茅台880毫升酒有什么意义?
53度飞天茅台880毫升,大瓶装,上档次。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。贵州茅台酒,飞天茅台系列,国内高端酱香白酒的典范,精选当地优质高粱、小麦采用传统酿造工艺经5年以上酿造而成,酒体醇厚,酱香突出,回味悠长!香气悠久,滋味醇厚,入口甘美,恰到好处。喝起来后味绵长、细腻体净、醇和丰满、尾韵绵长。给你带来不一样的体验!
茅台酒为什么成为国酒?
茅台酒之所以被称为中国国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的。
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。
1935酒是什么意思?
遵义1935酒是茅台酒业在2016年推出的全新品种,其名字是为了纪念历史上的遵义会议。1935年在遵义市召开的遵义会议对我国的历史起到深远的影响,同年在茅台镇,村民更是用白酒来给红军消 毒清洗伤口,在我国的白酒历史上也是意义深远的。
为什么鸿茅药酒和贵州茅台都带有一个“茅”字?
其实,“茅”这个字非常有意思,比如贵州茅台,最早可以从贵州的“王茅酒”说起,根据茅台酒厂编著的《茅台酒厂志》记载:
“王茅烧坊”,又名“荣太和烧坊”,于光绪五年(1879年)由仁怀县大地主王荣(又名石荣霄)、孙全太和“天和”号老板合股创建,俗称“王茅”。素有“天下第一茅”之称。
从这里面可以看到,“茅”这个字,是一个名词。《说文解字》里面说:茅,菅也。按,菅之不滑泽有毛者,可缩酒;又以为藉。
菅是一种草本植物,和茅草比较类似,有一层原生态、纯天然的意思在里面。
而用在酒行业的“茅”,和古代的“茅”字的另一个意思,可能也有一定的联系。
古代,“茅”字还有另一种解释:
古代的天子分封王、侯时,用代表方位的五色土筑坛,按封地所在方向取一色土,包以白茅而授之,作为受封者得以有国建社的表征。
而“茅”,其实就象征着那一方土灶,著名的“三茅”(王茅、赖茅、华茅)都是烧酒坊,烧酒就会用到灶台,所以,用“茅”来指代烧酒,就成了一种习惯,其实这种称呼,也是对“三家烧坊”所流传下来的制酒工艺的一种延续吧。
18世纪60年代的“三茅”,是非常有名的,可以说是现代国酒茅台的前源,所以,“茅”的说法,可以认为是一种对古法酿造工艺的传承,也可以认为是一种对酒类的标识吧,不过,现在用“茅”字给酒命名的,除了茅台以外,其他品牌的各种“茅”也越来越多了。
好酒的酿造,除了对酿造工艺有要求外,其实,对环境的要求也非常苛刻,有的需要经过特殊的微生物聚集的独特峡谷里面,多次发酵,经过很长的周期陈藏,才能制成,所以贵州的环境比较湿润,而且不算很炎热,很适合酒业的发展。这样一来,名酒的生产周期,一般都很长,价格也就抬高了上去。
至于现在市面上卖的各类带“茅”字的酒,是否质量真能配得上那么高的价格,就要另当别论了,我觉得,关键还是要看产地,产地对于酒的品位,真的很关键!
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