茅台怎样保存?
保存茅台的具体操作方法如下:
一、瓶口密封:
瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。生胶带(也叫生料带)密封。
材料:生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。
生胶带密封注意事项:
1、缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。
2、生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。
3、尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。
4、瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。
5、胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。
6、整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
二、瓶体密封:
瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。
保鲜膜密封注意事项:
1、瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。
2、保鲜膜压紧不要留空气。
3、保鲜膜收尾尽量不要翘角。
三、整体密封:
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
整体密封注意事项:
1、保存环境需避光防热防潮阴凉。
2、不要放在卧室、厨房、阳台。
3、有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、通风较好的地方,温度15~25度左右,相对湿度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过30度,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
茅台年份酒怎么储存?
茅台年份酒的储存方法需要注意以下几点:
防潮防湿:在收藏茅台年份酒时,一定要注意防潮,特别是在潮湿的南方地区。潮湿的环境容易导致茅台酒的箱体、酒盒、酒标等发霉,影响酒的品质和收藏价值。因此,在储存过程中,可以选择使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放,尽量避免纸箱直接接触地面。同时,要适当观察储藏环境,一旦过于潮湿就要抽湿、通风。
避免阳光直射:阳光直射容易导致茅台酒的温度升高,破坏酒瓶里面的酒分子,影响口感。因此,储存茅台年份酒时,应避免阳光直射,选择阴凉、干燥的地方存放。
避免移动:在存放茅台年份酒的过程中,尽量避免移动。因为频繁的移动会扰动酒液,不利于酒的长期保存。所以,最好将茅台酒放置在固定的位置,保持静止状态。
保持通风:茅台酒在储存过程中,需要适当的通风。但是,要避免将酒放置在密闭的环境中,如地窖、地库等。通风有助于保持酒的品质和口感,同时避免和**性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水等。
对已开箱的茅台酒进行封装处理:如果茅台酒已经开箱,可以对瓶头进行封装处理。使用生料带或热收缩膜对瓶头进行包裹封装,以避免酒瓶漏气、跑酒等现象的发生。同时,在封装前,可以先用便签记录下瓶头喷码信息,以便日后查询。
总之,茅台年份酒的储存方法需要注意防潮、防湿、避光、静置、通风等要点。正确的储存方法可以保证茅台酒的品质和口感,提高收藏价值。
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