单纯从喝酒的角度看,现在市面上哪种白酒保存20年后好喝?
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,自古以来,酒是人们最收欢迎的,不管在什么年纪的人,饭桌上都少不了酒。因此,许多人就加入到白酒的队伍中来。那么单纯从喝酒的角度来看,市面上哪些白酒保存20年以后好喝?该如何选择?
存放白酒要必备两个基本原则,一是要纯粮食所酿造的;二是要度数高的白酒。
因为低度酒时间长了容易导致气味的丢失,从而影响酒的品质以及口感!
这里可以选择一些高端白酒,知名度高的白酒,因为它的领域比较宽,从几百到几万不等,比如像我国的(茅台酒,五粮液)这些酒质量都是有保障的。
还有就是(年份酒,珍品茅台,国窖)等等,这些酒都是受到世人的认可!
那么该如何选择了?这个就是要看个人的口感自己对白酒的认识度,一般高粱酒品质相对来说要好一些,而茅台酒则是用纯高粱酿造而成,存放10年至20年,口感都会越来越好!
我是小林,欢迎大家也来中国酒都!
存酒有两个条件,记住这两个条件就可以少交智商税。酿酒是学问,存酒也是学问,很多人不会存酒,反而把酒存成了垃圾。那么应该如何存酒?存什么样的白酒才是正确的呢?今天就教大家选酒,存酒。
一般人存酒有两个目的,第一是想靠白酒升值来为自己赚一部分钱,另外一个目的则是想。通过长时间的存放,提高白酒的品质用来自己喝。
我个人不推荐第1个存酒的目标,不要靠白酒赚钱,白酒是用来喝的,而不是用来炒的恶性的存酒藏酒只会恶性循环。
本人是一名酿酒人,酿造的是固态发酵高粱原浆酒,家里酿酒已经20多年了,从白酒的酿造到存放都比较有发言权,今天就教大家如何选酒以及如何存酒。
其实存酒吧只有两个标准,第一是纯粮固态发酵的纯粮白酒,第二是度数在50度以上的。只有满足这两个条件的酒,才有存放的价值,根据这两个条件,我们可以排除掉酒精勾兑酒和固液结合酒以及含有香精酒,还有低度酒。
知道选择什么样的酒了,那就应该学习该如何存酒,很多人存酒都走进了误区,受网上不良人的误导。
比如第1个误区,很多人喜欢把酒埋在地下,这个方法实在是太不可取了,地下埋酒不仅不会给白酒带来更好的口感,反而会影响酒的品质,变质口味,甚至不能喝。
我们应该知道白酒喜欢的环境就知道如何存酒了,白酒喜欢的温度是20度,白酒喜欢的湿度是40%。白酒不喜欢阳光,因为阳光会让白酒的温度上升。白酒喜欢密封的环境。所以存酒很简单,其实普通的家庭当中就可以了。
那么这个市场上为什么会有那么多的洞藏酒?窖藏酒?因为两个字噱头!挂上洞藏酒的可以卖给你更高的价钱。
最后存酒的时间,很多人觉得白酒存的放的时间越长越好,哪怕是上百年,其实这也是个误区,酒是陈的香,这句话原则上没有错,但是有一个最佳的试用期,比如10年就是一个白酒非常适用的时间,超过10年的白酒你不能说得不好,只不过它的香味儿足了,但是酒体又过于寡淡。
存酒的目的也很简单,酒中有各种各样的杂醇和杂醛,存酒就是让它们挥发掉,然后酒中的酸酯形成的更加丰富与饱和,所以酒喝起来更柔更香。
但是不要忽略了,白酒是非常容易挥发的一种物质。白酒随着存放时间的增长,度数会下降20年,基本上能降10度左右。
所以作为一名酿酒人,我个人建议用于喝的白酒存放5年就已经非常好了,存放超过10年的白酒可以拿来作为老酒来勾兑1~2年的新酒,这样才是物尽其用。
关于存酒就说到这里,我是纯粮酿酒人良心哥,欢迎关注我的今日头条,点击头像就可以。
虽说酒是陈的香,但从喝的角度来看,也不是时间越长越好,就拿我熟知的酱香型白酒来说,一般是存放10到15年的纯粮酱香最好喝,酱味够,够醇厚、很柔和,入口就是一团,空杯留香明显,而且挂杯很明显,总酯很丰富,喝起来非常不错。但是越老的酱酒,陈味越足,用来勾调酒作用非常大,一瓶新酒加上几滴老酒会起到一个调和作用,使新酒变得顺口,不燥,而且还会有陈味。
实际上市面上现有的老酒非常少,很多酒厂存量也少,比较多的还数茅台酒厂,因为存老酒需要库房、需要资金支持,需要人力物力,一般的小酒厂做不到。而且一般的小酒厂老酒最长库存最多就是30年,有的酒厂建厂才20年不到,确打出了50年年份酒的广告,这个就是**裸的欺骗了。
现在市面上还是有很多的年份酒,比如15年茅台酒,实际上就是5年基酒茅台加上15年的老茅台基酒勾调的,但是价格确贵不少,口感自然也好了很多,这个就是老酒的价值。
平时我们说的12年份、15年份,20年份酒,说的不是一瓶酒真正存放的时间,而是添加的老酒存放的时间。
存酒只要是50度以上的纯粮酒都可以存放,我们可以存放5年的酒,然后第六年开始喝,一边喝老酒一边存新酒,这样我们就能够一直有货真价实的老酒喝,而且还是新酒的价格。可以存浓香型,酱香型,酱香型存放的时间比较长,可以适当选择一些酱香散酒存放,价格不用太高,一般百元左右就可以买到不错的酱香散酒了,当做口粮酒还是很不错的。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,长期奋斗在酿酒一线,对酱香白酒感兴趣的朋友可以关注我,一起交流学习。
一支股被套百分之七十怎么办?
一只股票如果被套百分之七十,现在回头看说明你买进时已经是高位或大顶了。说明买在了高位。这里佩服你的耐力,敢于在资金大幅亏损的情况下拿到现在。
这里还有几种情况,你是全仓买入的还是只是你买进股票里的其中一只。如果只是其中之一的话,那你其它股票如果赚钱了,也能弥补这个损失。如果就只拿这一只的话,现在在亏损70%这个位置**肯定是不合适的,而且现在已经谈不上止损了,止损位一般是你的资金最大回撤在10%以内,现在止损已经失去意义。
现在需要做的是分析这个股票形态,是不是已经筑底了,是不是已经开始反弹了或反转了,如果是,你就有挽回损失的可能。
还有就是详细的看一下公司的基本面,有没有被st或退市可能。
这些都分析完了后,你可以主动的采取一些办法来摊薄成本,最终达到解套或赚钱的目的。具体方法是:第一,如果确定止跌筑底,可以适当补仓。但你补进的仓位最好做机动仓位,赚五个八个点补进这部分要先卖出,逢低再进,这样来回做,原来的仓位不动。第二:如果你没有补仓资金或者不想再多加资金,可以逢高把原有仓位卖出30%,然后同样反复做高抛低吸。这样也能摊薄成本。但两种情况都需要有充足的时间来盯盘,对个人技术能力有一定更高的要求,需要有果断的执行力。还有通过这只股票做反省总结,以后在买卖点和止盈止损位上,包括仓位上,要做到更加精确。不要经常犯重复的错误。
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