绵阳本地产的酒有哪些?
竹茅春酒 玉妃酒 龙脉酒 天红酒 齐福酒 绵竹绵窖酒 绵竹严仙酒 绵竹正兴酒 绵竹九香春酒 绵竹贵王酒 绵竹万利酒 绵竹龙脉酒 绵竹绵纯酒 绵竹万利酒 绵竹九香春酒 四川省绵竹水秀坊酒 绵竹市绵东酒 四川绵竹功臣宴酒 四川省绵竹市天泰酒 绵竹市雪珍珠酒 四川省绵竹万利酒 四川绵竹剑南春酒 杨军酒业 四川省东圣酒 四川省贵王酒 四川杜甫酒厂 香飘四海酒 剑南春集团。
珍酒的起源与历史?
珍酒最早叫异地茅台,其实有一个很有趣的故事,在1958年,茅台年产量只有500吨左右,根本满足不了招待需求,于是同年教员在西南考察时提出了“万吨茅台”的设想,但碍于当时的粮食产量低(酿酒需要消耗粮食),这个提议只好作罢。直到1975年,“万吨茅台”这一概念被提起,要在茅台地区尽可能扩大生产的同时,进行易地试验,于是“贵州茅台酒易地生产试验工程”正式立项,为的是让老百姓能喝到优质的酱香酒。
以原茅台厂长郑光先为首的28位茅台精英,将窖石、窖泥、原料、设备原封不动地搬到了距离茅台镇仅100多公里的遵义市北郊,确保气候条件和微生物菌群与茅台镇相似,随后开启了长达十年的研发。
1985年10月在由当时白酒界泰斗周恒刚、 季克良等领衔的国家最高级别业内鉴定会上,易地茅台试制酒获得了93.2的高分,在场的专家给出了“具有茅台酒风格”,“质量接近市售茅台酒水平”的评语,也正式宣告了“易地茅台”的成功。
珍酒,是“茅台酒易地生产试验”的产物。
我们要说清楚珍酒的传奇经历,首先要从茅台开始,从茅台酒开始。
茅台镇地区酿酒的传统,史有明文的就可以追溯超过千年,而后世称为“茅台酒”的近现代茅台酿酒传统,则可以追溯超过100年。
最初的茅台酒,实际上是一个“群体品牌”,是以地域归属为产品名称的典型,这种情况其实在资讯不发达的旧时代,非常容易理解,就像王麻子剪刀、遵义辣椒、习水豆腐皮、赤水腊猪脚一样,是那时候“优秀产品力”自然形成的商标。
珍酒,就诞生于这样一个酿酒文明深厚的历史地理人文环境。
五粮液和杜康酒哪个好?
个人觉得没有好与不好的区别,还是看个人口味的不同而感觉的区别,五粮液是浓香型白酒的代表,是国酒之一。
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 ,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活态酿造延续至今,是全国重点文物保护单位;其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传。
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