五粮液口感怎么形容？

五粮液口感怎么形容？

　　五粮液口感以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

　　五粮液源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。相比茅台酒口感，五粮液更加绵甜悠长。

　　五粮液走的是另一种路线，它采用多粮、跑窖工艺，目的酒是使口感更丰满，品酒师的说法是，窖香偏弱，带有突出的陈为：曲香、粮香、馊香，是市场上欣赏的流行浓香。

五粮液发苦怎么回事？

1、用曲量过大，使糟醅升温过猛，窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋白质脱氨脱羧产生多量的高级醇，尤其是异丁醇，使酒带苦味；

2、库房管理不善致使成品曲感染青霉，粮食感染杂菌，带来霉苦味；

3、用糠量过大，糟醅升温猛；

4、夏季气温高，投粮过大，使糟醅升温过猛；

5、窖池管理不善，封窖泥开口而感染杂菌特别是青霉菌，苦味物质通过蒸馏进入酒中；

6、环境卫生没做好，带入杂菌，引起苦味；

7、现场糟醅未用完，堆积过久感染杂菌，带来苦味；

8、底锅水甑间没排干净，带来焦苦味。

五粮液是多粮浓香的典范，其酒体特点更加突出：绵、甜、净、爽，一般来说不会出找明显的苦味。如果感觉尾味明显太苦，我分析有两个原因：①，喝酒之前吃了甜食或者甜品，或者口腔上火，吃啥都会发苦。②，可能这个酒不是真品。

五粮液酒好喝吗？

这个可能得看个人口感了吧，有人觉得五 粮液太过绵甜，不够甘冽；还有人觉得茅台酒喝的就是牌子，其实并不好喝；有人可能会说衡水老白干入口甘冽，不够绵柔。这个口感每个人感觉是不同的，就是一瓶酒，10个人可能还能喝出10种不同的味道，所以根本不能从客观上说到底哪个更好喝。其实个人感觉白酒不能单纯以好喝不好喝来评判好坏，口感仅仅是一方面，喝完后身体是否舒服，是否会上头，这才是主要的。至于说五粮液和衡水老白干哪个更好，这个怎么说呢，两个品牌的实力旗鼓相当，口感上可能就看个人喜好了，没办法比较哪个更好了。

五粮液为什么是甜的？

是因为五粮液酒在发酵以后，罐装又瓶中，经过岁月的沉淀，九曲继续发酵，因此味道开始变得更甜。再有五粮液口感入口有种柔和的冲感，暴炸浓郁香气，后才是回味甘甜，品种不一样回甘的速度浓，淡不一。

五粮液 素有“三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。