茅香味是什么味？
茅香（学名：Hierochloe odorata / Hierochloë odorata）是禾本科茅香属的一种芳香性植物，分布于欧亚大陆北部与北美洲。茅香可以做为药草及制酒的原料（茅香伏特加），植株具有特殊的香味，这种香味是来自于香豆素的味道。
其实茅味不是指什么特别的味道，茅台是酱香型白酒，在我国算得上排名第一，口碑、销量、酒质还有价格都很高，正是因为茅台作为酱香酒的代表、也是最近几年酱香热的带动者和传播者，所以茅台一直是大家追捧的。
茅香味不是一种单纯的香味，它是一种酚类和醛类的复合香味感受，就是类似于漆香的感觉，还带点麻麻的那种感受，当然也有人形容像是草帘子的复合香气
茅香可以做为药草及制酒的原料（茅香伏特加），植株具有特殊的香味，这种香味是来自于香豆素的味道。
茅台酒到底什么味道？真的很好喝嘛？
1、茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚。
2、茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。
3、茅**特之处：
原料：茅台酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在当地俗称红缨子高粱。这种高粱与北方地区的高粱略有不同，它的颗粒坚实、饱满，且粒小皮厚、均匀，淀粉含量达88％以上。把高粱粒切开放大来看，它的横截面呈玻璃质地状，特别适合茅台的多次轮番烘烤，而不会消耗太多的营养成分。还有一点，这种高粱皮厚，且富含2％－2。5％的单宁。发酵工艺：茅台通过特殊的发酵工艺使其在发酵过程中形成一些茅台酒香味的前体物质。像茶酸、香草醛等。还会形成茅台酒特殊的芳香化合物与多酚类物质。物质与物质之间都会有肉眼看不见的结合。这些看不见的有机物与茅台酒产地的微生物一定也会产生微妙的联系，这也是茅台酒为什么那么幽雅细腻、酒体丰满醇厚的一个不为人知的秘密。
1、产地：茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒。
2、同苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地共称为三大蒸馏酒。
3、1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。
飞天茅台酒的颜色与味道？
酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；
闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；
品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；
飞天茅台口感怎么形容？
飞天有着酱香浓郁、酒体醇厚、幽雅细腻、余味悠长、空杯留香这样的特点，这些都是比较抽象的说法，想要感受到这些味道其实还需要自己再详细地进行品味。
在进行闻香的时候酱香的味道是非常浓郁的，如果细细的品味之下还能够感觉到其中掺杂了一些窖香味，入口的时候酱香的味道是非常厚重的，能够迅速地在口中散开，给舌头带来非常具有**性的感觉。
中端的感觉就会非常纯净爽口，还会带有一些甘甜回味，也是非常悠长的，同一批次的茅台酒在不同的情况下进行品尝的时候，可能也会带来不能口感，
在品味的过程中其实也和心情环境有关，想要感受到茅台的味道，其实还有着茅台旗下的一些白酒可以进行代替，首先就是飞天迎宾酒。
飞天迎宾是一种比飞天档次低的酒，这种白酒在2016年问世的时候显得非常低调，属于一种非流行的产品比较神秘，虽然是迎宾酒但是带有飞天这样的特征，也因此让你在品味的时候能够感觉到比较接近于飞天的口感，闻起来有着非常悠久的香味，也有着传统茅台的典型风格，但是相对于普通的茅台，它入口之后的香味和口感要更加迅速，它的回味也比较短。
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