高端白酒的做法（高端白酒的做法和配方）

养白酒的方法？

如何长期储存白酒

1. 由于度数高的缘故，一般情况下，整瓶的白酒是喝不完的，那么就需要存储起来，对于白酒来说，还是需要正确的储存方法，才能够让白酒永葆酒味的、

2.首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。

3.瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”，玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。

4.其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了，一言以蔽之，我们投资收藏高端白酒时，在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。

5.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的第一件事。

白酒。瓶装的白酒应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。

贮存的环境温度不宜超过30度，我们应该选用陶瓷或是玻璃瓶子，不适合选用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体会造成危害。严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒。

高度数白酒能兑什么喝？

红茶水

红茶水 红茶水是白酒高度数的兑酒神器。将一小碗红茶水(70-80℃)倒入酒杯中,再加入适量的白酒,既能够缓解白酒的辣味,还能够调和白酒的浓郁度数。尤其是对于爱饮茅台、五粮液等高档酒的消费者来说,红茶水的兑酒方法不仅能够更好的发挥白酒的品质,也能够减轻饮酒后的烦躁和口干舌燥感。

苏打水 苏打水也是白酒度数高兑酒的佳品之一。白酒与苏打水相结合,能够让酒中的甘香更为出众,入口也会变得更加绵软,使得口感一方面更加柔和,同时能够起到去油腻、解酒的作用,非常适合夏天饮用。

能与苏打水、红牛、柠檬水

白酒可以兑的饮料有：苏打水、红牛、柠檬水、雪碧、冰红茶等。

1.苏打水： 碱性的苏打水掺入了白酒之后能有效的中和白酒的辛辣，极大的改善了白酒的口感。

2.红牛： 红牛带甜味的口感兑入白酒之后，掩盖住白酒的**让酒香中带着一丝丝甜意，一口入喉，唇齿留香。

3.柠檬水： 柠檬水混合在白酒里能淡去两分白酒的辛辣等等。

兑红牛，雪碧，七喜等都可以。这些饮料俗语碳酸饮料，适合搭配浓香型白酒，喝起来比较好下喉，爽滑。

清香型白酒可以兑康师傅红茶，风味独特。茶香型饮料适合搭配清香型白酒，喝起来比较柔，有淡淡茶香味。很多人为了降低酒精浓度，也为了增加白酒的口感，都喜欢将可乐、雪碧或者功能饮料加入白酒当中。

七粮液酒的正确配方？

高粱、大米、糯米、玉米、小麦、豌豆、黍子这就是七粮液原料。工人在填装发酵成熟的酒醅。 撒一层,混匀后上汽了再撒一层，发酵成熟的酒醅。

将酿酒所用的七种粮食(高梁、大麦、小麦、碗豆、谷子、大米、糯米)以及御医呈给皇帝的13种珍贵解酒毒中药(人参、枸杞、鹿鞭、冬虫夏草、蜂王浆、淫阳霍草等)运到杞国(现杞县)，用杞国城内扳倒井的水，由高氏家族保密酿造“琼浆御液”，专供御宴饮用。