53度飞天茅台是否需要调酒？

53度飞天茅台是否需要调酒？

飞天茅台酒的勾兑

1、53度飞天茅台是由85.14%基酒+14.86%老酒勾兑而成（公司每年会根据酒质在此基础上微调。另外，43度低茅由88.3%基酒+11.7%老酒勾兑而成）

2、在年报中可以发现，成品茅台酒数量相比于四年前的基酒总是会少许多，无非是自身损耗，检验不合格，老酒留存几种原因。市场上流行的说法是百分之85%的基酒产量等于四年后的茅台可销售量，通过年报中的数据推演也大致可以证实。

3、茅台酒的勾兑并不是固定某年基酒占比多少的公式，而是用多年基酒混合勾调，由品酒师确定最终质量等于或高于基准即为合格，所以可销售量并不是一个准确数字。

飞天茅台调酒师有多少人？

飞天茅台调酒师有5人。调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份

38度茅台是如何勾兑的？

勾兑

当盘勾后的基酒贮存达到2年，可进入勾兑程序。勾兑是将不同香型、不同轮次、不同酒龄、不同等级的基础酒进行混合调和，目标是让基酒达到茅台成品酒的风格特点。

勾兑时以酱香为主导、醇甜为基础、陈年老酒为辅，窖底等特殊香作调味，勾兑时绝不准添加其它任何外来物质，以酒勾酒、以酒调酒。勾兑后再作细致的调味。

38度茅台是通过将茅台酒与水按照一定的比例混合而制成的。具体来说，茅台酒在生产过程中会经过多次蒸馏和陈酿，最终成为高度酒。

而在勾兑38度茅台时，酒厂会根据市场需求和自身的生产能力，将高度酒与适量的水混合，使得酒精度数降低到38度左右。这样就能够满足更多消费者的需求，并且也能够保证茅台酒的品质和口感。

茅台醇原浆酒8年多少钱一瓶？

酱香酒不存在原浆的概念，酱香型白酒以酒勾调酒，在生产和勾调过程中不添加一滴酒精和任何外来物质，绝对的纯粮食酒，不存在任何酒精勾兑和添加香精香料！茅台醇出厂价不高，很便宜！8年只是一个概念，主体基酒最多也就3年，加了一点点的老酒作为调味酒，才称为8年，是忽悠人的概念！

酱香酒不存在原浆的概念，酱香型白酒以酒勾调酒，在生产和勾调过程中不添加一滴酒精和任何外来物质，绝对的纯粮食酒，不存在任何酒精勾兑和添加香精香料！茅台醇出厂价不高，很便宜！8年只是一个概念，主体基酒最多也就3年，加了一点点的老酒作为调味酒，才称为8年，是忽悠人的概念！

听说很多茅台镇酒，掺入正品茅台都好喝许多，一般掺1/10就可以了，是不是这样？

回答一波吧，这个方法是可行的，特别是时间比较长的茅台，效果更明显，所以有一些勾调师，针对喝惯了茅台或者喜欢喝茅台的酒友呢，他会在勾调普通大曲坤沙酱香酒的时候加入一些茅台，但是其实勾调呢，只是加入非常少量的茅台，或者年份比较长的茅台。成本不会有很大的提高。只是提升他的一个香味，口感不会有很大的提升。但是有些人用这个茅香大做文章。虽说相对茅台价格还是实惠，但是成本利润差很大，把酒卖的死贵死贵的！

这么多人回答，其实有几个人懂得真正的茅香是什么气味？茅台因为它严格的工艺和品控都做的非常的好。所以呢，茅台有一种特殊的茅台特有的香味儿，茅香。在普通的优质大曲坤沙中加入少量的茅台呢，是可以提升它的茅香的。但是在茅台镇核心产区生产的优质酱香酒呢，有一些不用加入茅台他也是带有茅香，还有一些茅台镇的优质大曲坤沙的酱香酒呢，年份比较长的，有一些甚至有他自己的风格，也是非常好的，每个人喝酱香酒，他的感受都是不一样的。

酱香酒很浓郁的复合香味。，所以有的酒友闻到的是果香或者花香 有的闻到的是干果香，是自己自己喜欢就好

我是三石，三石在酒都！关于酱香酒的知识文化，欢迎关注我交流！