原浆啤酒和蜂蜜能一起喝吗 原浆啤酒和蜂蜜能一起喝吗早餐

原浆蜂蜜怎么处理？

1、在钢盆放炉子上晾干，把涂了蜡的蜂蜜刮进盆里。

2、锅里放适量水，加热到45-50度左右。在水盆里放上蜂蜜蒸，蜂蜜开始融化。

3、融化后，蜂蜡漂浮在上面，蜂蜡用消毒过的勺子倒一边，倒入消毒过的罐子里。

4、温度较低时，稍微加热，保持在50度左右，蜡继续融化，慢慢地把蜂蜜舀到蜡下面。

5、热的时候把蜂蜜倒入消毒纱布中过滤掉。当蜂蜜凉了，并且有蜡分层时，用一个小勺子将顶部刮掉就可以了。

原浆蜂蜜怎么处理？

1、在钢盆放炉子上晾干，把涂了蜡的蜂蜜刮进盆里。

2、锅里放适量水，加热到45-50度左右。在水盆里放上蜂蜜蒸，蜂蜜开始融化。

3、融化后，蜂蜡漂浮在上面，蜂蜡用消毒过的勺子倒一边，倒入消毒过的罐子里。

4、温度较低时，稍微加热，保持在50度左右，蜡继续融化，慢慢地把蜂蜜舀到蜡下面。

5、热的时候把蜂蜜倒入消毒纱布中过滤掉。当蜂蜜凉了，并且有蜡分层时，用一个小勺子将顶部刮掉就可以了。

75度原浆可以泡酒吗？

不可以

75度酒精一般不能泡药酒，所以也就不存在75度酒精泡药酒外用是否可以的说法。泡药酒多以白酒为溶媒，含酒精量一般在50%-60%，少数品种仍用黄酒制作，含酒精量在30%-50%。

一般白酒原浆是不可以直接饮用的都需要兑水，但是兑水又需要看原浆酒的度数，原浆酒一般的酒精浓度为50%-60%，一般酒精浓度在50%左右，但是原浆酒的酒精浓度也是不低的。勾兑就是将酒精勾兑而成的白酒。这种酒不全纯粮食酒，还有一种酒精勾兑而成的白色液体，这种酒一般在生产过程中会用到的食用酒精，所以这种白酒不仅仅是纯粮食酒，还有一些酒厂在生产时会使用这种勾兑的方法，这种酒喝了之后对人体没有好处，而且对人的身体也不好。

可以泡酒。
因为75度原浆是指蒸馏酒，其酒精度数高达75度，这样的高酒精度数有良好的防腐效果，可以在泡制酒类时起到防腐和提香作用。
在中国，有一种名为烧酒的酒类就是以高精度度数的白酒为基础制作的一种泡酒饮品。
因此，我们可以把75度原浆用来泡酒，制成口感独特的酒类。
值得注意的是，酒精浓度过高的酒类会给身体带来伤害，饮酒要适量，并且有些人因为身体原因不能饮酒。

可以泡酒。
因为原浆是啤酒的最初原料，其中含有多种麦芽和酵母等成分。
将原浆放入酒桶内，根据酿酒师的独特工艺和口味需求，可选择加入水、果汁等其它原料进行调制，经过发酵和陈酿等多个步骤后，制成丰富多样的啤酒。
同时，75度的原浆相较于低温原浆含有更多糖分和营养成分，对酿酒品质影响更大。
此外，人们在泡酒时也常常使用高温的白酒和黄酒等，因此使用75度原浆泡酒并不会有问题。

可以泡酒。
因为75度原浆是指在加酒精前的葡萄酒，如果把这种酒泡在高度白酒中，其酒精度数就会随着泡酒时间逐渐提高。
75度原浆泡酒是一种制作方法，不但可以让酒的口感更加复杂，同时也能增加其酒精度数。
需要注意的是，泡酒的时间不能过长，否则会影响口感，同时也要注意控制酒的酒精度数。

蜂蜜酒怎么制作？

日常生活中，雅大蒸汽酿酒设备的小编了解到，平常酿酒都是用玉米、高粱、大米、小麦等农作物酿酒，当然也有一部分人用各种水果来酿酒，比如：苹果、葡萄、梨子……

但用各种花、茶叶、蜂蜜等来酿酒，你们见过吗?没有想不到，只有做不到。

下面就由雅大蒸汽酿酒设备的酿酒师带您走进蜂蜜酒的世界，教您做出优质、色泽透明的蜂蜜酒。

用蜂蜜作原料酿酒，可以酿造干蜜酒;也可以在主发酵尚未完毕时停止发酵，使一部分糖残留下来，酿成甜蜜酒;还可以在发酵结束后，添加蜂蜜汁来提高糖分。

酿酒前的准备工作

(1)、蜂蜜。通常讲的蜜酒，就是指用天然蜂蜜经过发酵酿造而成的蜂蜜酒。但是这里提醒大家：选用各种次等蜂蜜，需要经过加热融化后，过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。

【酿酒技术】蜂蜜酿酒技术

(2)曲种。这里推荐用雅大水果酒曲，这样做出来的蜂蜜酒口感更好，出酒率也会提高。

(3)水。水的选择，不管做什么酒都是有特别注意的，采用泉水或软水，水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。

工艺流程及操作步骤

蜂蜜加水稀释→调pH→巴氏灭菌→冷却→发酵→补料→发酵结束→过滤→灭菌→灌装。

将100斤蜂蜜等分为三份，取其中一份，按照体积比，蜂蜜原浆：水的比例为1：6，稀释为原料液，然后用柠檬酸调整酸度至pH值3.8，原料液巴氏灭菌，按照体积比酵母(液体培基)：发酵液为0.5%接入雅大水果酒曲发酵;

【酿酒酒曲】雅大水果酒曲

将原料液在发酵桶中以26℃的温度下，前期发酵3天进行一次补料。

补料是将另一等份蜂蜜原浆按1：3体积比加水稀释，用柠檬酸调整酸度至PH3.5，原料液巴氏杀菌，待原料液冷却至24℃补入发酵桶中，然后控制发酵温度在23℃，中期发酵10天;

中期发酵结束时进行二次补料。

将剩余的一等份蜂蜜原浆按 1：2体积比的比例加水稀释，用柠檬酸调整酸度至pH3.5，原料液以80℃的温度在发酵桶中灭菌35分钟后，待原料液冷却至25℃时补入发酵桶中;在补料后的发酵桶接入0.5%的雅大水果酒曲，控制发酵温度在 25℃，后期发酵7天;

后期发酵结束后进行过滤、灭菌、灌装即得蜂蜜酒。

注意事项：

1、发酵桶忌用铁制容器，而是用陶缸、食品级塑料桶代替。

2、巴氏消毒(煮沸)的目的是使蜜里的蛋白质沉淀，酿造出清澈透明的蜜酒，如果蜜不经过煮沸，它不易变得清澈透明，哪怕经过6个月以上的陈酿，瓶底还会产生沉淀，摇动时，蜜酒会变得混浊。

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