飞天茅台和普通白酒有什么区别?
飞天茅台(Moutai)和普通白酒的主要区别在于以下几个方面:
1. 原料:飞天茅台采用本地优质高粱、小麦和赤水河水,这些原料都是经过严格筛选的。普通白酒可能采用类似的原料,但是质量可能会有所不同。
2. 酿造工艺:飞天茅台遵循传统的酱香型白酒酿造工艺,即“12987”工艺。这需要一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。普通白酒的酿造工艺可能有所不同,酿造时间也可能较短。
3. 发酵和存储:飞天茅台在酿造过程中需要进行多次发酵和长期存储。酒窖的环境对飞天茅台的品质有很大影响,需要严格的温度和湿度控制。普通白酒的发酵和存储时间可能较短,环境要求也可能较低。
4. 品质和口感:飞天茅台以其复杂的香气、醇厚的口感和独特的风味而闻名。这是由于其严格的酿造工艺和长期的发酵存储所产生的。普通白酒的品质和口感可能有所不同,这取决于酿造工艺、原料和存储条件等因素。
5. 价格和品牌:飞天茅台是中国高端白酒品牌的代表,价格相对较高。普通白酒的品牌和价格区间较大,有高、中、低档之分。
6. 收藏价值:飞天茅台具有较高的收藏价值,随着时间的推移,酒的品质和价格都会升值。普通白酒的收藏价值可能较低,多数适用于即时消费。
总的来说,飞天茅台和普通白酒在原料、酿造工艺、发酵和存储、品质和口感、价格和品牌以及收藏价值等方面存在差异。这些差异使得飞天茅台成为中国白酒市场的高端产品。
茅台飞天是纯粮吗?
飞天茅台酒肯定是纯粮无疑了,
1.首先看执行标准
固态法白酒国家标准(即GB/T10781)
第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822)
第三是液态法白酒(即GB/T20821)
其实无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒,只要是符合国家标准的都是安全的产品,只是口味和风格有所不同,均可以满足消费者的不同喜好,一般相对来说液态法造酒周期短,出酒率高,所以***格较低,比如说平民通货牛栏山二锅头白瓶就是液态法
但这里面有个bug,有些产品是使用纯粮固态酿造但是加了食用酒精勾调的也会标20882,食用酒精也是用玉米红薯等粮食发酵制作的,只是成本相对略低一点
另外有些公司是采用酒厂自己的备案标准或者行业标准,如果不行就在使用下面这个办法识别
2.固态纯粮专用标识:
.其实细心的酒友会在酒盒上发现另外一个标志。
地理标志保护产品,这个标志就值点钱了,水分不会太大,一般酒厂用上这个标志的都是拳头产品,酒质不会差到哪里去,纯粮酿造问题不大。
茅台1499是哪款?
茅台1499是53度的飞天茅台酒,这个是天猫超市,京东,苏宁易购的销量抢购活动才有这个价格,1499元抢飞天茅台酒是很难抢到的,因为参与的人太多了,但是活动的茅台酒又很少,之前京东元旦放量50000瓶飞天茅台,结果被网友1秒抢空,运气不好根本抢不到。
飞天和王茅祥雅有什么区别?
很难区分,与飞天同时对比喝过,找不到差别。不像赖茅,入口偏辣偏重,酱味、焦味太重。王茅祥雅比这款好,几乎接近飞天口感,只是稍喝多点,第二天早上嘴还有点干。飞天就是飞天,不过飞天新酒需沉淀几年后更好。王茅祥雅没沉淀过,是不是沉淀几年真的与飞天一样?
我估计王茅祥雅就是由不合格的茅台基酒做的。
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