资讯元酒是什么元酒是什么将过滤的汁液置于发酵桶内，容积为4/5，加入5%～10%的酒母和0.007%～0.008%的SO2，控制温度在25℃左右，时间在5～7天，当发酵液糖分降低到1%～2%，汁液开始清晰，酒度达13度，主发酵即完...2023-10-02104 阅读0 评论知酒号
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