茅台白酒** 茅台白酒**排名

茅台镇酱香酒**总共有多少位？

茅台镇是中国著名的白酒产区，茅台镇酱香酒是当地的特色产品，深受消费者的欢迎。在茅台镇，酿制茅台酒需要具备一定的技术和经验，因此需要有一批资深的酒香**来指导酒的酿造过程。根据不完全的统计，茅台镇酱香酒**总共有约100余名，他们都是经过多年的酒类鉴定和制作经验的积累而成的，每一个**都有着自己的酿酒手艺和工艺流程。

这些**不仅是当地酒业的精英，也是中国酒文化的代表，他们传授的技艺被视为宝贵的文化遗产，并被传承至今。因此，茅台镇酱香酒**群体是茅台镇酱香酒文化里极为重要的一部分，他们在推广当地的酱香酒文化、提高当地酒企品质上走了许多重要的步骤。

茅台镇酱香酒**总共有20位左右。

1、王和玉

2、冯小宁

3、王元强

4、付宇豪

5、雷辉利

6、陈孟强

7、余方强

8、罗洪刚

9、任远明

10、陈佐林 

11、陈良艳

12、李世平

13、陈    松

14、冯国跃

15、胡永才

16、罗吉洪

17、张悍仁

18、李明金

19、邓昌伟

20、罗    平 

1 茅台镇酱香酒**总共有36位。
2 这36位**是由中国酿酒业协会认定的，他们在酱香酒的研究和生产方面具有深厚的专业知识和经验。
3 酱香酒**们不仅在中国酒文化的传承和推广中起到了重要的作用，他们也是茅台镇酱香酒品牌的代表和形象，对于酒业的发展做出了积极贡献。

1 茅台镇酱香酒**总共有16位。
2 这16位**是经过严格的选拔和考核才被认定的，他们都是酱香酒领域的专家，拥有丰富的生产经验和酿造技艺。
3 此外，茅台镇酱香酒**作为茅台酒文化的代表，还在传承和弘扬酒文化方面做出了巨大贡献，对于中国酒文化的发展也有着重要的影响。

1 茅台镇酱香酒**总共有30位。
2 这是因为茅台镇酱香酒**是指通过严格的考试和评选程序，被授予中国酒类行业最高荣誉的人，每届评选周期为3年，每次评选的名额为10人，因此目前总共有30位茅台镇酱香酒**。
3 茅台镇酱香酒**的评选标准非常高，必须具备专业知识和技能、创新能力、领导力等多方面的素质，他们是茅台镇酱香酒制作技艺的代表和推广者，也是中国酒文化的重要传承者。

飞天茅台调酒师有多少人？

飞天茅台调酒师有5人。调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份

张支云是茅台的酒师吗？

张支云是茅台镇酿酒**，13岁学酿酒，现年94岁，在酱香型白酒酿造领域资历颇深，被人称作茅台镇酱香型白酒的活化石。

张支云1925年生，13岁进入民国成义烧坊，后来被当时酿酒行业泰斗级的**郑应才收为关门**，当时茅台镇酿酒工艺，一般是郑姓代代相传，但因为郑应才没有儿子，所以认张支云为干儿子，传授酿酒工艺。

1951年后，茅台酒厂成立，张支云进入茅台酒厂，成为茅台酒厂六大开创酒师（现今唯一健在），并第三车间高级酒师，工会主席。

▲茅台酒厂时期，中间提桶者为张支云

就这样，张支云一直在茅台酒厂酿酒酿到1978年，1975年为了提高茅台酒产量，轻工业部开展茅台异地实验项目，并纳入“六五”重点工程，但多年实验后仍然没有结果——于是当时茅台异地实验负责人郑光先找到张支云，想请他出马。

但是当时茅台酒厂也缺技术人才，加上此时张支云已经是绝对的技术权威，因此没有同意郑光先的请求。郑光先为了把张支云拉过去，找到上级领导出面，但茅台酒厂依然没有同意。后来借口去指导几天，但是到了遵义之后，张支云就再也没有回去茅台。既成事实已定，茅台酒厂领导也无可奈何，同时也考虑到项目的重要性，只有默许同意。

在实验10年之后，经过9个周期、63个轮次试验、3000多次分析研究，“茅台酒易地生产试验”的试制酒终于准备好了，在1985年试制酒品鉴会上，在盲品状态下，试制酒获得93.2的高分。

自此以后，张支云便留在了异地实验项目成立的酒厂，担任总工程师。1991年，退休之后的张支云又被返聘担任总工程师，直到1997年正式退休。

2011年，退休之后的张支云回到茅台镇，创立了以自己名字命名的酱酒品牌张支云酒。