南通地区人喝什么酒

南通地区人喝什么酒

        南通人对酒的研究，很有历史渊源，下面介绍南通人爱喝的几种酒。

        一、颐生茵陈酒

       海门人的记忆里都有一瓶「茵陈大曲酒」。颐生”即养生，颐生茵陈酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基，加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成，其色青黄透明，其味醇和爽净，清香绵柔。

       二·米酒

       男人喝米酒。小孩子吃酒酿。

      米酒又称老白酒，以前的南通人可以说是家家户户都要做米酒。一年四季，春天做的喝到过夏，秋天做的喝到过年。

      糯米提前浸泡，沥干后倒进圆形木桶里，放在大灶上面蒸，整个屋子里都充斥着米香，对小孩来说，米香比酒香更馋人。

      对很多南通人来说，自己家酿的米酒，是儿时家乡的味道，更是记忆的沉淀。

       三·浆糟酒

       梅子黄时雨，深巷卖酒糟。梅雨天气过后的伏旱天气，最解暑的不过是一碗浆糟酒。一口下去，甜糯爽口，伴着丝丝酒香。

       还有浆糟丸子、桂花浆糟……关于浆糟酒的回忆，每一帧都是甜的。

       四·花露烧

    「花露烧」是南通的特色酒，唐闸的花露烧最负盛名，其历史要追溯到六千多年前。家酿米酒与米烧酒产生交集，经特殊技艺再次酿造，创造出风格独特的花露烧酒。花露烧嫣红清透，入口醇厚丰满，颇似南通人的内涵蕴藉。

       花露烧酿制共十三道工序：浸米、蒸米、冷却、入缸、下曲、拌料、发酵、烤酒、投酒、存缸、压榨、陈缸、出酒。整个工艺完成需要三年时间。

      五·黄酒

     黄酒是人类历史上最早的谷物酿造酒，而南通也凭借其地理优势，成为了清爽型黄酒的发源地。

南通地区人喝茅台；2、劲酒；3、五粮液；4、郎酒；5、洋河蓝色经典；6、汤沟大曲；7、今世缘；8、双沟大曲；9、启东老白酒；10、南通江海明珠等白酒单品，这几款是南通人经常会喝到，同时也最为感兴趣的白酒品牌，这当中有知名度较高的品牌，同时也有南通本地的洒。

根据自己的口感来选，

南通人酒席用些什么白酒

南通这边一般婚宴上主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊等等。 婚宴用酒在搭配时，一般以白酒为主，红酒为辅，饮料也是必不可少的，有时候考虑到宾客的口味，还会上一些啤酒。饮料主要考虑到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。