高端白酒产品标准 高端白酒产品标准有哪些

酒水等级划分标准？

白酒等级共分为6级，分别为特级、优级、一级、二级、三级、不合格。

其中主要对于白酒原酒的香气、口味、风格上进行等级划分。而评定的分数从95分以上到70分以下不等，95分（包含95分）则为特级，70（不含70分）以下的则为不合格。

扩展资料

白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。

除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、董酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。

随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

以白酒为例，它的执行标准是GB/T20760-2011，有些产品则可缩写为GB/T20760。除了有GB、DB和QB之外，还有优级和一级之分。

到生产标准之后会根据特别突出的优质白酒和普通白酒的一些物质含量来进行产品标准分级，即达到优级的白酒要比只达标一级的白酒理论上品质要好，在生产标准上，优级要高于一级。

二者从品鉴口感到后味上有显著的区分，消费者选择自己喜欢的口味就行，不用强求等级。

高端白酒排名顺口溜？

泸台汾西凤”（指泸州老窖特曲、茅台、汾酒、西凤酒）。

“五粮全古董”（指五粮液、全兴大曲、古井贡、董酒）。

“武陵剑南春、特佳黄鹤楼、洋河宋河郎、双沟曲宝丰

”。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。

茅台带个镇，买时需谨慎。泸州没老窖，马上往回绕。

汾酒加集团，基本要玩完。西凤不带酒，必须躲着走。

五粮春醇液，其余都是孽。洋河海天梦，其他不要碰。

古井不带贡，喝了浑身痛。剑南没有春，别问真不真。

酒鬼变湘泉，绝对不值钱。习酒写简体，直接瞧不起。

长毛非老酒，瓶子刷酱油。大厂买嫡系，口诀要牢记。

gb26760是什么标准的酒黔酱台？

26760是什么标准的酒呢？根据国家标准GB/T，可以发现26760是酱香型白酒的执行标准号，根据相关规定，标注GB/T26760的白酒产品，必须是醇酿固态酿造，也就是粮食酒，但实际无法规原料，所以并不能以此来判断这款酒的好坏。

26760是酱香型白酒标准

根据2011年国家标准GB/T26760是酱香型白酒标准，规定标注26760的白酒，只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消费者心目中的粮食酒、好酒。

GB/T26760最起码能够保证是纯粮固态酿造，但酱香酒与其他白酒不同，除了有坤沙酒，还有碎沙酒、串蒸酒，这些都可以标注GB/T26760，这个标准只能保证原料是高粱、小麦和水，但并不能保证这些原料是完整的，也可以是碾碎的残次品。

所以在市场上可以看到高端的习酒窖藏1988生产标准都是GB/T26760（优级）；中端的赖茅传承也是GB/T26760（优级）；低端的茅台迎宾酒依旧是GB/T26760（优级），几十块和数百上千元的生产标准一样，所以并不能决定一款酒的好坏。

比较特殊的就是茅台，GB/T26760作为酱香酒的标准，作为代表的茅台，执行的并不是GB/T26760，而是GB/T18356，但实际这个也是国家推荐执行标准，但属于“地理标志产品——贵州茅台酒”的标准，因为它的标准要比GB/T26760更高。

例如53度其他酱香酒与茅台酒的区别，在总酸上，其他酱香酒只要求大于1.4g/L即可，而茅台酒的要求是1.5-3.0g/L；在总脂上，其他酱香酒只要求大于2.2g/L即可，而茅台酒的要求是大于2.5g/L。

现在你知道26760是什么标准的酒吧，就是酱香酒的执行标准，但并不规定品质，另外酱香酒的代表国酒茅台比较特殊，执行更高的GB/T18356标准，所以看到茅台的执行标准不同时，不用紧张是假货，人家只是要求更高而已。