茅台古法白酒（茅台古法白酒价格表）

神仙洞53度白酒？

神仙洞是贵州产的，神仙洞53度白酒好喝。

“神仙洞”品牌起源

在茅台镇旁已经流淌了几千年的赤水河，素来有“美酒河”之誉。

“美酒河”赤水河流域酿造业发达，民间自古酿酒。赤水河酝酿了茅台、董酒、习酒、郎酒、琼台等数十种蜚声中外的美酒，千百年来的酿酒人根据赤水河自然时间变化规律酝酿，利用龟仙洞核心产区中的神仙洞古法酿制，醉仙洞因天然条件更佳、菌群更多、酒虫活性更强，被古人选为最优质的酿酒地！

最近喝过一次厚工坊，口感不错。疑问是这个就真的是像厂家介绍的那样是茅台镇自酿的酒么？

是的，是五叶神公司专门在茅台镇收购了一个酒厂，那个酒厂在茅台镇是数一数二的，酒厂自身就有很多年份很足的基酒，再加上运用茅台古法与台湾新兴工艺相结合酿造的，口感绝对好！

飞天茅台酒，算不算最正宗工艺的酱香白酒？

我有几位茅台镇上的酒厂朋友，曾了解过酱酒的一些历史，我的观点是:从最正宗工艺的角度，飞天茅台算，也不算。

我说算，是因为飞天茅台是国酒定位，是按酱酒12987工艺酿制的坤沙酒，1年制酒，5年存酒。特别是1953年收归国有后，历代茅台酒人的不懈努力，对12987工艺不断精进完善，飞天酱酒品质是有稳定保障的，代表中国进入各种场合，奠定其国酒风范，选购酱酒，首选茅台。当然，由于产能不足，价格飞涨，导致一般人喝茅台的经济代价大，加之假货横行，如果再买到假茅台就费钱又伤身。

我说不算，原因一是飞天茅台酒已远离最初的酱酒工艺，一味突出厚酱口感，迎合市场对酱酒口感的理解。

原因二是酱酒工艺的发明人是清末赖嘉荣，此人天赋极高，承接古法，突破创新，结合赤水河畔特殊的糯高粱原料与特殊水质，开创发明最早的12987酱酒工艺，迥异于浓香、清香、米香等白酒口感，以赖 茅之名义，荣获1915年巴拿马博览会金奖，成就全球三大烈性白酒的传奇，这是不能更改的历史。

同时，赖 家酱酒特色上，并不突出厚酱一味，而强调七味俱全，甜酸苦辣涩麻酱并重，从这个传承角度，赖 茅显然占据上风，但多不为世人所知。(现在市场以赖 茅名义销售的酒，偏厚酱路线，与传统赖 茅差异很大)

我曾对比品过飞天与赖家后人的酒，从口感厚重看，飞天领先。从口感齐全角度，个人认为赖家后人的酒优之。

以上观点，仅为个人浅见，谢谢邀请我回答的朋友。

如果对比品过两种酒的朋友，也希望听到你们的观点。

[ 茶玉生嫣，蓉城女子，淡淡红尘，喜茶知酒。谢谢您的阅读，期待您的点赞、评论与关注]

中国酱酒的核心工艺，就是以茅台酒厂长期生产和总结出来的“端午制曲重阳下沙九次蒸煮八次发酵七次取酒储存五年”为主。茅台无论理化指标，还是感官评定，均属于最正宗工艺的酱香型白酒～