茅台掺白酒白酒里加茅台

茅台酒泡蒜泥的正确方法？

原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。大蒜酒的做法，大蒜泡酒的制作方法大蒜酒的做法二原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。大蒜酒的做法三原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。

骤一、准备茅台酱香酒一瓶；

步骤二、准备半斤大蒜；

步骤三、把大蒜剥好切成片，放在碗里氧化15分钟；

步骤四、把茅台酱香酒倒入醒酒器中，醒酒15分钟；

步骤五、把醒好的茅台酱香酒倒入装大蒜的碗里，每个1分钟搅动几次，半小时后即可以饮用。

我想将一瓶90年茅台，加入10斤纯粮食酒里放几年，会怎么样？

90茅台的价值，在于90年的瓶，而不在于瓶中装什么。离开了瓶，瓶里的东西什么都不是。这就是包装的价值。同理，在不同的位置上，别人看中的是位置，而不是位置上的人，离开了位置，什么也不是。

这一个极其愚蠢的想法！首先是经济上不划算，1瓶茅台酒算3000元，到入10斤纯粮酒（300元）里就等于11斤散装酒，每斤价值算30元，也只有330元，就是价值3300元的酒存放几年后变成了价值330元的酒。因为茅台酒的价值就是他的品牌和名气，被市场炒作起来的，一但打开了，他的价值立马消失99.99％，变的和一般散装酒没有什么区别。

那种将1瓶茅台酒到入10斤散装酒，存放若干年想变成11斤茅台酒的想法太幼稚可笑了。高估了茅台酒的作用，它根本没有那种化腐朽为神奇的能力。

我这个想法由来已久，近几年存了几瓶酒，打算放几年后慢慢喝，所有酒统一放一个屋里，前几年每次进放酒的屋里都闻到酒味扑鼻，那个香啊！就像小时候供销社里的酒香味，我就知道个别酒有跑酒现象，经过仔细查找发现是这瓶90年茅台，打灯一照损失不大，幸好发现得早。由于是老包装，瓶盖虽然有封膜，但有明显的松动，跑酒是不可避免的，用保鲜膜缠了缠，酒味没有那么明显了，于是就开始打这瓶酒的主意，卖是不可能的，毕竟是好酒之人，我的酒是只进不出。

最早想的是用一瓶新酒与其混合后找机会喝了它，又一想毕竟30年了又挥发了些成分、物质，也不知道影不影响酒感，别毁了新酒，一直没敢试。

两年前发现单位附近的村子里，有一小酒坊，我突发奇想，既然茅台的原料是高粱、科技与狠活，为什么不能用小酒坊酿的高粱酒兑上这瓶酒，放上几年，都说酒中有活性物质，何不利用茅台酒中的活性物质来勾引一下普通高粱酒中的活性物质，说不定别有风味，自己喝应该没问题。

感谢邀请，90年的茅台到现在已经有30多年了。我说说以下几个看法。

第一个，还是大家很关心的问题，90年的茅台到底价值多少？

90年代初贵州茅台酒（铁盖茅台）

产量：2106.9吨

当年平均零售价：203元

拍卖价值：16458元

而这个价格呢，是当时拍卖会的一个价格，拿到现在可能还在涨。

第二个，茅台的保存情况

90年的茅台到现在为止已经有30多年了，如果保存不当的话，出现漏酒的情况也是很正常，酱香酒里面95%都是水，其中只有5%以下的剩余物质，行话叫做“固化物”或“活性物质”的不到5%，这部分物质却是白酒的灵魂。

而漏酒挥发的，也是含带着这5%的东西，如果出现漏酒的情况，就像一个人在慢慢的流失自己的生命。

如果是这种情况，加入到十斤的纯粮酒里面，我相信可能就是一文不值。

第三个，你认为的十斤纯粮酒就一定是纯粮酒吗？

如果不是纯粮酒，那这瓶酒就白白浪费了，就算你是纯粮食酒，但是不是坤沙的工艺，哪怕是碎砂的工艺，也没有多大的效果。

即使都满足的情况下，且你90年代茅台酒保存完好的情况下，也完全不符合勾兑的需求，像30多年的老酒，如果要勾兑新酒的情况下，也不会按照10比1的要求进行勾兑，这样的成本实在是太高了，如果需要自己，我建议句整瓶酒的1/4，再存放一个月以上，还是不错的。口感得到了一个质的飞跃，但是都是相比于以前你的纯粮酒。

可能大家很多时候想不明白，用老酒勾兑是干嘛？

最主要的一个位置就是调香，因为老酒里面所产生的化合物浓稠度会更高，也会更好的醒酒，使酒快速的成熟老化，从而达到香醇，而老酒里面产生的化合芳香型物质也会更好的得到释放，使新酒变得更加的香甜醇厚。

但是你勾了十斤的纯粮酒之后，你得90年代的茅台将会一文不值，你这十斤纯粮酒到底能值多少？

综上所述，完全没有必要。

与其这样，你还不如好好的买个一两百斤的坤沙345轮次酒放在家里，倒一瓶好一点的茅台酒进去，激发它的香味，边存边喝，体会白酒年份之间的变化，不比你这个好吗？

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会变好，但是我不建议你那么做。

如果是拿来喝的，那么我建议你可以先打开尝尝90年的茅台酒是什么口感，毕竟都三十多年了，口感肯定不一样。

然后你可以把10斤纯粮酒倒出一斤来，再把老茅台酒倒出一两来，勾调先试试口感。

可以按照你的喜好，添加不同比例的老酒或者新酒。

因为不知道你那10斤纯粮酒是什么情况，要是其他香型的，那不浪费了老酒？

也不知道你那10斤纯粮酒到底纯不纯，全倒进去也冒险。