茅台白酒变色茅台白酒变色原因

为什么酒倒进杯子会变色？

白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。

怎样鉴别茅台酒的真假？

1.用具备NFC功能的手机查询瓶身上的RFID芯片。

2.留意酒的厂家是否为中国贵州茅台酒厂有限责任公司。纸箱包装盒上有三个商标。

3.酒瓶底部有五角星麦穗的图标。酒盒鲜明有光泽，材质好，商标清晰有凹凸感。

第1点、红色丝带。相信见过骂孩子的朋友都知道茅台酒瓶口的地方有一根红色的丝带。这根红色的四大是用来装饰茅台，主张这一瓶就看上去更加的上档次，不过有很多人不知道吧，这根红色的丝带不仅仅是用来装饰忙孩子，她还有一个很重要的作用，就是可以辨别茅台酒的真假，其实在红色丝带的内侧有一个数字，因为在红色丝带上想要印上数字也是有难度的，所以说这个数字有很多人是不太了解的，只有懂得酒的内行人才知道，所以说如果你买的茅台酒没有这个数字的话就是假酒了。

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第2点、瓶底的代码。看完苹果，我们再来说一下茅台酒的瓶底吧，在茅台酒瓶底其实是由一组代码的，它们分别是hb MB CKK 口。这一组代码其实表示的是茅台酒酒瓶生产厂家的代码。目前茅台酒酒瓶做的比较靠前的只有这4个厂家了，所以说如果你买的茅台酒瓶底有其他代码的话，那么你买的蛮汉子就不是真的，茅台酒可能就是假的了，你就需要注意一下了。

第3点、变色瓶盖。茅台酒商家为了让大家能够辨别出茅台酒的真假，在这个世界上面也是下了很多的功夫，为了防止大家买到假的茅台酒。厂家选用了外国进口的防倒灌瓶盖。也就是说这一种酒盖只能从里面把你倒车，但不能把酒从外面倒进去，这样也就避免了真瓶子假酒的情况出现。另外如果你吧，真正的茅台酒放在识别器下的话，就会发现瓶盖的颜色会发生变化，它能呈现出一种七彩的颜色非常的好看。当然如果你买的茅台酒瓶盖不能变色的话，可能就是假的了。