广东四大酱香？

广东四大酱香？

飞霞液、长乐玉液、玉冰烧、九江双蒸酒。

飞霞液，因为其品质好，所以它在当地有“广东茅台”之称。长乐玉液采用自制的特种饼曲为糖化发醇剂，取厂后的玳瑁山甘泉水酿酒，所以这款酒具有"蜜香幽雅、醇厚绵软、舒适引口、回味怡畅、醉不上头"的独特风格。

广东四大名酒是哪四种？

1、飞霞液

说起酱香型白酒，大家首先想到的肯定是贵州茅台。但很多人不知道的是，广东省也曾有三大酱香白酒品牌，号称“广东三液”，他们分别是：清远的飞霞液、吴川的梅鹿液，顺德的凤城液。

上个世纪70年代，清远酒厂派人到贵州茅台酒厂等地学习制曲工艺，经过一年多的努力，终于研制出了一种酱香型白酒，命名为飞霞液，因其品质好，所以它在当地有“广东茅台”之称。

2、长乐玉液

由广东长乐烧酒厂生产的长乐玉液是广东米香型白酒的代表。长乐玉液采用自制的特种饼曲为糖化发醇剂，取厂后的玳瑁山甘泉水酿酒，所以这款酒具有"蜜香幽雅、醇厚绵软、舒适引口、回味怡畅、醉不上头"的独特风格。

3、玉冰烧

在广东，豉香型白酒不仅有石湾牌玉玉烧，还有九江牌九江双蒸、红荔牌红米酒、

而这款酒的独特之处在于它用猪肉浸泡。所以它的味道是十分清香的，而且还很甜，很适合广东人的口味。

4、九江双蒸酒

酱香型白酒，产于广东省佛山市南海区九江镇。它主要以大米为原料，用大米，黄豆制成酒曲后，然后再经过一系列发酵勾兑，最终就得到了双蒸酒。这款酒豉香纯正醇厚绵甜，余味甘爽，

茅台一般都是多少度的？

　　酒精的度数有38°、43°、53°，香型是酱香型白酒，包装的瓶子为瓷瓶包装。

　　除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒，主要有以下几种：

　　1、茅台酒厂官方还推出贵州茅台酒的年份酒。茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML，还茅台酒80年500ML，都是53度，不过这些年份酒一般都很贵，不是一般人能消费得起的。

　　2、市场上还有一些小批量的勾兑茅台酒，是由茅台股份公司生产的、可以使用“贵州茅台酒”的，由开发商独家销售的产品。比如广东友谊公司的一款750ml茅台酒、上海国酒缘的茅台纪念酒，还有陕西恒丰国酒书画茅台酒等。

　　3、茅台股份公司推出了金茅台、黑茅台、蓝茅台等，这些酒的包装传承了传统的茅台酒，只是颜色不同，价格也比普通的茅台酒价格高些。

　　4、茅台系列酒，虽然是茅台酒，但也只是算茅台系列酒，并不能被直接称为茅台酒，主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。这些酒都是茅台酒酱香酒公司负责运营的，其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作。

　　5、茅台开发品牌酒，也就是人们说的OEM酒，即由茅台股份公司、保健酒公司、技术开发公司等生产，由开发商来负责销售。

　　在很多城乡结合部可以看到，百元左右的浓香型茅台酒就是来自于这些品牌，但其中也有些竞拍比如茅台酒成龙酒，就是陈龙和茅台酒厂合作开发的。

这个问题，巷子绅可以来回答你。

茅台作为酱香白酒的代表，不仅工艺特殊，品质也是非常的优秀。

酱香型，也成为茅香型，属于大曲酒类，其酱味突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，且颜色呈微黄色。

每一滴酒，都是经历一年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，最后再放上5年时间，然后经过精心勾调而成，可以说是来自不易。

而正因为53度的酱香酒，它的水分子与酒精分子缔结最为牢固，酒中的酒精分子游离较少，不容易分离，最适合陈酿储存。就算是存放多年以后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁，口感尚佳。

茅台酒也是经过12987工艺，在调酒师的共同努力下，不断累积和多年实验证明。在4、5轮次的酒，酒质是最好的，酒的度数大约为53度。

53度不仅是一个简单的数字，它更是传统酱香工艺的结晶，也是自然和科学的最佳组合。

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