茅台保质期多久？

茅台保质期多久？

茅台酒是白酒，没有保质期。

酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

茅台保质期？

茅台的酒是没有明确的保质期的，但是茅台集团建议在十年内饮用为佳。茅台酒是贵州省遵义市、仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。

茅台多少年才能喝？

茅台最好5至8年才能喝

一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。

茅台放20年会蒸发吗？

当然要蒸发。白酒贮存必须密封，白酒主要成分就是酒精、水，不然白酒质量降低，酒度降低，口感也不好。常言道：酒是陈的香。实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。 茅台酒的传统工艺是端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期就是一年陈酿，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少五年才能出产品，而即使陈酿贮存，酒液自身的 氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就是有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和。绵软、增加了芳香。 随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然触会。

这要怎样放，开盖子放几天就没有酒味了，真正存放好的话茅台不要说20年，50年1OO年都不会蒸发的，它是我们中国人的国酒，怎么会放二十年就蒸发了呢，除非它是假茅台，真正的真品茅台是绝对不会放二十年就蒸发了的，在这里祝我们的国酒扬名全世界。

茅台放二十年会蒸发吗这个问题以前还真有人问过，这几年随着白酒收藏热的兴起，特别是收藏一些高端白酒，大家对这类问题是非常关注的，其实正常情况下在环境、温度还有包装、容器的要求下，一般存放二十年是不会蒸发的，但是一般收藏储存往往不注意这些，导致存放后发现酒挥发越来越少。

茅台15年可以存放多少年？

因不知道网友说的15年年份茅台酒是指产品名称就叫15年陈酿的茅台，还是指实际已经存放了15年的某一种冠名茅台酒的系列产品，我就两种情况都谈下自己的学习理解。

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好。普通香型的白酒5年以后，有的口味会变淡，香味会减弱；以茅台酒为代表的酱香型白酒，时间确实是可以保存得久一些，但也不是越陈越好。好的酱香型白酒，经过一定时间的存放，其质量会变得温润醇厚。

原因是酒在存放过程中，新酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生脂类物质，而脂类物质就是酒中主要起呈香作用的物质，没有它酒就不能称之为酒。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，如果是酱香型白酒，甚至能达到30年或更长的时间。但是，当酯化反应到了一定的程度就会停止，如果继续贮存，就会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。

所以，哪怕是茅台酒贮存也要有适当的时间，并非越陈越好。具体到题主说的“15年年份茅台”，如果是叫做15年年份的茅台，再放三四十年应该对品质没什么影响。如果是已经放了15年的茅台，再放二三十年就可以了。按我自己的体验，酱香型瓶装成品酒，实际存放20年左右的时间，打开喝口感是最好的。与大家共勉，如果有说得不对的地方，也请大家多多批评指正。元老院，历经岁月陈酿发酵，世间一切美好事物的见证，为感恩铭记而酿造。希望通过努力，能够得到大家更多的关注和鼓励，谢谢。