精酿啤酒白啤和黄啤的口感区别

精酿啤酒白啤和黄啤的口感区别

白啤中含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般较为浑浊，但其丰富的泡沫会带来奶油般的细腻口感，而且还有丰富的果香味，但由于保留了较多的乳酸，喝起来会带有酸味，非常适合夏天用来消暑。

黄啤一般啤酒花较重，有明显苦味，主要是开胃和清口，入口绵润、不易上头，口味没有白啤酒那么复杂。不过相对国内的美式淡拉格黄啤，比利时的金色艾尔、英国的淡色艾尔和捷克的皮尔森都是口感不错的黄啤。

1、口感不同。白啤的泡沫比较多，口感醇厚能尝到一些蔗糖甜味，外加一点点的苦味，在白啤中添加了一些乳酸，在夏季喝白啤有着消暑的功效。黄啤的酒花比较重，苦味也很明显。

2、颜色不同。黄啤的颜色都是淡黄色和金黄色，是我国的传统啤酒之一，白啤的颜色略微暗沉，在其中有浑浊的颗粒物，白啤相对泡沫更洁白。

啤酒是原浆好还是精酿好

原浆好

原浆因为含有大量的活性酵母，喝起来原汁原味，保持了啤酒原始，新鲜的口感。

不过因为原浆啤酒含有大量的活性酵母，在酒桶内会进行二次发酵，因此口味会随着时间的变化而变化。而精酿啤酒在经过加工后口味比较统一稳定，只保留了啤酒爽口的口感。

原浆精酿啤酒哪个牌子好

原浆精酿啤酒的好坏是一个主观的评价，不同的人有不同的口味和偏好。以下是一些受欢迎的原浆精酿啤酒品牌供您参考：

1. 傍晚啤酒 (Evening Brews)：这是一家位于中国的原浆精酿啤酒品牌，以优质的麦芽和啤酒酵母制作精酿啤酒，口感柔滑，香气丰富。

2. Mikkeller：这是丹麦的一家知名原浆精酿啤酒品牌，以其创新独特的啤酒风格而闻名。他们的酿造技艺在世界范围内广受赞誉。

3. BrewDog：这是英国的一家成功的原浆精酿啤酒品牌，他们以强烈的苦味和独特的啤酒配方而获得了广大啤酒爱. Stone Brewing：这是美国的一家原浆精酿啤酒品牌，以其强烈的味道和酿造技艺而获得了良好的口碑。

5. Evil Twin Brewing：这也是美国的一家知名原浆精酿啤酒品牌，他们以创造丰富多样的啤酒风味而著名。

请注意，这只是一些受欢迎的原浆精酿啤酒品牌，市场上还有许多其他优秀的品牌。最好尝试不同的品牌，以找到适合自己口味的原浆精酿啤酒。

下面我给你介绍几个值得一试的品牌。

1. 极乐酿坊（Levitation Brewery）：他们是新兴的精酿啤酒酿坊，以提供新鲜、口感丰富的原浆啤酒而闻名。他们注重每一步的酿造过程，使啤酒保持原汁原味，令人流连忘返。

2. 巨人啤酒（Giant Brewing）：他们追求创新和个性化，经常推出各种令人惊喜的口味组合。你可以期待不同风格的原浆精酿啤酒，从酸爽的柑橘味到浓郁的巧克力醇香。

3. 狂欢酿坊（Fiesta Brewery）：他们专注于采用新鲜水果、香料和酵母等天然成分酿造独特的原浆啤酒。他们的产品充满异国情调和令人愉悦的口感，总能带给人耳目一新的体验。

当然，每个人对啤酒的喜好是不同的，所以你最好亲自尝试几个品牌，发现自己口味的那一款。另外，还可以关注一些啤酒节、品酒会等活动，与其他爱好者交流，分享你的发现和体验。祝你享受探索原浆精酿啤酒的乐趣！