"酱香型白酒祖师爷"、"茅台镇酱香型白酒文化活化石"。

2017年，张支云携嫡长孙张炀成立支云酒业，秉承至真至诚、只酿坤沙好酒的匠人精神，监制出品支云酒。

2019年，张支云老先生荣获贵州珍酒终身荣誉奖。