茅台白酒用途 茅台白酒用途有哪些

酒珠的用途？

1.减少运输中不必要的麻烦

酒这种东西属于易碎的产品，所以在运的时候一定要关注它会不会洒了，大家都知道不管什么商品都会经过长时间的运输才能到达目的地和到达消费者的手中，那么酒也不例外，而且茅台是这么名贵的酒，如果出现漏酒情况真的很可惜。在咱们我国各地路况都不同，在运酒的时候肯定要保证它的完整，所以这两个珠子就是可以起到保证不发生意外的成效。

2.保留原味

茅台酒为什么这么贵？除了品牌之外就是一个好字，好酒有它独特的地方，它的酒香特别醇厚，口感也特别好。所以说为了保证消费者更好地品尝茅台酒，就在瓶口安装了两颗珠子，这样的话就算你喝了一些剩一些，也不会影响它的口感和香味，因为这颗珠子起到了关键的保护作用。所以由此看来，这小小的珠子作用还是很大的。

3.让酒缓慢流出

大家都知道爱喝酒的人就会很在乎酒，所以不会让酒白白的流失，毕竟浪费是不应该的，那么我们都要面对一个问题，那就是不能控制酒流出来的快慢，那么这个珠子就发挥了它的作用。它可以让我们倒酒的时候可以让酒慢一点流出来，不会过多过满造成酒的浪费。我觉得这一点对于当时的生产者一定也想到了，所以说才会有这两颗珠子的存在。

4.防止假酒

即便我们不喝酒，我们也知道酒也有假的，对于白酒来说，更是真真假假的很难去辨别，有些人就会卖假酒。有着人就会把一些不的东西灌入酒瓶中来当做茅台酒去卖，这样一来他们肯定就能有收入，这样的方法也就是为了防止这样的情况。

茅台只有酱香吗？

正宗茅台酒全是酱香型的，浓香型是茅台集团下属公司生产的。

茅台：

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。

茅台香型：

以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的，对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。

原料准备名词解释：【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节

贵州茅台酒是酱香型的，没有浓香型的。

1、酱香型

以贵州省仁怀市的茅台酒、郎酒等典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。酒质特点为无色或者微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。

2、浓香型

以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。