品酒所用的专业杯名字是？
品酒所用的专业杯主要有以下几种：
1. 红酒杯：红酒杯的设计主要是为了让酒液能在杯中旋转，增加酒与空气的接触面积，使得酒的风味得以释放。红酒杯又可分为波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯等。
2. 白酒杯：白酒杯通常用于品鉴白酒，特别是茅台酒。茅台专业酒杯的正式名称是“茅台酒专用品鉴杯”，也被称为“茅台酒专用酒杯”或“茅台酒专用口感杯”。
3. 白葡萄酒杯：白葡萄酒杯的设计主要是为了让酒液能在杯中旋转，增加酒与空气的接触面积，使得酒的风味得以释放。
4. 香槟杯：香槟杯的设计主要是为了让香槟的气泡能在杯中上升，增加观赏性，同时也使得香槟的味道更佳。
5. ISO杯：ISO杯，即国际标准品酒杯，杯脚高5~6厘米，酒杯容量在215毫升左右。酒杯口小腹大，杯形如郁金香。
以上就是品酒常用的专业杯的名称及其特点，不同的酒杯适用于不同的酒类，选择合适的酒杯可以更好地品味美酒。
一般正规的白酒杯一杯能有多少，或者说一两白酒有多少？
得根据不同场合、不同标准来算，茅台酒的话一般正规的酒杯是两杯1两，也就是一杯5钱；专业品酒使用的酒杯50ml容积，品酒时候倒入25~30ml。保持酒液面最大状态，这样放香最佳。而一些饭店使用的酒杯在125ml左右，通常人们说的2两半。
拓展资料：
1、白酒喝多少为宜：据大量的病理学检验资料显示，每日饮酒量应以每公斤体重1g，为预防肝损害的安全上限，即60kg体重的人，理论安全高限为60度的白酒100g。一般每人每天的饮酒不要超过2两。适当的饮酒对身体有好的作用，过量饮酒伤身体。
2、白酒解酒方法：白酒喝醉时，浓茶解酒是个误区。那么有什么样的解酒好方法呢，最简单有效的方法是：1）苹果汁，将苹果压榨成汁，喝上一杯，会很快见效。2）蜂蜜治酒后头痛。能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。3）芹菜汁，做法和苹果汁一样。芹菜能分解酒精。
什么白酒可以搓？
白酒中有一种叫做"搓酒"的酒，它是指用手搓揉白酒杯中的酒液，使其与空气充分接触，增加酒液的氧化程度，从而改变酒的口感和香气。
一般来说，高度适中、口感柔和的白酒更适合搓，比如茅台、五粮液、剑南春等。搓酒时要注意手法轻柔，避免过度搓揉导致酒液氧化过度。搓酒可以提升白酒的香气和口感，让品酒体验更加丰富。
过年送长辈什么酒好呢？
送长辈礼品要考虑到长辈的口味和喜好，如果长辈喜欢白酒，则可以选择白酒作为礼物。以下是一些送给长辈的白酒：
白酒：五粮液、茅台、洋河大曲等名酒。
红酒：如果长辈不习惯白酒，可以考虑送一瓶优质的红酒，如红酒中的Chianti、Cabernet Sauvignon等。
白酒定制礼盒：送长辈一个精美的白酒定制礼盒，里面包括白酒、白酒杯、白酒酒具等，既实用又典雅。
白酒礼盒：送长辈一个精美的白酒礼盒，里面包括白酒、白酒杯、白酒酒具等，既实用又典雅。
总的来说，送长辈礼品要考虑到长辈的口味和喜好，选择适合他们的礼品才能让长辈开心。
白酒的分类？
白酒按使用原料分类：
1.粮食酒。如：高粱酒、米酒、苞米酒等；
2.薯类酒。如：红薯。
3.代用原料酒。如：高粱糠酒、米糠酒等。
按生产工艺
1.液态法白酒。
液态法白酒俗称大路货白酒，原料经过液态发酵又经液态蒸馏而成。其产品为酒精经过串香、调配后形成的普通白酒。
2.固态法白酒。
固态法白酒是运用我国传统蒸馏工艺。原料固态发酵后又经固态蒸馏而成的。
3.调香白酒。
用固态法生产的白酒或液态法生产的白酒经过加香调配而成。
4.串香白酒。
液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
按糖化发酵剂
1.大曲酒
以大麦、小麦或豌豆为原料，经菌种培养制成。用大曲酿造的酒，香气突出，味道醇厚，但生产用量大，粮食消耗多，酿造周期长，出酒率低，成本高，价格高。
2.小曲酒
以大米粉和米糠为原料，以隔年的小曲为菌种，经自然发酵而成。一般用于米香型酒的酿造，香气、口味较淡薄，不如大曲酒香味浓厚，但用小曲酿造，用曲量小，出酒率高，成本较低。
按香型分类
1.浓香型白酒
酒香浓郁，绵柔甘冽，尾净余长。
2.清香型白酒
清香纯正，微甜绵长，余味爽净。
3.酱香型白酒
杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。
4.米香型白酒
米香清雅纯正，入口绵柔，落叶甘冽，回味怡畅。
5.兼香型（混合香型、复香型）白酒
兼有两种以上香气。
按产品档次分类
1.高档次酒。料好、艺精，发酵期和贮存期长，售价高。
2.中档酒。工艺复杂、发酵和贮存稍长。
3.低档酒。散装白酒、串香酒、调香酒。
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